Gdańsk, czyli wrota do królestwa Bachusa. Rzecz o winie nad Motławą

Chociaż portowy Gdańsk bardziej kojarzy się z piwem, licznymi browarami i gorzałką ze słynną Goldwasser na czele, miasto było ważnym punktem na winiarskiej mapie Rzeczpospolitej. Wprawdzie w okolicy nie było żadnych upraw winorośli, na pokładach statków przywożono tysiące litrów tego trunku – a na dodatek kreatywni gdańszczanie potrafili zamieniać podłe winiacze w najbardziej szlachetne gatunki zagranicznych win…

Jakie gatunki wina pito w
PrzewodniG - Gdańsk, czyli wrota do królestwa Bachusa. Rzecz o winie nad Motławą

C...

źródło: comment_C9ykwBCN9TIUhafYxCDBtZ0OJL7YThpW.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@thecrew0: Luzik :) Tak sobie żartuję. Zdradzę Ci tajemnicę - z tym winkiem to wszystko zależy do czego i w jakim nastroju. Na romantyczny wieczór we dwoje dla singli witosza jest idealna, ale do gurmańskiej plejskavicy z grilla pasowałaby średnio :)
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@mudmen: Temperatura burzliwej zależy od wina i jakich drożdży użyłeś. Przeważnie 20-22*C, ale np: moje aroniowe fermentowałem w 17-18*C.

Klarowanie i dojrzewanie najlepiej w około 18*C, niektóre w niższych. Najważniejsze, by temperatura była stała. Moje aktualne wina stoją w 19*C. Do długiego leżakowania najlepiej ok. 13*C
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach