Mirki, dałem zabutelkowane p--o do zbyt chłodnego pomieszczenia i mi się nie nagazowało przez dwa tygodnie. Jest taki prawie niewyczuwalny gaz. Wyniosłem je teraz do cieplejszego pomieszczenia. Będzie co z tego jeszcze, czy drożdże zdechły? Drożdże US-05
#piwowarstwo
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Mirki, czy ktoś próbował robić piwko z nutą karmelu? Robić karmel i ładować od razu przy starcie czy na cichą? Wiem że karmel daje się dla barwy ale czy będzie też trochę smaku? Zacier mam już i tak ciemny jak kawa... #piwowarstwo
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@electro_nick: nie jestem jakoś bardzo doświadczony, ale wydaje mi się, że aromaty karmelowe uzyskujesz słodami karmelowymi. Myślę, że dorzucenie karmelu na cichą podniesie BLG (karmel to w końcu czysty cukier) i znowu ruszysz z fermentacją.
  • Odpowiedz
Siema Mirki,
mam zamiar pierwszy raz uwarzyć swoje piwko.
Po obejrzeniu licznych tutoriali, zarówno tych brewkitowych jak i tych z zacieraniem, kompletnie nie mogę się zdecydować czy pójść na łatwiznę czy może spróbować zacierania. Co będzie lepszym wyborem na pierwszy raz ?
#piwowarstwo
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 3
@G0w0rek wszystko zależy czy lubisz iść na łatwiznę he he xD jak robisz zacieranie pierwszy raz to musisz zarezerwować sobie najlepiej z 8-10 h - ja pierwszy raz zaczynałem o 18 i nie pomyślałem że będę te czynności robił trochę dłużej niż pokazywali na filmikach - skończyłem o 3 nad ranem xd
  • Odpowiedz
Ehh, po roku przerwy sobie ułożyłem przepis i wziąłem się za warzenie, tylko zamiast 24 litrów brzeczki do gotowania wyszło mi 36... Kto to widział ustawiać 75% domyślnej wydajności w brewness? Oni to dla tych Klarsteinów/Coobrów liczą?
Kto to wszystko wypije???
#piwowarstwo
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Mirasy czy jak w przepisie są płatki owsiane to je też mielić jak słód czy co i jak? No i zacierać wszystko ze słodami? Czy te płatki dają jakieś specjalne smaki czy co?
#piwowarstwo
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Zaplanowany na połowę kwietnia Łódzki Konkurs Piw Domowych nie odbędzie się. Z uwagi na złą sytuację epidemiczną w Polsce wydarzenie odbędzie się w innym, nieustalonym jeszcze terminie.

https://www.chmielnik-jakubowy.pl/lodzki-kpd-przelozony-na-inny-termin/

#p--o #craftbeer #piwnewiesci #wiescizkraftu #piwowarstwo
von_scheisse - Zaplanowany na połowę kwietnia Łódzki Konkurs Piw Domowych nie odbędzi...

źródło: comment_1616682794TOG4xIbIDUGnjEGPCC3jC5.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Planowany na 12 czerwca 2021 r. III Festiwal Piwowarów Domowych nie odbędzie się. Decyzję tę podjęto w minioną sobotę podczas walnego zebrania Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych.

https://www.chmielnik-jakubowy.pl/festiwal-piwowarow-domowych-dopiero-za-rok/

#p--o #craftbeer #piwnewiesci #wiescizkraftu #piwowarstwo
von_scheisse - Planowany na 12 czerwca 2021 r. III Festiwal Piwowarów Domowych nie od...

źródło: comment_1616526368iF1tdzKdWR7JylxzBkZa1l.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@MortenH: Najlepiej nie ruszać, bo wpuszczasz niepotrzebnie powietrze :D P--o pewnie jeszcze lekko dofermentowało, bo drożdze sie ruszyły przy przelaniu, stąd ta piana
  • Odpowiedz
W minioną sobotę w Łodzi odbyło się walne zebranie Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych, podczas którego został wybrany nowy zarząd. Prezesem została Magdalena Bergmann z Kujawsko-Pomorskiego Oddziału Terenowego PSPD.

https://www.chmielnik-jakubowy.pl/pspd-ma-nowy-zarzad-magdalena-bergmann-prezesem/

#p--o #piwnewiesci #wiescizkraftu #piwowarstwo
von_scheisse - W minioną sobotę w Łodzi odbyło się walne zebranie Polskiego Stowarzys...

źródło: comment_1616400774xIDCv5VVTbW3R0pV63Yy78.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
Carapils ma jeszcze jakąś siłę diastatyczną?
Używaliście słodu kawowego? Jak wrażenia? Nazwa sugeruje słód palony, ale barwa i kategoria w sklepach sugerują raczej słód karmelowy i to nie najciemniejszy.


#piwowarstwo
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
@Goglez: @paradoksik: Carapils był raczej nazwał karmelizowanym niż karmelowym. Jest bardzo jasny, nie zmienia barwy. Jakąś niewielką siłę diastyczną posiada. Jedyny karmelizowany jaki sypię do IPA ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Kawowy kawowemu nierówny. Podaj jaka słodownia konkretnie.
  • Odpowiedz
Co Mirki sądzicie o słodzie wędzonym z Bestmalza? Chciałem kupić CM, ale nigdzie nie ma, Steinbach też ciężki do dostania.
Użyte będzie jako 25% zasypu na weizenbocka

#piwowarstwo
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@bomba4: Niby na ogół nie moje klimaty, bo tak jak już się biorę za kraty to zasadniczo jestem wielkim fanem bardzo chmielonych piwek, ostatnio to zasmakowałem zwłaszcza w takich leśno-żywicznych sprawach. Ale jak już tak wspomniałeś to ślinka cieknie, oj cieknie :P.

To powodzenia, udanej partii życzę! Ja niestety na razie muszę się zadowolić domowym jabolem, choć ostatnio też na jakąś nalewkę mam nadzieję. Korzystając z mojego chemicznego wykształcenia to
  • Odpowiedz