#serowarstwo #ser #gotujzwykopem

No i pierwsza mozzarella po 10 nieudanych próbach gotowa

No i ser zabezpieczony woskiem.
Wyszedł mi jakiś taki... specjalny ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#ser #serowarstwo #gotujzwykopem #heheszki

#ser #serowarstwo #gotujzwykopem

Dzień dobry! ( ͡º ͜ʖ͡º) popełniłem długo dojrzewający ser ze świeżo zmieloną ostrą papryką. Ciekawe co z niego wyjdzie za parę miesięcy. Dzisiaj już po kąpieli solnej więc idzie do woskowego więzienia

Carrefour dzisiaj biedne sery wolaja o pomoc:( ser tez ma uczucia...
#heheszki #ser

Daj plusa dla tego szczęśliwego sera a już zawsze będziesz miał szczęście i #wygyw! #ser

Dzięki za porady i tipy @JackCinch
Oto moja druga, długo dojrzewająca Gouda.
Myślę że tym razem otwarcie będzie prędko, za min. 2-3 miesiące.

#gotujzwykopem #serowarstwo #ser

Casu Marzu - gatunek wytwarzanego na Sardynii sera owczego o smaku podobnym do gorgonzoli, znanego głównie z żyjących w serze larw much Piophila casei, które są celowo wprowadzane do sera w celu wywołania fermentacji, nadającej serowi oczekiwanego smaku. Nielegalny w UE jednak nie stwierdzono dotąd żadnego przypadku zatrucia czy zachorowań u osób spożywających ten rarytas. Larwy much skaczą nawet na 15cm więcspożywając ten ser trzeba chronić oczy lub uważać podczas jedzenia.
#Pokaż całość

Ile powinien kosztować kilogram zwykłego żółtego sera koziego od jakiegoś rolnika na wsi? Bo byłem przejazdem a że lubię i tabliczkę widziałem to zajechałem. Oczywiście miał jakieś certyfikaty itp, więc wyglądał nawet nawet, ale rachunku nie dał a nie będę się kłócić jak wieśniak. Formalnie kupione u niego w domku. Czuję że trochę mnie przykosił bo na warszawskich rejestracjach podjechałem, ładnie ubrany to pewnie piniodz mom i frajera z miasta można oskubaćPokaż całość

#ser #gotujzwykopem #serowarstwo
Macie jakis fajny przepis na ser zolty? Dorwalem 3L Mleka od rolnika prosto od krowy.
Nie wiem tylko za bardzo, ktory przepis wybrac, jedne mowia o podpuszczce, w innym nie ma, ale jest np jajko..

UWAGA! Suchy ser!
Jak się nazywa płacz małego raczka?

Pokaż spoiler

#humor #ser #suchar

Najpierw napisz odp. później odpal SPOIL'a ;)

Twaróg, który nie ma zmienionego koloru na jakikolwiek (żółty/zielony/niebieski), nie pachnie kompletnie niczym, smakuje normalnie ALE z wierzchu zrobił się bardziej matowy, jakby pokryty białym nalotem, jest świeży czy nie? Nalot nie jest śliski i nie zostawia nitek po dotknięciu, jedynie ser jest bardziej gładki i matowy z wierzchu niż w przekroju.
Przechowywany w lodówce od poniedziałku (wtedy był zrobiony).
#gotujzwykopem #ser #serowarstwo #twarogPokaż całość

Ser prawdy.
#ser #imigranci #czarnyhumor #byloaledobre #heheszki

Czemu się zbiera ser?

Pokaż spoiler

#ser

Europejska mapa serów dla koneserów :D

#jedzenie #jedzzwykopem #ser #podrozujzwykopem