No i będzie winko z czarnych winogron, odmiana pinot noir. Gąsior 34 litry przygotowany. W tym roku duży plon, a nie wszystko jeszcze zebrane. Część gronek jest taka pomarszczona, bo osy, szerszenie i muchy nie próżnowały... No cóż, te pomarszczone pójdą do śmieci. ¯\_(ツ)_/¯

#gotujzwykopem #pijzwykopem #wino #winodomowejroboty #winodomowe #alkohol #winogrono #domowealkohole
Pobierz
źródło: comment_rmujHbqF8LHgaojlJgiOGgaAv08L1C6g.jpg
6/100
Cuatro Rayas Sauvignon (Blanc)
Jako ze dzis mam urodziny potrzebowałem jakiegoś taniego aperitifu, Sauvignon z Hiszpanii świetnie sprawdzi się w tej roli. Każdy zna SavBlanki z Nowej Zelandii czy Włoch, zaś Hiszpania nie jest tak oczywista. Słoneczne, kwieciste, o przepięknym kolorze. Idealnie pobudzi żołądek przed dobra imprezą.
Imp: Endorwina (Sorugo, Tffg jak zwal tak zwal)
Cena:16 -120 PLN

Challenge robię dla funu, pijam wina tanie i drogie, wrzucę czasem nawet i
Pobierz
źródło: comment_VIJQUkiOMPAlHNXIZ3wDiMUuKbDCxQsQ.jpg
Nie jestem fanem marketowych win. Jednak większość z nas czasem po nie sięga, nie mając alternatywy w postaci innego miejsca zakupu. Dlatego dziś parę słów nt. przemysłowego słodziaka z jednego z gigantów węgierskiego winiarstwa (Varga Pincészet), którego spotkacie na półkach każdego lokalnego supermarketu.

http://www.niewinnepodroze.pl/varga-aranymetszes-toppedt-szolobol-keszult-edes-badacsonyi-szurkebarat-2016-marketowy-skok-w-bok/

#wino #pijzwykopem #wegry #balaton #alkohol #blog
Pobierz
źródło: comment_NM1hTi2Eo0tgTTj74zLKYxzjyuUoSjqU.jpg
Halo mireczki, będę robił jutro wino z białego winogrona według tej tabelki (wino słodkie). Tylko nie wiem jaka powinna być kolejność działań.
Zerwanie winogrona>>>oberwanie szczypułek>>>umycie i zgniecenie winogrona>>>wsypanie winogrona do gąsiora>>>zagotowanie wody z cukrem>>>wlanie wody z cukrem do gąsiora>>>Przygotowanie drożdży>>>wlanie/wsypanie drożdży do gąsiora>>>zamknięcie gąsiora i czekanie?

Nigdy nie robiłem wina z drożdżami i dlatego pytam. Jutro jadę kupić drożdże i pożywkę. Te drożdże trzeba jakość wcześniej przygotować? Jakaś instrukcja będzie na nich
Pobierz
źródło: comment_9Nq4Yxl4pmuH3zSEm2xh3h60k28350dI.jpg
Standardowe butelki wina powinny miec wieksza pojemnosc. 750 ml to kpina.

Francuzi mieli glowe na karku i stworzyli nazewnictwo butelek o pojemnościach innych niż standardowe, opierając się częściowo na imionach biblijnych królów, i tak:
Magnum: 1,5 litra (2 standardowe butelki)
Jeroboam: 3 litry (4 butelki)
Roboam: 4,5 litra (6 butelek)
Matuzalem: 6 litrów (8 butelek)
Salmanasar: 9 litrów (12 butelek)
Baltazar: 12 litrów (16 butelek)
Nabuchodonozor: 15 litrów (20 butelek).

Skandalem jest
Pobierz
źródło: comment_Zt1KNZHNLRmXgeFG42Ug0iCSGBW6qScl.jpg
Passi Reali - 100% Montepulciano d’Abruzzo - Włochy - Abruzja.

