@Dru_Gru: czyli jednak sour cabbage triple peanut butter jelly ipa to był dobry pomysł, tylko świat nie dorósł do prawdziwego piwowarstwa?( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Goglez: drugie to woda :)

@Goglez: Pewnie było zamrożone, ale w dostawie już się rozmroziło. Marxam do plynnych drożdzy dodaje taki plastikowe pudełeczko zmrożone (jak wkład do lodówki turystycznej).

@von_scheisse: Nazwisko na etykiecie zaprezentowane tak, jakby niezbyt chcieli to robić xD

@majkelr: już jest w niektórych sklepach więc ten tydzień

@amperrowwer: Na pierwszą warke ze słodów polecam zrobić jakąś najprostszą recepturę na stouta, zatrzeć "na lenia" 60-90min w 66~68C i tak jak @SzanownyPan napisał, pobawić się z chmieleniem.

Przykładowa receptura wg. Johna Palmera:
Warka 20l 12BLG
3kg pale ale
1kgPokaż całość

@hubi-hubi: za stare

@Goglez: XDDD

@Goglez: Pewnie czuć mokry karton.

@srutownik: świerk podobno lepszy aromat. ale jest ciekawy opinii innych

@srutownik: Najlepiej świeże pędy na ostatnie 5-10min chmielenia i ewentualnie na cichą.
Przy warce 20l APA śmiało możesz sypnąć ~100g na ostatnie 10 minut gotowania.

@mlef: Dodaj normalną dawkę cukru oraz bayanusy, ale udowdnione, tak 2 g suchych

@mlef: Czemu zakładasz że musisz dodać coś na refermentację? Co jeśli będą schodzić głębiej niż zeszły drożdże podstawowe? Lipa, bo będziesz musiał odgazowywać RISa albo obawiać się granatów ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Drożdże w tym piwie żyją i są w stanie nagazować p--o, więc nie dodawaj nic. Większe ryzyko ponosisz wprowadzając inny szczep drożdży, bo nie jesteś w stanie wyliczyć ile mogą dojeść cukrów resztkowych.
SwojąPokaż całość

@xelite: Nie wiem jakie teraz przypomina, ale moj stary twierdzi, ze wtedy w tych budkach piwnych to pilo sie jakas berbeluche.

@xelite: to znaczy że chcesz p--o pełne wad, któraś alchemia miała wywiad z gościem co szukał kraftów już w latach 90. Gość mówi że równica w jakości naszych piw nawet do Czeskich była kolosalna, az tak że naszych nie dało się pić.
Przywołuje temat browaru w Grudziądzu który w wyniku błędu technologicznego zbyt długo pasteryzował p--o, p--o dawało ziemniakami w wyniku prze pasteryzowania (ewidentna wada piwa). Do tej pory ludziePokaż całość

@mariuszMAXpalonko: @pseudointeligentny: o c--j wam chodzi przegrywy? XD

@SosPomidorowy: jakie grzybki?

@Vienich: najprawdopodbniej to jest druga połowa lat 90.

przecież jest data na butelce 1629, pewnie babka przed szwedami ukryła XD

@von_scheisse: Zawsze chciałem się wybrać do Cieszyna a to byłby idealny pretekst, niestety termin nie pasuje :/

@von_scheisse Jakiś Mirek już tu jest?

@Dru_Gru: przelej sobie p--o z nad osadu (drożdży) i spróbuj... :P jeżeli ok, to przemyj je jeszcze w ciepłej wodzie na rozruszanie.
wg wiki p--o:

Kwestią nie do końca jasną jest czas przechowywania gęstwy. Może to być kilka tygodni, ale sa tacy co używają gęstw nawet po kilku miesiącach przechowywania. Można zgrubnie przyjąć, że to są bezpieczne okresy przechowywania dla drożdży:

pszenicznych – 1-2 tygodnie

lagerowych, belgijskich

Pokaż całość

@Dru_Gru: miesięczna gęstwa spokojnie da radę. Ja na własne spożycie to nawet raz dwumiesięczną z US05 dałem i normalnie przerobiły p--o. Jeśli dobrze przechowujesz, w lodówce itd to miesiąc nie jest problemem.
Jeśli p--o nie idzie na konkurs to spokojnie możesz użyć.

@mlef: suska sechlońska świetnie pasuje

@mlef: kveik stranda i mamy bananowego grodziskiego.

@Krachu: czekamy xD