Wpis z mikrobloga

#winodomowe #winodomowejroboty #wino
Mirki, chcę zrobić wino z jabłek, mam nieco ponad 20 kg. Mam wiadro fermentacyjne 30 l. Powinno wyjść mi ok. 20 l nastawu. Czy to będzie problem, że we wiadrze jest jeszcze sporo powietrza podczas fermentacji burzliwej (bo tlen) czy też nie ma to różnicy i nie muszę kupować specjalnie balonu 20 l?
  • 4
Ale jak rozumiem na cichą lepiej zainwestować w balon (co i tak zamierzałem zrobić- szkoda zajmować wiadro).


@Woody_90: Tak, lepiej w balonie najlepiej zalanym pod korek. Wiadra nie są dobre na dojrzewanie wina. Niska szczelność i zbyt duża powierzchnia kontaktu z powietrzem.