Coż mogę Powiedzieć w tym temacie - wykonanie bardzo fajne - Już sama nietypowa etykieta przyciąga wzrok. Dalej jest jeszcze lepiej, mamy tu przecież klasyke i to w wersji Organicznej. W smaku odkryjemy dalsze plusy, gdyż jest ono Pijalne niczym woda, przy czym smakiem deklasuje całkowicie Konkurencje.
Imp: Endorwina
Cena: ????- 180PLN

Ciekawostki: Importer ten ma szczególne miejsce w moim sercu. Jeden
Pobierz
źródło: comment_O23Fd7KDLzDOnzMfgry4DkVbxsJrzV5Z.jpg
@saif3r:
1. Kupujesz drożdże swojego ulubionego gatunku wina i pasujące do odmiany winogron albo jak nie masz czasu to ich nie kupujesz.
2. Rozrabiasz drożdże wg instrukcji na opakowaniu lub nie rozrabiasz jeśli to są drożdże, które tego nie wymagają.
3. Jak kupiłeś drożdże to możesz winogron pierw umyć, sparzyć gorącą wodą. Jeśli nie kupiłeś to w żadnym wypadku nie myj.
4. Bierzesz duże wiadro, wrzucasz tam winogrona bez łodyg ale
3/100
12y Mezzo Primitivo del Salento, Włochy
Tańszy odpowiednik grubych primitivo. Idealny do wychylenia bez pary w jedzeniu. Delikatny, z nutka slodyczy.
Imp: Wineonline
Cena:25-120

Za malolata wychylalem tanie winska w lesie, teraz kulturalnie w domu wychylam primitivko i jest git.
Nazwa 12y mezzo oznacza zawartosc alkoholu w tym winie -12,5 %. Ma bialy odpowiednik z podobnym layoutem -Malvasie. Na swieta dostaja tez swiateczne etykiety.
#winacybuliona #wino #chwalesie #challenge
Pobierz
źródło: comment_T0hNXgo0iQv4hvgB9TTHKWXXSiS478uJ.jpg
@Badyl69: spoko mireczku ( ͡° ͜ʖ ͡°) to akurat klient mojego szefa, więc może się jakoś w miarę tam dogadują :) kiedyś tam było więcej naszych win, a teraz to chyba tylko "Po de Poeira douro tinto 2006", "Poeira 2005" i "Muros Antigos Alvarinho Contacto 2016"
To dobrze, że idzie coś innego [Toskania] niż tylko primitivo o prosecco cały rok xd
2/100
Vina Pedrosa Crianza ,100% Tempranillo, Hiszpania - Ribera del Duero.
Świetna para do mięs wszelakich, od steka poczynając a kończac na policzkach cielęcych. Z tych etykiet od pedriosy nie jest moim ulubionym, o wiele lepiej smakuje mi Gran Reserva, niestety dziś już pozostała mi tylko ta butelka.
Imp: Endorwina(Sorugo)
Cena:90 - 270 PLN

Małe objaśnienie odnośnie cen - najniższa to cena hurtowa najwyższa zaś to cena w restauracjach i hotelach -
Pobierz
źródło: comment_7Qh2HkpK9Quao8bzaLeQnLaxtRKmO42w.jpg
Rzadko kiedy wybieram wina na podstawie etykiety - ale ta była taka różowopaskowa, nieszablonowa i letnia, że podczas pobytu nad Balatonem nie wypadało sięgnąć po coś innego. Choć szału nie robi, to w swej cenie jest to dobry wybór. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

http://www.niewinnepodroze.pl/gutman-star-roze-2017-bezpretensjonalny-roz-na-koniec-lata/

#wino #balaton #pijzwykopem #wegry #blog #rozowepaski
Pobierz
źródło: comment_UOZN5rhEO4SekvdmKA70fSRzqmiZd6EH.jpg
Pytanie do mirkow z tagu #winodomowejroboty. Posiadam wino gronowe zrobione w zeszłym roku w październiku, które pozostawiłem w balonie żeby sobie dojrzewało i klarowało się. Wino leży zamknięte już ok. 9 miesięcy i teraz chciałbym się doradzić co powinienem z nim zrobić ponieważ w książce pt. "Domowy wyrób win" Jana Cieślaka (przytocze parę fragmentów) jest taki fragment o winie gronowym:
"...W tym przypadku moszcz nie wymaga żadnego doprawiania, tj. dodatku cukru,