#pizza #gotujzwykopem
Wszystko
Najnowsze
Archiwum
Siema pizzowe swiry. Ile pieczecie swoja pizze w piecykach na 400 stopni? Zrobilem pierwsza na 5 minut, zjarana na amen, druga 3.5 i tez spalona od spodu
#pizza #gotujzwykopem
#pizza #gotujzwykopem
@Capo_di_Sicilia: generalnie w tych piecykach polecają kamień grzać na niższej temperaturze i tylko na chwilę przed wrzuceniem placka dać temperaturę na maksymalną - w przeciwnym wypadku kamień jest za bardzo rozgrzany i właśnie pali spody
- 0
@bartowsky: robilem teraz testy z samym ciastem i to chyba najlepiej wychodzi. Optymalna dlugosc to okolo 2 minut w tym przypadku. Dzieki
- 77
@Raul777 za dużo kukurydzy, za mało cebuli
- 3
@dumpmuzgu: nie ale dałem na sos w pierwszym ''pre pieczeniu'' pizzy, dlatego musiałem iść na kompromis ze składnikiem pod serem który idzie w drugim włożeniu do piekarnika ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@wirek9111: ciężko o dokładny przepis bo wiele zależy od warunków, piekarnika, kamienia czy temperatury w kuchni ( ͡° ͜ʖ ͡°) ale najbardziej inspirowałem się kanałem vito na początku mojej
@wirek9111: ciężko o dokładny przepis bo wiele zależy od warunków, piekarnika, kamienia czy temperatury w kuchni ( ͡° ͜ʖ ͡°) ale najbardziej inspirowałem się kanałem vito na początku mojej
- 12
Chyba spoko wyszło jak na brak kamienia i piekarnik niezbyt nadający się do takich wypieków. Dopiero 3 podejście i coraz lepiej to wygląda.
#gotujzwykopem #pizza
#gotujzwykopem #pizza
źródło: comment_1650985304WCOUH2IlPUOLU7zih9F05v.jpg
Pobierz- 18
- 19
@Tyrande: Myślę, że dla smaku powinieneś dodać jeszcze garść tych cudowności. Prawda, @lubie-sernik? ( ͡° ͜ʖ ͡°)
źródło: comment_1650983187lbXGfHTVQ2LIc9YG8u2ZkS.jpg
Pobierz- 8
@plackojad: przekonałeś. Raz się żyje
źródło: comment_1650983437dokGoflH9evErGL9YLF80t.jpg
PobierzNo i legancko tego
#pizza
#pizza
źródło: comment_1650972424F8tY1VuxrVRdw4hz357LPr.jpg
Pobierz- 0
Mireczki, dzisiaj odkryłem kalkulator ciasta na pizzę, potrzebuję porady ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Ile gram powinna mieć kulka na taka większą pizzę? Mam blache 32cm, i drugą taką kwadratową (z wzorow matematycznych powierzchnia odpowiadajaca srednicy 39cm
#pizza
Ile gram powinna mieć kulka na taka większą pizzę? Mam blache 32cm, i drugą taką kwadratową (z wzorow matematycznych powierzchnia odpowiadajaca srednicy 39cm
#pizza
- 343
- 594
@kevinostryga: jeden z drugim tak je a później chwali się że zjadł 30 kawałków na festiwalu pizzy
a jakby doliczyć te brzegi to by wyszło że nawet połowy z tego nie dałby rady
a jakby doliczyć te brzegi to by wyszło że nawet połowy z tego nie dałby rady
- 465
@kevinostryga: ja to nawet zostawiam tą białą kulkę po wypiciu mozarelli
źródło: comment_1650909277DxM3mL7YvSRUWuWG0iQlAx.jpg
PobierzUszanowanko
Kupiłem mąkę 00 360 W i pytanie laika.
Poratuje ktoś przepisem takim ,,na start"?
Nie mam kamienia do pieczenia tylko zwykły piekarnik z opcją pizza. Raz spróbowałem zrobić pizzę na zakwasie i efekt był średni.
Dziękuję from mountain za porady
#pizza
Kupiłem mąkę 00 360 W i pytanie laika.
Poratuje ktoś przepisem takim ,,na start"?
Nie mam kamienia do pieczenia tylko zwykły piekarnik z opcją pizza. Raz spróbowałem zrobić pizzę na zakwasie i efekt był średni.
Dziękuję from mountain za porady
#pizza
@Panpompkaa: strasznie silna ta mąka, ona raczej nie jest dla początkujących
- 1
@rafal366: mąka zamówiona, waga jubilerska też. Poprzedni twór po 48h nie pyknął
źródło: comment_1651085742VvwcmwUSGvpihccINJ9y6h.jpg
Pobierz@WingardiumLeviosaa: u mnie tez xD
źródło: comment_1650895113jVAfuAWSR8XAG7EGmtkp60.jpg
Pobierz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
#pizza jakie proporcje ciasta na pizze bez dojrzewania w lodówce? Człowiek nieraz nie chce czekać 24-48h żeby zrobić placka. Dodać więcej drożdży? Chodzi mi o to żeby w jeden dzień zrobić ciasto i pizze
#bojowkapiekarska #gotujzwykopem
#bojowkapiekarska #gotujzwykopem
Od czego zależy czy boki pizzy ładnie urosną?
#pizza
#pizza
@Yurakamisa: wbrew pozorom sekretem jest ciasto
@Yurakamisa: dobrze wyrobione ciasto (nie przegrzane), nie może też za długo dojrzewać.
No i samo formowanie dużo daje - wypychasz powietrze ze środka na boki + temperatura 450+ i jest elegancko
No i samo formowanie dużo daje - wypychasz powietrze ze środka na boki + temperatura 450+ i jest elegancko
- 133
Chwalą się, to i ja się pochwalę. Dzięki mądrości Wykopków, kalkulatorowi pizzy, mące Caputo oraz staremu piekarnikowi takie o robiłem sobie:
#pizza #bojowkapiekarska #gotujzwykopem
#pizza #bojowkapiekarska #gotujzwykopem
źródło: comment_1650872194EmuCFcMKlsJJVDSRVB0tYJ.jpg
Pobierz@kwahu666_ponownie pizza o 9:37 w poniedziałek, tak trzeba żyć
- 20
Nie ma to jak domowa pizza. [Właściciele pizzerii go nienawidzą! Zobacz jak.]
#pizza #bojowkapiekarska #gotujzwykopem
#pizza #bojowkapiekarska #gotujzwykopem
źródło: comment_1650833695uzkeuw1lXPa1rOmiFJMm7R.jpg
Pobierz- 9
- 6
@shido a dziękuję, starałem się ( ͡º ͜ʖ͡º)
Przepis na ciasto (wychodzą 2 pizze około 30cm):
350g mąki (najlepiej 00, ale u mnie była
Przepis na ciasto (wychodzą 2 pizze około 30cm):
350g mąki (najlepiej 00, ale u mnie była
- 0
#pytanie #pizza #pytaniedoeksperta #wypieki
W sobotę zarobiłem ciasto i zostawiłem do wyrośnięcia. Jak trochę urosło to włożyłem do lodówki. Będę mógł zrobić pizzę dopiero jutro. Wytrzyma do tego czasu ciasto? Obecnie trochę tak jakby oklapło i ma dużo pęcherzyków.
Wiem, że ciasto może wytrzymać nawet do 3 dni w lodówce ale jak się włoży od razu. Zastanawia mnie czy te kilka godzin rośnięcia poza
W sobotę zarobiłem ciasto i zostawiłem do wyrośnięcia. Jak trochę urosło to włożyłem do lodówki. Będę mógł zrobić pizzę dopiero jutro. Wytrzyma do tego czasu ciasto? Obecnie trochę tak jakby oklapło i ma dużo pęcherzyków.
Wiem, że ciasto może wytrzymać nawet do 3 dni w lodówce ale jak się włoży od razu. Zastanawia mnie czy te kilka godzin rośnięcia poza
@trujacybluszcz: Z Pizza by Alfredo czy Alfredo's Pizza Cafe?
- 1
@johnblaze12345: bunkier
źródło: comment_1650820419TBCWNYw25L4DYHGLnmMPEx.jpg
Pobierz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@calibromaniac: dej przepis pliz
@Yurakamisa: możesz delikatnie posmarować rant oliwa przed pieczeniem wtedy lepiej się wypieka i jest chrupiący.
- 0
@otacon: okej sprawdzę następnym razem
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@Megawonsz_dziewienc: Arczi z-----o się już parę lat temu, a właściciel to ekstrawagancki gbur, cham i prostak ( ͡° ͜ʖ ͡°)
- 4
@borysszyc: generalnie "polska" pizze trudno s--------c, a im sie udało xDD
Picka to życie. Otwieram sezon letni.
Proszę się częstować dla każdego styknie.
#pizza #pizzachallenge
Proszę się częstować dla każdego styknie.
#pizza #pizzachallenge
źródło: comment_1650733326TsSrdv9xhal9PHJvzyIQZQ.jpg
Pobierz

























#tinder #pizza
źródło: comment_16510731784vggpURYuKcJlpWwEigyx5.jpg
Pobierz