@Za_jakie_grzechy niego bierze się poprawki na alko. Nie trzeba. Bierze się za to poprawkę na niecukry z owoców. Przeważnie ok 1-3 blg

@Wychwalany: Jak ma 16% to zaraz samo przestanie pracować, bez żadnego piro.

@dobrzecisiewydaje o, teraz więcej konkretów ;-)
Wino lubi chłód - ok 10-15 st C. Jeżeli drzwiczki maja być szklane to najlepiej z ciemnego lub dymionego szkła z filtrem UV, bo wino nie lubi słońca.
Podobnie dobrze żeby był też do butelek dopływ powietrza, żeby nie było czuć stechlizna jak powietrze będzie stać - czyli wentylacja jakaś. Jeśli korek będzie zanurzony to raczej nie ma się co przejmować wilgotnościa powietrza, ale jeśliPokaż całość

@gumis112211:
Zrób #rozdajo ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Baros124: Jeśli masz miazgę to będzie z pewnością pierwsze zlanie, zrób od razu kiedy jeszcze pracuje, kupujesz duże drobne sitko stalowe, i przecedzasz, samo nie poleci trzeba mieszać i odrzucać. Później następne zlanie (lub zlania) już klasycznie, znad osadu. Cukru dodaje się w zasadzie w dowolnym momencie, dopóki wino pracuje, ja w domowym dozowaniu dozuje kilka razy, po to aby celować w prawie całkowite przerobienie cukru (wytrawne, półwytrawne).

@Baros124:
@Browin

Lejek Browin 22cm ale ma wewnątrz 20cm z zewnątrz 20,7cm
Sitko ze sklepu AGD wewnątrz 19,5cm z zewnątrz 21,5

@luxpl: Zależy od twojej wrażliwości smakowej, opakowanie w szczególności plastikowe da zawsze lekko o sobie znać. Ja robię tylko w szkle.

@luxpl Jeśli zamierzasz robić fermentację burzliwą w szkle, to znaczy że wyjątkowo lubisz uprzykrzać sobie życie

@luxpl:
Procedura stosowana przez dłuuugie lata przez mojego dziadka:
- wsypać do balona,
- zalać wodą z cukrem,
- zamknąć korkiem z rurką,
- poczekaćPokaż całość

@Za_jakie_grzechy: Nie znałem takiego określenia. Wypok uczy, wypok bawi :D
Słodkie truskawki, lekko kwaśne wiśnie. Jak dla mnie bardzo spoko. Wina wiśniowe są ciężkie. Mają dużo smaku i aromatu owoców. Będzie ok korzystając tylko z tego co napisałeś ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Pamiętaj tylko żeby nie dawać wiśni pod korek bo podczas burzliwej bardzo się podnoszą i piana lubi uciekać. Wiśnie to max pół gąsiorka. OgólniePokaż całość

@Za_jakie_grzechy: kupuj fermentor i dodawaj grzybki. Balon się zwolni to przelejesz już bez owoców

@Za_jakie_grzechy zalej spirytusem xD

@przeczki: to zrób może nastaw w butelce po wodzie 5l

@Za_jakie_grzechy: z owocu róży też robi się wino, ale jest całkiem inne w smaku. Mi chodzi o kwiat róży - gatunku nie podam, bo się nie znam, ale taka z wieloma pomarszczonymi płatkami i, przede wszystkim, intensywnie pachnąca (jak dżem z pączków ;d). Takie z reguły rosną po ogrodach i działkach, a niekoniecznie gdzieś dziko w lesie

2 lata temu zapisałem sobie takie proporcje na 10l wina:
-trochę ponad 2l (wPokaż całość

sok z grejpfruta wyciskałeś sam, czy jakiś tłoczony kupiłeś?

@flaa: łodygi kroisz w kostke, zamrażasz, odmrażasz, wrzucasz do fermentora, zalewasz woda, troche soku z grejpfruta, cukier. Później druga partia soku z grejpfruta, wody i cukru. Po burzliwej odciskasz rabarbar, zlewasz, dodajesz węglan wapnia (rabarbar ma duzo kwasu szczawiowego, ktory szkodzi na nerki, weglan sie z nim wiaze i opada na dno), zlewasz z osadu wapiennego i zostawiasz na cicha

@PawelW124 w zasadzie nie. Byle byś szczelnie butle zamknął. Polecam z ryżu i rodzynek. Ale na pierwszy raz rób co tam masz

@PawelW124: nastawiłem takie z worka jesienią (sok jabłko + kwiaty czarnego bzu) i jest fest mętne ciągle. Razem z nim nastawiłem drugie z winogron, śliwek i aronii i już połowa wypita ;d
Pewnie będzie spoko ostatecznie, ale strasznie długo to trwa - no ale może źle trafiłem, albo to przez ten kwiat bzu?

A co do owoców to zdecydowanie polecam wiśnie - w smaku jedno z moich ulubionych, a jednocześniePokaż całość

@brodatymarynarz 100 zł

@brodatymarynarz: Bez kozery powiem 500:)