Wszystko
Najnowsze
Archiwum

- 1
- 6
- 1
- 1
W zasadzie to był dwuipółniak 39 plato - zszedł po 6 miesiącach do 1 plato, więc mu trochę dorzuciłem miodu, w przeliczeniu - 46-47 blg początkowej. Z wyliczeń wyszedł jakieś 19-20% alko, całkiem mocny, ale to wynik dużej i zahartowanej matki drożdżowej, III pokolenie.
Przypraw używałem przy trójniaku - wrzucałem je po 3. przelaniu, gdy potem miało leżakować 9-12 miesięcy przed rozlewem do butelek. Bezpośrednio do leżaka (ok 20l):
30gr na 20l powinno wystarczyć. Na cichą, tak jak chmielenie na zimno, możesz uprzednio zalać wrzątkiem by puściło więcej aromatu
- 3
Nadają się one do klarowania i dojrzewania wina?
I jak że szczelnością takiego pojemnika?
#wino #winodomowejroboty #winiarstwo #kiciochpyta
A nawet jakbyś i tak nie miał pełnego zaufania, to niech dojrzewa w szkle, ale do zafermentowania plastik jest niezastąpiony. Jak sobie przypomnę czyszczenie balona z owoców zanim kupiłem, to aż mnie k-----a bierze. Warto ( ͡° ͜ʖ ͡°)
- 1
Enzymy przecież, ile ich nie było w tym miodzie, są przecież ordynarnie rozkładane w żołądku na aminokwasy, i tyle je widziano
- 1
#winiarstwo #wino #winodomowejroboty #winodomowe
- 1
Na YouTube jest dużo przepisów, więc wybierz taki który Ci pasuje, i z podanej ilości przelicz proporcje dla siebie, jeśli chcesz w ten sposób to robić.
Ale radzę ci ten
- 1
źródło: comment_TPgKxYsZOnVS8u92k5bwwCeeXmu8Fcmc.jpg
Pobierz- 7
Zapraszamy na pokaz
#winiarstwo będzie naszym głównym tematem
Przyjdź i dowiedz się od czego zacząć, aby przygotować niepowtarzalne domowe wino ( ͡° ͜ʖ ͡°)
źródło: comment_cGM45YDgC1SjxlbqYFtDc1IHzcoNQEVd.jpg
Pobierz547
Krzewy wyginają się od owoców w podkarpackich winnicach. Najlepszy rok od 35 lat

Tegoroczna słoneczna pogoda sprzyja winoroślom uprawianym na Podkarpaciu. Winobranie rozpoczęło się prawie miesiąc wcześniej, a krzewy uginają się od owoców. "To najlepszy rocznik dla winiarstwa, jaki pamiętam. Przez 35 lat, odkąd się tym zajmuję, nie mieliśmy nigdy (...) takich udanych zbiorów"
z- 120
- #
- #
- #
- #
- #
- #
#winiarstwo #wino #winodomowejroboty #winodomowe
- 2
Robię wino ryżowe w 10l balonie i nie wiem do końca ile użyć cukru.
#winiarstwo #wino #winodomowej
Na razie wychodzi mi na to, że całe robienie "wina" z ryżu w Polsce jest nieudolnym, bo niepełnym pod względem produkcji, skopiowaniem metody z azjatyckich trunków ryżowych, praktykowane nadal wyłącznie z
- 1
Trochę przesadziłem z cukrem, bo dosładzałem w pewnym momencie. Myślałem, że drożdże to przerobią ale nie ruszyły. Finalnie wyszło półsłodkie.
- 1
- 1
- 0
- 2
to mętniejsze jest na drożdżach malaga
a to drugie na bajanusach zdjęcie w komentarzu
#wino #winiarstwo
źródło: comment_cikoqvQ8ylcVTGAFGJ7eBWwBje9eApzb.jpg
Pobierz#zalesie #winiarstwo
Wino bylo 6 dni w garze (duza ilosc) przykryte pielucha tetrowa i owiniete po bokach szeroka guma (brak muszek). Wino ma kolor biskupiej purpury (czerwone winogrona) i mocno smakuje jabolem, za to zapach jest zajebisty. Mam nadzieje, ze smak sie wyklaruje, jak to jest? 2 lata z rzedu przerabialem potem na bimber ))¯_(ツ)_/¯. Za 2 miesiace mam zamiar przelac z osadu, a potem znowu do
- 1
źródło: comment_ZENwldwDaYTcuHVFa1gYZQL6PyQL46qr.jpg
Pobierz- 1
53
Polskie winnice doganiają konkurencję z Francji, choć to trudny biznes...

W Polsce przybywa miejsc, gdzie z można zaszyć się wśród winorośli z kieliszkiem wybornego wina w dłoni. Ocieplenie klimatu i miliony złotych włożone w ziemię i rośliny powodują, że rodzimi winiarze zaczynają doganiać konkurencję z Francji i Włoch. A nasze wina biją je smakiem na głowę.
z- 28
- #
- #
- #
- #
- #
źródło: comment_XNXEYGAvmUdY8ZsbTtzBL7QYXirEc0jJ.jpg
Pobierz























