@tomjar: fajne skarpetki ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@tomjar: skarpetki pierwsza klasa.

w butelce się wyklaruje na luziku

@Loperamid: I miej ohydny osad w butelce... ლ(ಠ_ಠ ლ)

@Loperamid: Nie w tym rzecz, na co komu szlam w butelce

@PawelW124: A no i zawsze można tez zrobić z winopaka, dla leniwych ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@PawelW124: hibiskus. Polecam gorąco, nastawiłam w grudniu pierwsze, a już teraz wiem ze najlepsze z najlepszych i na dniach nastawiam kolejne:D

@Zawodowy_Janusz beczki spożywcze też się nadają

@RaVo: Spoks. U mnie ryżowe już dochodzi - nastaw z września. Będzie na Wielkanoc w sam raz;)

@Miszcz_Joda jeszcze kilka dni i będę gotowy

@John_Clin: Bardzo ładne, estetyczne butelki ( ͡° ͜ʖ ͡°) Na zdrowie!

@ur8an: nie ma problemu, po prostu pływakiem też nie mierzysz "cukru" tylko gęstość cieczy, a ze skali pośrednio odczytujesz odpowiadający jej ekstrakt. Mimo wszystko refraktometr polecam mocno, bo wygoda użytkowania jest nieporównywalna.

a refrktometrem co mierzysz?

@KHOT: Współczynnik refrakcji (✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞

A tak serio - przydatne ale jednak wolę spławik :)

@LeeBee: jakie winogrona?

@tomjar: wołaj na degustacje gruszki i porzeczki, chodza słuchy że dobrze gonią do klopa ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Woody_90: nie można powiedzieć ile fermentować, miałem ostatnio sytuacje że po 6 miesiącach nalałem do butelki do spróbowania i po jakimś czasie strzeliła. Także musisz obserwować kiedy przestaje pracować, albo stabilizacja siarą lub alko jak nie chcesz czekać

@mkarweta: byle jaka stołowa, a potem znaleźć do niej głowice 29 mm i wymieniać.
Ja ten manewr zrobiłem jakieś 3-4 lata temu z kapslownica Regina i głowica znaleziona na Alllegro, wiec nie podpowiem gdzie teraz znajdziesz głowice, ale gdzieś na pewno :)

Edit: chyba warto wcześniej przyjrzeć się/podpytać czy wszystkie stołowe maja głowice mocowana na gwint (i jaki), ale tak bym się spodziewał

@mkarweta: na Grifo HD nie ma czegoś takiego jak ustawianie wysokości, bo kołowrotkiem jedziesz tak wysoko albo nisko jak chcesz.

@Loperamid: poślinić?

czytałem, że nie ma to sensu i w produkcji przemysłowej się nie moczy.

@Loperamid: tak, jak masz wysokiej jakości korki to moczenie możesz sobie odpuścić. Te jak widać się do korkowania na sucho nie nadają się.

@pstryczek_elektryczek: skąd tam miał się niby wziąć metanol?

@pstryczek_elektryczek: można pić, po paru kolejkach nie widać różnicy

cydr

@inogattino: do soku wrzucasz drożdże, czekasz, rozlewasz i pijesz

@inogattino: na cydr wyciskasz sok z jabłek, ewentualnie mielisz owoce, dodajesz drożdże i czekasz aż blg spadnie poniżej 0, zlewasz z nad osadu(ewentualnie spod) i butelkujesz dodając do 10g cukru na 1l w celu nagazowania

@JohnFairPlay: Kurcze, aż czuję ten smak :D

@JohnFairPlay: ładnie tafla wina zgrała się z linią monitora :)

@magucio: Ja nie widzę przeciwwskazań.

@michallus: co to za nastawik?

Tylko naturalne drożdże

Czyli nie wiadomo jakie

@michallus: Dlaczego nie rozgniotłeś winogron?

@eRTeJot: Nie wiem, może jakieś silnie smakowe np. boskop, ale sam głóg jest mdły w smaku i silnie smakowa dzika róża daje kompozycję już całkiem ciekawą, jabłko raczej nie podciągnie aby to miało jakiś wyraz, ale to zależy od gustu oczywiście.

@Woody_90: Pierwszy raz gdy ustanie fermentacja, więc teraz jest dobry moment. Drugi raz gdy się wyklaruje. Trzeci raz do butelek jak przejdzie test szklanki.

@ortaliontrenera: https://wino.org.pl/old/frames/index2.htm

@gumis112211 skąd wy ciągle bierzecie te 22-24°C?? XD może faktycznie drożdże w takiej temperaturze przerobią cukier w dwa-trzy dni, ale przy okazji większość delikatnych aromatow uleci a same drożdże narobią fuzli.
Fermentacje drozdzami górnej fermentacji prowadzi się od 15°C temperatury nastawu, a nie otoczenia (fermentujace drożdże podnoszą temp. wina). W przypadku win białych rzadko wchodzi się wyżej niż 18°C.
Już pomijam fakt ze jak temperaturyPokaż całość

@Argajl: Nic sie nie stanie, jak zacznie fermentowac to CO2 wypchnie powietrze i tlen nie bedzie sie dostawac, problem bedziesz mial przy ew. cichej i dojrzewaniu. Lepiej kup cos mniejszego, 5L dama ci starczy jak bedziesz fermentowac sam moszcz.

@Argajl: Na oko to ciężko. Jakie to wino chcesz? Mocne, słabe?
Lepiej cukromierzem zbadać winogrona ale już tak jadąc całkowicie na partyzanta... na te 18kg, tak ze 2kg cukru, więcej jak ma być mocniejsze. Cukier w ratach.