Miało iść na konkurs, ale nie pójdzie. Przegazowane :(
#piwowarstwo

Koledzy i koleżanki, warzyłem dzisiaj pszeniczne (11 BLG, 17l po chłodzeniu do około 18C), dostałem fiolkę drożdży FM41 ale nie miałem jak zrobić startera więc poszły prosto z fiolki do brzeczki.
Myślicie że coś z tego będzie?
#piwowarstwo

Weekend zapowiada się bardzo kolorowo.
#piwowarstwo #oswiadczenie

Mija tydzień od wrzucenia chmielu na cichą fermentacje a chmieliny nie zatonęły i ciągle są na powierzchni. Będzie z tym problem bo niedługo chcę butelkować. Jak je oddzielić przed zlaniem do wiadra z kranikiem?
#piwowarstwo

Koledzy, szybkie pytanie. Czy mogę dodać laktozy w trakcie lub po fermentacji?
Zaplanowałem na jutro warzenie. Miał być witbir, ale nie mam surowców ( ͡° ͜ʖ ͡°) więc jadę z kwasem. No i chciałbym zrobić coś w stylu juicy sour z marakuja.
Ale nie mam laktozy i dopiero zamawiam.

Drozdze philly sour. Zobaczymy jak działają ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#piwowarstwo

Zrobiłem cold crash, który nieplanowanie trwa już 5 tygodni. Da radę się jeszcze nagazować normalnie? Nie mam żadnej gęstwy ( ͡° ʖ̯ ͡°)

#piwowarstwo

Zabutelkowane ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Za 2/3tyg będzie pite.
PIPA smakuje całkiem rześko, mocna goryczka, lekkie cytrusy. Zula na zimno zrobiłą robotę, bowiem przed jej dodaniem warka smakowała jak harnaś XD ta sama goryczka i brak czegokolwiek więcej w smaku

Natomiast Stout poprawnie, nuty palone,Pokaż całość

#kopyra #p--o #piwowarstwo #bekazpodludzi

Hajs się przestał zgadzać i ten wraca do nagrywania o piwie hatfu!

#p--o #piwowarstwo #bekazpodludzi

Chlor wrócił, odcinek 2137

Czy jest tu jakiś Mirek lub Mirabelka ( ͡° ͜ʖ ͡°) z #lubelskie który byłby zainteresowany zakupem takiego kociołka:

https://archiwum.allegro.pl/oferta/kociol-zacierno-warzelny-do-piwa-coobra-25-cb25-i7229435651.html

i całej reszty osprzętu typu wycior do butelek, hopstopper, wężyki etc? Za kilka miesięcy kroi mi się wyprowadzka, nie bardzo będę miał możliwość na zabawę w warzenie, zresztą i tak ostatnio nie mam weny do DIY piwka. Sprzęt sprawny, część w zasadzie jest nieużywana.

#piwowarstwoPokaż całość

Takie coś na pszenicznym niefiltrowanym, można to wypić? W smaku chyba ok, ale dawno pszenicznego nie pilem. Jezcze rok ważne.

#p--o #piwowarstwo #kiciochpyta

Do jakiego ciśnienia wytrzymują normalne butelki zwrotne?
Mam na myśli te po żywcach, tyskich, żubrach, warkach itp. ( rodzina dba u mnie o zaopatrzenie w szkło na krafty ( ͡º ͜ʖ͡º) ). Maksymalne ciśnienie w jakie celowałem to 2,7 vol CO2, gdy strzeliła pierwsza butelka (nie wiem czy ubita, czy to blisko granicy) całość szybko schłodziłem i w trybie przyśpieszonym się pozbyłem (✌ ﾟ ∀ ﾟPokaż całość

#piwowarstwo Znacie jakiś kalkulator albo wzór, który liczy ile uzyskam Blg dodając cukier na cichą?
Chcę dodać zagęszczony sok z winogron na cichą 1kg (60g cukru na 100g), ale nie wiem jak obliczyć łączne Blg brzeczki.

Mirki, macie jakiś patent na mycie butelek?

Zrobić i się nie narobić ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Póki co u mnie to wygląda tak:
- wrzuceniePokaż całość

Plan dnia na dzisiaj
1. Zabutelkowanie i pierwsze chlanko wiśniowego india pale ale i testy psycho-fizjologiczne hehe #pdk
2. Nastawienie pszeniczniaka pomarańczkowego
3. Nastawienie perry (przedtem muszę znaleźć sposób jak przetransportować 30 litrow soku z paczkomatu xD
4. R----------ć różowego w mortal kombat.
#oswiadczenie #piwowarstwo

No elo mordy, fituje taka etykieta?
#piwowarstwo #pytaniedoeksperta

Kveiki, kveiki , kveiki
Czas na podsumowanie mojej przygody z tworzeniem fake weizena oraz fake witbiera
Oba zasypy były maksymalnie proste,
udawać Weizena miały drożdże Stranda oraz Jovaru. Stranda spisała się doskonale o ile na świeżo było przeciętnie to po ponad miesiącu ułożyło się. Sedzia piwowarski uznał że całkiem dobra pszenica z b---ą banana. Jovaru okazało się bardzo stonowane i lekko przyprawowe, choć ciągle czuć pszenice

Witbier, klasyczny zasyp, przyprawy gorzka iPokaż całość

Ostatnio pytałem się o drożdże WildBrew™ PHILLY SOUR (Lachancea thermotolerans), po 1.5 tyg burzliwej fermentacji stwierdzam że zdecydowanie potrafią one zakwasić p--o. Aktualny odczyt pH 3,3, szczerze chyba będzie trzeba dosłodzić, bo aż takiego kwasu się nie spodziewałem ʕ•ᴥ•ʔ #piwowarstwo

American lager, jestem dumny z efektu. Profil czysty, klarowność jak w koncerniaku.
#p--o #piwowarstwo

Cześć piszę o poradę w sprawie receptury.
https://brewness.com/pl/recipe/gandalf-szary/view
Zależy mi na hybrydzie piwa i białego wina (grape ale). Zacieranie na słodko, nelson sauvin i płatki dębowe do podbicia aromatów winnych. Philly sour do zakwaszenia. Chciałbym otrzymać słodko-kwaśne p--o.
Czy ten stosunek słodów do zagęszczonego moszczu będzie ok?
Co byście poprawili?
#piwowarstwo