Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Wszystko
Najnowsze
Archiwum
@noe_i_jego_arka: dwa razy dodałeś ten wpis :)
@smyl: właśnie widzę.A bo mi napisało że błąd połączenia przy pierwszym razie
Czy jak się skończyła burzliwa, dodałem cukru i na nowo robiła się burzliwa i teraz trzeci raz dosypałem cukru (tak z 470 g cukru było i wlałem wodę; wyszło około 0,7l lepkiej wody, a blg było z 25-30) to może coś się stać ze smakiem? Jak się zbliży do nastawu to czuć drożdże.
#cydr #winiarstwo #winodomowejroboty
#cydr #winiarstwo #winodomowejroboty
#winiarstwo #winodomowejroboty
Mireczki i Mirabelki( ͡° ͜ʖ ͡°), doradzcie mi. Popełniłem okolo pół roku temu winko z dzikiej róży, jest już klarowne, nie widzę osadu na dnie (sciągane dwa razy z nad osadu) i teraz pytanie - zlewac do butelek i korkowac czy dać mu jeszcze trochę czasu?
To moje pierwsze w życiu wino i byłbym wdzięczny za każdą pomoc ( ͡º ͜
Mireczki i Mirabelki( ͡° ͜ʖ ͡°), doradzcie mi. Popełniłem okolo pół roku temu winko z dzikiej róży, jest już klarowne, nie widzę osadu na dnie (sciągane dwa razy z nad osadu) i teraz pytanie - zlewac do butelek i korkowac czy dać mu jeszcze trochę czasu?
To moje pierwsze w życiu wino i byłbym wdzięczny za każdą pomoc ( ͡º ͜
Kuźwa, ja mam dwa lata, ze śliwek i cały czas mętne.
Z tarniny z dziką i głogiem, po paru miesiącach nadaje się do butelkowania.
Jak w smaku, bo kiedyś piłem od koleżanki i było nijakie?
Z tarniny z dziką i głogiem, po paru miesiącach nadaje się do butelkowania.
Jak w smaku, bo kiedyś piłem od koleżanki i było nijakie?
@DocentTeofil: pomoc ode mnie w postaci dobrej rady: nie używaj więcej słowa popełnić w takim kontekście. Kaleczysz język i powodujesz krwawienie oczu u co wrażliwszych :-( wino się robi, popełnia się zbrodnię po winie.
Co musisz wiedzieć o winie, aby nie wyjść na głupka?
Opowiada Sommelier - Jarzy Kruk
z- 15
- #
- #
- #
- #
- #
- #
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@gumis112211: pisz tu koniecznie jak będzie szła fermentacja. Nie mogę znaleźć konkretnych informacji i przykładów na temat miodów niesyconych. W internetach krążą tylko januszowe legendy o tym, że niesycone często nie wychodzą.
Przez przypadek kupilem drozdze do cydru, a nie winiarskie. Czy moge ich bez obawien uzyc do zrobienia wina?
#winiarstwo #wino
#winiarstwo #wino
@Zawod_Syn: Jakiej firmy? Ja podejrzewam, że te do cydru, to uniwersalne drożdże, ew. uniwersalne do win białych, tylko dwukrotnie od takich droższe.
Gorzelnicze teoretycznie do wina deserowego 18%, ale też bym odradzał, bo może wyjść jakiś nieprzyjemny zapach.
Gorzelnicze teoretycznie do wina deserowego 18%, ale też bym odradzał, bo może wyjść jakiś nieprzyjemny zapach.
@Zawod_Syn: Jako ciekawostkę napiszę, że zupełnie dobre 'wino' można uzyskać z drożdży piekarskich (kostka kosztuje ok. 1 zł), jednak trzeba się trochę pobawić przy robieniu MD, więc generalnie nie ma to sensu i początkującym odradzam.
Sam planuję kiedyś eksperyment: identyczne nastawy, ale różne drożdże: winiarskie, piekarskie, dzikie.
Sam planuję kiedyś eksperyment: identyczne nastawy, ale różne drożdże: winiarskie, piekarskie, dzikie.
