@6gcqG9nN58zhTK: jedna w stosunku 3 z postów powyżej to ogromna różnica.

@Metsan: https://www.pepper.pl/kupony/35z-rabatu-na-zamowienie-za-minimum-100z-ezakupy-tesco-13260

@mietko : do żytniego dodaje tylko żyto.ryżu tam nie ma.żytnie robiłem w mniejszych ilościach i wyszło w smaku bardzo dobrze.ryżowe też robiłem ale zrobiłem za mocne i wytrawne-nie zbyt mi smakowało.
fermentatory z kranem do takiej wstępnej fermentacji są nie potrzebne.kran może być źródłem infekcji gdyż trudniej go wysterlizowac. osobiście mam tylko jeden z kranem-używam go do rozlewu.po za tym zadaniem nie widzę potrzeby stosowania fermentatorów z kranem.

@cruc: jak narazie to to z dżemów stoi rok, a to z wiśni to od kiedy były wiśnie(lipiec, sierpień - jakoś tak)
Wiśniowe jeszcze musi odstać bo osad był gęsty i było go dużo

@jaozyrys: ty tak serio?

@bajnok8: kolejny dzień i nic. Przedstawiłem w cieple miejsce już na drugi dzień. Dzisiaj dodałem więcej sprawdzonych drożdży i uszczelniłem korek woskiem. Teraz musi ruszyć.

@sarcev: W smaku już jest dobre i raczej się nie zmieni - poziom cukru bez zmian, drożdże nie pracują
@mietko: trzeci raz zlewane. Powoli się klaruje, ale idzie mu to opornie. Zaraz się zaczną przymrozki więc może wystawię na dwór na kilka godzin to się wyklaruje w ciągu tygodnia :)

@ukrainiec: trzeba się dobijać do Klubu. Zabrali nam wszystkie karty sędziowskie (╯︵╰,)

@KollA: Cukier badałem winomierzem (areometrem, cukromierzem) i jest go resztka (według skali cukromierza "koniec fermentacji")

@Letoo: Jakieś 5BLG

@mietko: co robić :(?

@mietko: to jest przepis, który był sprawdzany przez nas prawie na wszystkich rodzajach ciemnych winogron. Chcieliśmy, aby akurat ten był dla osób, które zaczynają swoją przygodę z winiarstwem i pojęcia takie jak: nastaw, blg, cukromierz ich przerażają. Tu trzeba się bardzo postarać, żeby wino się nie udało.

@Mazowia: @kurokaeru: muszę się gdzieś pochwalić dlatego zawołam chociaż nie wiem czy was to zainteresuje, pigwa już zlana to ta w koszu wiklinowym, obok nastawik z jabłka i winogron, to tylko część beczek w domu nie trzymam

@lesniok:
@adachoo:
@Pertaseth:
@leleszek:
Kolejne w kolejce do zlania to pół wytrawne z porzeczek i truskawkowe. I rozpoczynamy z tata zbiór winogron. ;-)

@adachoo: nie dezynfekujemy, zależy ile owoców i jakie owoce. Polecam książkę "Wina, nalewki i inne smakowitosci" Zbigniewa Ogrodnika. A oprócz tego mamy broszurę, która Ci ofotgrafuje wieczorem i podeślę. Tam są idealne proporcje.