[ShinpuTokubetsu]

Hej mordeczki, macie jakieś fajne przepisy na ryż bądź z kurczakiem *po azjatycku*? :)

#gotujzwykopem #kulinaria #gotowanie #chinczyk #obiad #dieta

[miszczu90]

@ShinpuTokubetsu: ryż, kurczak w kostce, sos słodko kwaśny z anansem

[AnonimoweLwiatko]

@ShinpuTokubetsu: Ryż, z kurczakiem, czarny sezam, sos teriyaki, warzywka, na patelnie ( ͡º ͜ʖ͡º)

[paramyksowiroza]

@ShinpuTokubetsu: Kurczak tikka masala. Jest z ryżem i jest po azjatycku.
Polecam też kurczaka yakitori, kurczaka generała Tso, kurczaka w sosie słodko-kwaśnym, vindaloo z kurczaka.

https://wykop.pl/wpis/42745351/tikka-masala-z-chlebkami-naan-prosty-przepis-krok-/
https://wykop.pl/wpis/42782007/vindaloo-to-taki-troche-kundel-kulinarny-sprowadzo/
https://wykop.pl/wpis/66444083/dzis-polecam-kurczaka-generala-tso-gotujzwykopem
https://www.youtube.com/watch?v=QHRRSrQTgns

[Kremufka2137]

@paramyksowiroza: najlepsza TM jaka robiłem jest food emperorowa, nawet wrzucałem zdjęcia niedawno

[paramyksowiroza]

@Kremufka2137: Dzięki, ale chyba pozostanę przy swojej. Dość długo pracowałem nad tym przepisem :)
Zresztą bez kardamonu to już nie to samo...

[Kremufka2137]

@paramyksowiroza: robi taka różnice? Nigdy nie używałem kardamonu w kuchni mimo, że mam wciąż zapieczętowaną paczkę w przyprawach

[paramyksowiroza]

@Kremufka2137: Otwórz i powąchaj ;)
Kardamon to petarda smaku. Może być mielony, a można też wrzucać całe ziarenka które powodują eksplozję smaku podczas ich przegryzienia.
Na ogół korzystam z ziaren, które po lekkim podprażeniu nabierają mocy aromatu, a następnie go mielę, jak na przykład w przypadku przygotowywania własnego garam masala.
Czasami sypnę też troszkę mielonego, wraz z kuminem do baraniny.
Ale do curry z serc jagnięcych dałem już w całości:
https://wykop.pl/wpis/71544923/dzis-polecam-ostre-curry-z-serc-jagniecych-gotujzw