Idę za @czlowiekbutelka i nastawiam mniszka, dodałem już trochę miodu i może jeszcze coś do smaku wleci, się obaczy...
#winiarstwo #winodomowejroboty #miodpitny
#winiarstwo #winodomowejroboty #miodpitny
źródło: comment_lmgbSq5xBlT0pZfkaGakqXc5Rk76fC6Y.jpg
Pobierz
@KollA:
@gumis112211: @AdwokatBoga: Moje wino właśnie poleciało do balona, na poczatek 2 kilo cukru, wyszło ponad 10 litrów nastawu
@gumis112211: @AdwokatBoga: Moje wino właśnie poleciało do balona, na poczatek 2 kilo cukru, wyszło ponad 10 litrów nastawu
@czlowiekbutelka: Ja też będę celował w 10 l. Póki co będę fermentował w garnku (z pokrywką) i dopiero po kilku tygodniach odcedzę i dam do balona.
Mam 10 l gąsior i chciałbym zrobić cydr.
Jak doczytałem, wystarczy mi taki sok tłoczony z kartonu. Do tego muszę dokupić korek i rurkę. Poza tym drożdże, czy potrzebują one jakiejś pożywki czy cukier z jabłek wystarczy? Gdzie można kupić specjalne drożdże, rurkę, korek i szczotkę do czyszczenia butli?
#winiarstwo #cydr
Jak doczytałem, wystarczy mi taki sok tłoczony z kartonu. Do tego muszę dokupić korek i rurkę. Poza tym drożdże, czy potrzebują one jakiejś pożywki czy cukier z jabłek wystarczy? Gdzie można kupić specjalne drożdże, rurkę, korek i szczotkę do czyszczenia butli?
#winiarstwo #cydr
Mireczki z #winiarstwo. We wtorek wymerdałem z moim winem z winogron klarowin, całkiem nieźle się wyklarowało, ale mam pytanie: jest jakiś minimalny czas , jaki ten klarowin musi spędzić w butli? Tzn czy on nadal coś tam robi, czy mogę założyć, że już opadło wszystko?
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
#winodomowejroboty #winiarstwo
Robił ktoś #wino z mleczy? Jak smakuje, nie wiem czy warto tracić cały dzień żeby go nastawić a potem wyjdzie niedobre.
Robił ktoś #wino z mleczy? Jak smakuje, nie wiem czy warto tracić cały dzień żeby go nastawić a potem wyjdzie niedobre.
@mietko: strasznie dużo zabawy przy tym, a kolor ponoć potem traci i nie ma takiego fajnego efektu. CO do smaku - nie próbowałem niestety
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@AdwokatBoga: standardowo:
wino.org.pl to starożytne forum januszy, nie ma się co angażować.
Ja jebię ale mnie w-------ą wszelkiej maści internetowi hobbyści w tym kraju, kopałbym ich jak kurczaki
wino.org.pl to starożytne forum januszy, nie ma się co angażować.
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
konto usunięte via Android
@gumis112211: takie samo ostatnio butelkowałem tylko litrów 60 ponad. Dzisiaj może ze dwie butelki trącę bo jakoś się muszę tego pozbyć
@ukrainiec: Ja mam tylko tyle bo to była próba. Jak się zbiorę w sobie to pójdę zlewać moje porzeczki których mam ponad 40 l, no i pozostałe baloniki
Syrop do zwiększania mocy nastawu się chłodzi. ツ #winiarstwo
źródło: comment_AJPf6ciBudl4mIpaKtGzm5ksEuoSXMmy.jpg
Pobierz@gumis112211: To drugie. Do uzupełniania nastawów po fermentacji burzliwej. W tej buteleczce jest rozpuszczone 0,5 kg cukru. Roztwór przesycony, ale nie szkodzi, grunt, że roztwór. Jeśli kiedyś próbowałeś sypać cukier bezpośrednio do pracującego nastawu, to wiesz, że lepiej tego nie robić i syrop nadaje się lepiej. Zwykle uzupełniam sokami, tym razem nie chciałem, bo mam trzy zielone wina, a soki już tylko czerwone.
