Kiedy smażymy powidła śliwkowe, w garnku zachodzi wielka liczba reakcji chemicznych, od których zależy konsystencja, kolor, aromat i smak powideł (na przykład karmelizacja cukrów i reakcja Maillarda). Jak robić powidła, żeby zwiększyć efektywność reakcji pożądanych, a uniknąć niepożądanych?

Zbierając śliwki z drzewa można na chwilę poczuć się jak Leszek z serialu "Daleko od szosy" - choć on zbierał nieco mniejsze czereśnie. W gospodarstwie Anety i Krzysztofa w Szydłowie śliwka traktowana jest jak królowa owoców. - Śliwka to niedoceniany polski owoc, który ma mnóstwo zastosowań - można

Suszone śliwki z Ukrainy to kolejny po mrożonych malinach produkt, który nie wjechał na polski rynek. Chodzi o trzy partie, w których polskie służby znalazły zakazane substancje

Prosto z sadu pod Bydgoszczą można kupić śliwki za połowę sklepowej ceny. – W hurcie sprzedałbym je po 5 zł za kilogram, ale wolę zaprosić do siebie ludzi, patrzeć, jak cieszą ich takie zwyczajne chwile jak zbieranie owoców. Że dostanę o jedną trzecia mniej? Wiem. To moja cena. Płacę za pewność, że