Jest pewna legenda

W dawnych czasach pewien grecki kucharz postanowił przemierzyć 1000 greckich wysp w poszukiwaniu najlepszych składników do stworzenia idealnego sosu. Po wielu latach tułaczki wrócił do swojej kuchni przywożąc niezliczone ilości aromatycznych przypraw. Po wielu, mieszając składniki na wszystkie możliwe sposoby stwierdził że w sumie to jednak lepiej będzie zmieszać majonez z keczupem.

@Nie_umre_za_ciebie
Witam Mirkow z pod tagu #gotujzwykopem ;)
Mam pytanie odnośnie sosów do hamburgerow, poszukuje sosu takiego typowego z budy na mieście z hamburgrami, jedynie co znalazłem w sklepach i któremu jest najbliższy do tego czego szukam, to Remulada z Fanexa chociaż to nie to, wszystkie inne które próbowałem to walą octem. Może orientujecie się jakich sosów uzywa się w bieda burgerowniach?

#pytanie #kulinaria
Szukasz przepisu. Dostajesz coś takiego.

1 i 1/4 szklanki mąki
1 jajko
1 i 1/4 szklanki śmietanki
1/4 szklanki cukru pudru
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1/4 szklanki oliwy
szczypta soli na oko do smaku

i jak ja tego #!$%@? nie lubię
nasze babcie nie miały wagi kuchennej, a w Polsce był tylko 1 model szklanki to może to miało sens
teraz bardzo modne są chociażby szklanki z
@Thome: i posolic popiepszyc do smaku, do #!$%@? jakiego smaku, czyjego smaku ?
Albo sol, jodowana, niejodowana ?
W dodatku te dwie dziela sie na drobnoziarniste i gruboziarniste, jak juz to ogarniesz to musisz wybrac pochodzenie: kamienna morska warzona himalajska czy #!$%@?

Piepsz : bialy, czarny, czerwony, zielony, kolorowy czy ziolowy co w ogole nie jest piepszem tylko mieszanka przypraw
via Wykop Mobilny (Android)
  • 343
Przed państwem klasyk kuchni chińskiej - smażona wołowina z czarnym pieprzem (黑椒牛柳). Bardzo prosty stir fry. Zainteresowani kuchnią chińską koniecznie muszą spróbować. Danie próbowałem kilkukrotnie w Państwie Środka i mogę być dumny z rezultatu. Mimo użycia steku z łopatki wołowej mięsko jest mięciutkie, pełne smaku i dosłownie rozpływa się w ustach. Polecam.()
#gotujzwykopem #kulinaria #foodporn #kuchnia #jedzenie #jedzzwykopem #chiny #azja
Pobierz Michu94 - Przed państwem klasyk kuchni chińskiej - smażona wołowina z czarnym pieprze...
źródło: comment_arQwTw6FNW2wT038731SxntdRZYO4hi8.jpg
via Wykop Mobilny (Android)
  • 6
@Conner @wogbius @KLaudiabob

Kurczaka pokroić w kosteczkę i obtoczyć w koncentracie pomidorowym, główce czosnku, soli i ja dodałem kilka listków poszatkowanej bazylii. Po zamarynowaniu obtoczyć w łyżce lub dwóch mąki. Smażyć saute na łyżce oliwy pamiętając by lekko przypiec z obu stron. Zabieg doda dodatkowego smaku. Po smażeniu odstawić mięso. Na dwóch łyżkach oliwy podsmażyć 2-3 min kilka suszonych pomidorów (ja użyłem pół na pół suszonych w oleju i na słońcu, ok.