@AdwokatBoga: Nie, nigdy nie sypałem cukru do nastawu i nie zamierzam :)
No to niech tam dobrze pracuje
No to niech tam dobrze pracuje
#pytanie do #winiarstwo lub #bimbrownictwo ? Mirki chcę sobie do butli 50L grzałkę wsadzić, czy ktoś stosował taką akwarystyczną grzałkę do wina? Takie byleco czy się nie uszkodzi pod wpływem lepkości czy coś.
Link
Link
@Grzesiek_astronaut: Problem w tym, że tanie grzałki mają słabe termostaty, więc możesz miejscowo przegrzać drożdże.
@Grzesiek_astronaut: @LowcaAndroidow: @spider: @Tidehunter: @jurii: Chopacy chłopacy, ja kupiłem sobie brew belt i do tego programator, żeby włączął się na godzinę, dwie co 3 godziny. Koszt to ok 120 zł jednak wg mnie bezpieczniejsze i w przyszłości "procentuje" (hue, hue)
Strasznie drogie są na allegro...
Nastaw dzięki takiemu ustawieniu trzymał temperaturę ok 23-25 stopni w pomieszczeniu gdzie było ok16-19 stopni
Strasznie drogie są na allegro...
Nastaw dzięki takiemu ustawieniu trzymał temperaturę ok 23-25 stopni w pomieszczeniu gdzie było ok16-19 stopni
Drogie Mirki chciałbym zacząć przygodę z #winiarstwo . Polecicie jakieś strony/kanały yt do nauki dla kompletnego laika? Są na allegro jakieś sensowne zestawy do tworzenia wina? Jak to wygląda z kosztami? Będę wdzięczny za każdą pomoc #wino #winodomowejroboty
@proofd12: na YT jak wyżej wspomniano - Jerzy Mackiewicz ( @JerzyM__ ( ͡° ͜ʖ ͡°) ), pokazuje prosto i przejrzyście. Drożdże kup takie jak wspomina na filmach (Aromatic Wine Complex), bardzo ułatwiają sprawę na początku. Od bidy, możesz zrobić wino w plastiku po wodzie z dyskontu. Wspomniany pan Jerzy, zrobił wino w kartonie - http://www.wykop.pl/link/2206228/wino-pomaranczowe-w-kartonie/ sam je robiłem i wyszło rewelacyjnie i jako pierwsze wino
@proofd12: nie o to pytałeś Ale:wszystko na tacy można znaleźć w książce Cieślaka "domowy wyrób win".
konto usunięte via iOS
Jesli wino nie jest gotowe a zostało zabutelkowane, to po jakim czasie butelka może wybuchnąć albo wysadzi korek? Przymusowo wcześniej zabutelkowałem jedną partię i nie wiem czy jak stoi dwa dni to znaczy, że jest już ok, czy nadal może się coś złego stać. #winiarstwo
@dhMichu: Nie znasz dnia i godziny. Może też tak się zgazować, że jak otworzysz to cała zawartość wyleci w postaci piany. Tak miałem z cydrem.
@dhMichu: dużo zależy jak wcześnie zabutelkowałes. ja pospieszyłem się też dwa razy.jedna butla pęka z serii.w drugiej serii nie dzieje się nic,a stoi już że 3 miesiące.Ale gashing mam
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@mietko: Winko własnej roboty jest najlepsze :D
@noe_i_jego_arka: z ryżu
Dziwny jest niedźwiedzi ród,
Że tak bardzo lubi miód.
Bzyk - bzyk - bzyk, ram - pam - pam,
Co to znaczy? Nie wiem sam.
– Kubuś Puchatek
@
źródło: comment_AaSjSrbc1RSUPzm0jV1xWYrFzV9bMg4a.jpg
Pobierz
@AdwokatBoga: łoooo panie :D szanuję :)
@AdwokatBoga: jakie składniki?
45l wina z dzikiej róży.póki co w plastikowych fermentatorach.
20l wina z pomarańczy
45l miodu