Wszystko

Najnowsze

Archiwum

Rouksa
Rouksa
  • 0
Mireczki, dzisiaj odkryłem kalkulator ciasta na pizzę, potrzebuję porady ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Ile gram powinna mieć kulka na taka większą pizzę? Mam blache 32cm, i drugą taką kwadratową (z wzorow matematycznych powierzchnia odpowiadajaca srednicy 39cm
#pizza
  • 2
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Pangia
  • 594
@kevinostryga: jeden z drugim tak je a później chwali się że zjadł 30 kawałków na festiwalu pizzy
a jakby doliczyć te brzegi to by wyszło że nawet połowy z tego nie dałby rady
  • Odpowiedz
Panpompkaa
  • 2
Uszanowanko
Kupiłem mąkę 00 360 W i pytanie laika.
Poratuje ktoś przepisem takim ,,na start"?
Nie mam kamienia do pieczenia tylko zwykły piekarnik z opcją pizza. Raz spróbowałem zrobić pizzę na zakwasie i efekt był średni.
Dziękuję from mountain za porady
#pizza
  • 19
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Jokohama
Jokohama
via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
#pizza jakie proporcje ciasta na pizze bez dojrzewania w lodówce? Człowiek nieraz nie chce czekać 24-48h żeby zrobić placka. Dodać więcej drożdży? Chodzi mi o to żeby w jeden dzień zrobić ciasto i pizze
#bojowkapiekarska #gotujzwykopem
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
rafal366
rafal366
  • 2
@Yurakamisa: dobrze wyrobione ciasto (nie przegrzane), nie może też za długo dojrzewać.
No i samo formowanie dużo daje - wypychasz powietrze ze środka na boki + temperatura 450+ i jest elegancko
  • Odpowiedz
Bonwerkz
  • 0
#pytanie #pizza #pytaniedoeksperta #wypieki

W sobotę zarobiłem ciasto i zostawiłem do wyrośnięcia. Jak trochę urosło to włożyłem do lodówki. Będę mógł zrobić pizzę dopiero jutro. Wytrzyma do tego czasu ciasto? Obecnie trochę tak jakby oklapło i ma dużo pęcherzyków.

Wiem, że ciasto może wytrzymać nawet do 3 dni w lodówce ale jak się włoży od razu. Zastanawia mnie czy te kilka godzin rośnięcia poza
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Kick_Ass
  • 12
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Kick_Ass
  • 1
@Maldonado za każdym zjedzonym zrazem. Ciasto wychodzi bardzo fajne, elastyczne, zawsze ładnie wyrasta . No i smak jest bardzo dobry. Zawsze mi piszą że tym się podsypuje xD na opakowaniu jest przepis i to z niego zawsze robie.
  • Odpowiedz
Korda
  • 0
Jak swojska, to kiełbaska. Raz w życiu od znajomego dostałem trochę, to istne niebo w gębie było. Jadłem na raty, by wszystko od razu nie poszło.
  • Odpowiedz
K.....7
K.....7
  • 2
@wi1qqqq: w Polsce sąsiad postawił automat z jajkami na wsi XD
Gdzie w co 3 domu ktoś ma kury a jak nie ma to od sąsiada kupi
Podejrzewam że wałek na wyciągnięcie dotacji bo prawie zawsze pusty stał
  • Odpowiedz

Powiązane tagi