jako że wraz z kupnem domu przejęłam całkiem dorodne winogrono to postanowiłam nie dać mu się zmarnować i spróbować swoich sił w produkcji #wino nie mam w tym temacie kompletnie żadnego doświadczenia, więc albo się udo albo się nie udo
zestawik do wina już kupiony, owoce zbiorę jakoś pod koniec miesiąca i jedziemy z koksem dla większej motywacji zakładam tag #winochallenge gdzie będę wrzucała kolejne etapy produkcji ( ͡°͜ʖ
Jeśli jesteście w Budapeszcie i chcielibyście spróbować dobrych win - warto wybrać się 25 km na południe od miasta do winiarni Gál Szőlőbirtok és Pincészet, gdzie w otoczeniu winnic można skosztować i zaopatrzyć się w lokalne trunki. Co ważne - jest to chyba jeden z najlepszych producentów w kategorii cena/jakość - litr dobrego wina można tu dostać już od 8 zł. ( ͡°͜ʖ͡°
Siema mirki i mirabelki! Dostałem od dziadasa ponad 5 kg winogrona czerwonego. Winogrono - słodko-kwaśne. Znacie może jakiś ciekawy i sprawdzony przepis na winko domowej roboty? #piwowarstwo #winodomowejroboty #wino
Mireczki, robię pierwszy raz #winodomowejroboty i potrzebuje Waszej pomocy. Mam w miazdze 10l winogrona ciemnego. Da się zrobić z tego 15l wina? Czy jak chciałbym zrobić powiedzmy wino słodkie takie z 15% wychodzi mi 3,8kg cukru, odjąć cukier w winogronach powiedzmy 1,6kg wychodzi w sumie żebym dodał 2,2kg cukru? Czy to nie za mało będzie?
No i jeszcze pytanie co do drożdży, mam takie Bulldog Wine Yeast i starcza na 23l wina.
@skoroszyt: nigdy nie dziel drożdży. na 15% potrzebujesz 30 blg w nastawie - trochę dużo. Proponuję podzielić na części cukier. Ze wzoru (oczekiwane blg) x 10g x (litry nastawu) wyjdzie ile potrzebujesz cukru. Nie wiadomo ile masz cukru w owocach - szacuję na tę porę roku ok 15 blg. Może być więcej oczywiście. Czyli jak się nie mylę to: 15x10gx15=2250 gram cukru. Tyle musisz jeszcze dodać. Podziel sobie, np teraz 1kg
@gumis112211: choinka podzieliłem już drożdże bo musiałem wyjść :( mogę jutro dodać pozostałość opakowania? Właśnie dodałem 1kg cukru na początek żeby nie przesadzić. Po przelaniu do gąsiora dodam kolejną porcję. Rozumiem że dodać to piro dopiero jak sobie już wyfermentuje obecny cukier? Dzięki za odzew, dopiero raczkuje w tym temacie a czytałem trochę to są różne wersje :)
Cześć Mirki. Ma ktoś doświadczenie z czyszczeniem balonu na wino? Czyścilen szczotka z płynem do naczyń, wlewalen kreta, kostki do zmywarki a i tak po kilku dniach po myciu wychodzą jasne zacieki nieraz nawet tęczowe. Nie mam już pomysłu czym się tego pozbyć. Jakieś sugestie? Myślicie że kwas solny będzie ok? Przeczytałem na jakimś forum może być. #wino #balon #dezynsekcja #winodomowejroboty
Halo #lublin jakaś #restauracja z #wino ? Może być sushi w ostateczności. Ale chodzi mi o miejsce gdzie maja dobry wybór i cos innego niż marketowe wina
Nazbierałam trochę malin i chcę z nich zrobić domowe winko. Znacie jakieś dobre i sprawdzone przepisy, protipy? Będę robiła pierwszy raz i na tym się nie znam. Może już na Sylwestra wypiję kieliszek domowego wina(。◕‿‿◕。). #bulbaszkaball #wino #maliny trochę #pokazkota #kitku #winodomowejroboty #winodomowe
@Eddenn: dobry producent, charakterystyczne etykiety (wspomniany wcześniej przez mirka @niebieskamarchewka szalony grafik) :D Zdecydowanie jest to pierwsza liga win z Egeru. Mam nadzieje, że będzie smakować :)
@kalboy92: 5l na początek w zupełności wystarczy. Po to żeby chociaż poznać jak to się robić powinno i spróbować swojego pierwszego wina. Nie napisałeś jakie masz dostępne owoce
Zrobiłem pierwsze w swoim życiu wina... w sumie to jeszcze nie wina :D 4 rodzaje, od lewej: Malina Malina, jagoda, winogron Winogron Brzoskwinia, jabłko
Wszystkie owoce z mojego rodzinnego ogrodu i mojej różowejj. Brzoskwinowe zrobiłem 5 dni temu i bulka jak szalone <3 może pierdykne jakieś małe #rozdajo przed świetami! #chwalesie #wino #winodomowejroboty
Jak smakuje wino z ryżu? Do czego można to przyrównać? Zastanawiam się nad zrobieniem jakiegoś wermutu ale nie wiem czy jest sens się fatygować jeśli okaże się niepijalny. #wino #winiarstwo #alkohol #alkoholizm
nie mam w tym temacie kompletnie żadnego doświadczenia, więc albo się udo albo się nie udo
zestawik do wina już kupiony, owoce zbiorę jakoś pod koniec miesiąca i jedziemy z koksem
dla większej motywacji zakładam tag #winochallenge gdzie będę wrzucała kolejne etapy produkcji ( ͡° ͜ʖ