40 lat minęło jak jeden dzień. Bistro Dorota karmi gości nieprzerwanie od czterech dekad. Na domowy obiad przychodzą już dzieci i wnuki pierwszych klientów.

W ostatnich latach pojawiło się wiele dań, których cena była tak wysoka, że przyciągnęły uwagę nie tylko miłośników kulinariów, ale również ludzi zainteresowanych najbardziej ekskluzywnymi doświadczeniami.

Do Sarajewa jeżdżę od lat i przez ten czas przetestowałam tam (sama lub z towarzystwem) najróżniejsze restauracje, kawiarnie i piekarnie w tym mieście. Czy zatem da się tam dobrze zjeść? Gdzie warto wpaść, by było smacznie, a przy okazji też widokowo?

Dofinansowana prawie 5 mln zł z NCBR rządowa, narodowa instrukcja hodowli mącznika "dla bystrzaków". Z niecierpliwością czekam aż na pocztę wjadą przepisy Siostry Anastazji na 101 dań głównych, przystawek i deserów z robaków.

„Praca w gastro jest niewdzięczna. Ludzie harują jak woły po 12 godzin dziennie bez żadnej dłuższej przerwy na jedzenie.” Czy naprawdę jest tam tak strasznie jak niektórzy mówią? Jak praca w gastronomii wygląda od środka?

Dobra już się nie piecze.

A 34-year-old man had to be hospitalized after ingesting a banana wrapped in a condom — which resulted in a serious bowel blockage.