@BajerOp: Akurat jestem z Krakowa, ale tez borykałem się problemem braku mleka. Ja zrobiłem tak. Poszedłem na najbliższy targ, pogadałem z kilkoma "babami" które stoją z mlekiem i zapytałem czy na zamówienie można zakupić większą ilość. Teraz po prostu umawiam się na konkretny dzień i przywożę sobie mleko bezpośrednio od "baby". Dodam że najlepiej umawiać się rano i brać bezpośrednio po udoju, wtedy znacznie skraca się proces podgrzewania.
  • Odpowiedz
Wcale nie trzeba jechać do Francji, żeby zjeść dobrego sera. Na Podlasiu też umieją ciekawe wyroby robić.
Sery z Korycina, a ciemny chleb kminkowy z Litwy.
Szkoda, że nie miałem za bardzo czym dobrego zdjęcia zrobić.

#wiejskiezycie

#ser #sery #chleb #wies #podlasie #jedzenie #kuchnia #litwa #korycin #serowarstwo #domowychleb
gobi12 - Wcale nie trzeba jechać do Francji, żeby zjeść dobrego sera. Na Podlasiu też...

źródło: comment_dPv4uRyvlGq9biADcDI3mEs0TEOipJn0.jpg

Pobierz
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#anonimowemirkowyznania
Lubię sery. Francuskie , Holenderskie . Jem śmierdzące, zgniłe , pleśniowe. Ale nie jestem ekspertem serowym i czasem zjem sobie zwykłą goude na kanapkę. Jedno powiem. Polski oscypek to najgorszy ser jaki jadłem. Niewiem skąd ta duma gorali xD ten ser to podser gorszy od goudy z biedronki. #ser

Kliknij tutaj, aby odpowiedzieć w tym wątku anonimowo
Kliknij tutaj, aby wysłać OPowi anonimową wiadomość prywatną
Post dodany
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Jedną z zalet mieszkania na wsi jest dostęp do faktycznie domowej żywności wytworzonej starodawnymi metodami z dość naturalnych składników. Ostatnio upolowałem od sąsiedniej gospodyni domowy ser jak zdjęciu. Mleko krowie z dodatkiem suszonych pomidorów i czarnuszki. Cena za solidny kawałek (myślę, że spokojnie ponad kilogram) 15 zł. Smak wyborny. I jak tu żyć w mieście...

#wiejskiezycie

#wies #domowejedzenie #ser #sery #zywnosc
gobi12 - Jedną z zalet mieszkania na wsi jest dostęp do faktycznie domowej żywności w...

źródło: comment_y6ltZwui03Xr8B0DDixs3r3R1l72p0bZ.jpg

Pobierz
  • 30
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

https://youtu.be/K6dZSWeVKZk

O jaaaa...

Podawany w naczyniu o nazwie Raclette, którego nazwa pochodzi od francuskiego czasownika racler (zeskrobać). Również znany pod nazwą Valais Raclette, co jest ogólnym mianem serów klasy Walliser. Raclette słynie jako jeden ze składników szwajcarskiej potrawy, w której cienkie plasterki sera topi się na pieczonych ziemniakach. Tradycja spożywania potrawy o nazwie Raclette pochodzi ze średniowiecza, kiedy to alpejscy pasterze odkryli, że ser położony blisko rozżarzonych kamieni topi się i zeskrobany
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Kick_Ass: miałem okazję taki konsumować rok temu na nartach we Francji. Spory kawał sera, grill i masa dodatków (wędlina, pikle, warzywa). Chyba nigdy, prze-kurde-nigdy się tak nie obżarłem, jak zresztą cała ekipa, ledwo się doczłapałem do legowiska.
  • Odpowiedz
Wielokrotnie obok niego przechodzilem i jakos zawsze braklo mi odwagi... Zerkalem na niego tak niesmialo, mialem wrazenie, ze on tez na mnie zerka.. Dzis jest ten dzien. Nabylem droga kupna slynny angielski ser Smierdzacy Biskup (Stinking Bishop). Generalnie ser wali mieszanina zapachow nieswiezych skarpetek i mokrych recznikow. Jeszcze go nie sprobowalem, na razie wydziela swoje wonie na desce w kuchni (otworzylem okno, zeby mi tynk nie odpadl ze scian). Musze sie najpierw
profumo - Wielokrotnie obok niego przechodzilem i jakos zawsze braklo mi odwagi... Ze...

źródło: comment_wqfCtddPr5qqOdUP1ae3BLFWdf7PVq96.jpg

Pobierz
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Kupiłem przedwczoraj twaróg i wystawiłem go do "zgliwienia" w ciepłym miejscu. Dzisiaj śmierdział już mocno (myślałem, że to śmieci), więc podsypałem go łyżką sody i pojutrze urodzi się z niego zajebisty ser smażony ( ͡° ͜ʖ ͡°) tylko małżeńska kłótnia rozgorzała z całą swoją mocą - czy z kminkiem (ja), czy bez (mój różowy).

#gotujzwykopem #ser
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach