Wszystko
Najnowsze
Archiwum
- 5
źródło: Zdjęcie z biblioteki
Pobierz271
Jak zaplanować wyrastanie lekkostrawnego ciasta na pizzę, chleb

Zastanawiałeś się, czemu niektóre wypieki jak pizze czy chleby po zjedzeniu są lekkostrawne i nie obciążają żołądka? Tajemnica tkwi w odpowiednim zaplanowaniu wyrastania czy też garowania ciasta w oparciu o 3 kluczowe czynniki: siłę mąki (parametr W), ilość drożdży, temperaturę otoczenia TO i TK
z- 38
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- 8
źródło: temp_file4234276647591336399
Pobierz- 1
Jadłem kebaby kilka razy w życiu i nawet mi nawet smakowało, ale nigdy nie zrozumiałem fascynacji tym daniem. Pizza jest według mnie zdecydowanie lepsza. Z Pizzy da się zrobić wręcz czasami kucharskie dzieło sztuki. Jedzenie jej ma w sobie wymiar egzystencjalny. Kebab z kolei kojarzy mi się z jedzeniem dla plebsu. Słyszałem o renomowanych pizzeriach, ale nigdy nie słyszałem o renowomanych kebabowniach.
#jedzenie #kuchnia #kebab #
#jedzenie #kuchnia #kebab #
źródło: ewfew
Pobierz@Al-3_x: Mam podobne zdanie ale to dlatego, że 15-20 lat temu nie było za dużego wyboru w gastro i żarłem praktycznie codziennie kebab. I jakoś tak mi zbrzydł, że teraz jadam rzadko, z raz na miesiąc może i to też nie pierwszy lepszy tylko coś polecanego w socialach.
Kebabownie nie są renomowane, najwyżej kraftowe.
Kebabownie nie są renomowane, najwyżej kraftowe.
Pizzy da się zrobić wręcz czasami kucharskie dzieło sztuki. Jedzenie jej ma w sobie wymiar egzystencjalny. Kebab z kolei kojarzy mi się z jedzeniem dla plebsu
@Al-3_x: panie, pizza to jest chlopski placek z sosem i dodatkami, a kebab to mieso z rożna. Zasadniczo z tych dwóch to pizza zaczynała jako danie dla plebsu.
źródło: temp_file3921417215726036567
Pobierz@giorgioborgio: i dobrze, jakby chłop jadł częsciej to by chłopa dźwigiem wnosili
@giorgioborgio: jakby som robił to 5 ziko wyszło
- 54
Nie dla wszystkich jest to intuicyjne, ale powierzchnia jednej pizzy o średnicy 45 cm jest większa od powierzchni dwóch pizz, które mają średnice po 30 cm. Wynika to oczywiście ze wzoru na pole koła (które pizza zwykle przypomina): πr².
W tym przypadku: π(22,5)² > 2(π*15²)
Warto pamiętać, kiedy następnym razem staniesz przed wyborem pizzy. ;)
Więcej moich ciekawostek: #losoweciekawostki
W tym przypadku: π(22,5)² > 2(π*15²)
Warto pamiętać, kiedy następnym razem staniesz przed wyborem pizzy. ;)
Więcej moich ciekawostek: #losoweciekawostki
źródło: Jedna pizza, która ma średnicę 45 cm jest większa niż 2 pizze, które mają średnice po 30 cm
Pobierz@Ukiss: ale to jeśli przyjąć, że mają taką samą grubość
@Ukiss: Ta ciekawostka z pizza byla mi znana. Oczywiscie ze jest dokladnie jak napisales.
Ale wpadlem na pomysla ze pobawie sie w przeksztalcanie zamiast policzenie.
Jak stary chlop bierze sie za przeksztalcanie to musi byc smiesznie
Ale wpadlem na pomysla ze pobawie sie w przeksztalcanie zamiast policzenie.
Jak stary chlop bierze sie za przeksztalcanie to musi byc smiesznie
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
źródło: 1000011031
Pobierz- 1
@CocoaGrower troszkę lepsza ta twoja ale ujdzie
- 0
@MistrzKowalski ok
- 11
Dzisiejszy #skromnyobiad
Pizza domowa z piekarnika
#dieta #jedzenie #jedzzwykopem #gotowanie #gotujzwykopem #kuchnia #foodporn #pizza
Pizza domowa z piekarnika
#dieta #jedzenie #jedzzwykopem #gotowanie #gotujzwykopem #kuchnia #foodporn #pizza
źródło: IMG_2883
Pobierz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
- 1
@Matraf: ejjjj może inne moje dania tak, ale picka całkiem się udała, do tego jeden brzeg nawet fajnie wyrósł
Choć nie wiem dlaczego tylko tamta część pizzy, a reszta nie ( ͡° ʖ̯ ͡°)
Choć nie wiem dlaczego tylko tamta część pizzy, a reszta nie ( ͡° ʖ̯ ͡°)
- 16
źródło: temp_file414521635564137360
Pobierz- 3
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
- 87
źródło: temp_file2217189080552659174
Pobierz@Miteora: smacznego kitku
- 23
@fgs_the_fds jemu chyba już wystarczy
- 0
- 10
- 1
mirki polećcie proszę "najtańszy z dobrych" kamień do pizzy lub alternatywne rozwiązanie
wcześniej nie bawiłem się w wypiekanie pizzy, ale pierwsze próby w piekarniku na odwróconej blasze były obiecujące ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#pizza #gotujzwykopem #pytanie
wcześniej nie bawiłem się w wypiekanie pizzy, ale pierwsze próby w piekarniku na odwróconej blasze były obiecujące ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#pizza #gotujzwykopem #pytanie
@qbek: w kamieniu do pizzy chodzi o pojemność cieplną. Na początek spróbuj z patelnią stalową, jeśli ją masz. Taka zwykła, wykonana w całości ze stali nierdzewnej, bez żadnych plastikowych rączek czy innych śmieci.
Potem pomyślimy o kamieniu, ale jak coś to kup szamotowy( ͡° ͜ʖ ͡°)
Potem pomyślimy o kamieniu, ale jak coś to kup szamotowy( ͡° ͜ʖ ͡°)
@qbek: polecam wziąć granitowy jakiś z allegro.
Częstować się #pizza
źródło: temp_file8912295749334994555
PobierzDoktora zjem bo mogę #pizza
źródło: temp_file181039888526631917
Pobierz@machinegunkelly_: ale bym zamienił R na N
- 0
@grz proste historie
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@machinegunkelly_ fungi
@Macuga_ sos z podgrzybków































źródło: temp_file4806610580318694097
Pobierzźródło: temp_file6502313727747151877
Pobierz