#kawa #ekspresdokawy czy ktoś z Was orientuje się gdzie można kupić niefabryczne elementy do ekspresów do kawy? Mam gaggia cadorna prestige i potrzebuje front do pojemnika na wodę. Ale na nort cena to 250zł xD
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Są tu eksperci od mielenia kawy? Wyjąłem z szuflady stary pancerny młynek elektryczny z PRL po babci i bawię się w samodzielne mielenie, ale mimo mielenia nawet 90 sekund kawa wciąż jest dużo grubiej zmielona niż zmielona ze sklepu (kupuję Lavazzę). To normalne? Na zdjęciu trzy łyżeczki kawy.
#kawa
czykoniemnieslysza - Są tu eksperci od mielenia kawy? Wyjąłem z szuflady stary pancer...

źródło: IMG_20240917_102303

Pobierz
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@The_last_perfect_man: chociażby Movenpicka w lidlu (często po 39,90/kg), jak w biedrze to niestety wyboru wielkiego nie ma ale już nawet zwykły Jacobs Barista czy marki własnej Bellarom (czy jak się to tam pisze) zielony w opakowaniach 250/500g (oczywiście tylko w promocji). Mógłbym Ci tu gadać o kawach za 100 zł czy więcej, ale chyba najlepiej zrobisz jak kupisz sobie w sumie dowolną kawę ziarnistą i wysypiesz ziarna ze swojej Lavazzy
  • Odpowiedz
Zastanawiam się jaki rozmiar kawiarki kupić, by była w miarę uniwersalna. Często polecają 3tz + reduktor 3/1. I cyk robię albo 3x espresso lub 1x z reduktorem, a co jeśli chce zrobić podwójne?
Sypię po prostu do oryginalnego sitka mniej kawy? I gra gitara? Często mówią, żeby tak nie robić bo to źle, ale wolę spytać.

#kawa #kawiarka
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@mateusz_strongway:
1. kawiarka nie robi espresso, to jest mocna kawa, ale nie espresso. pomijam już ciśnienie i cremę, ale stężenie w espresso to ok 1:2 (z 16g kawy masz 32g espresso), w kawiarce to ok 1:8
2. da się zrobić 1tz w kawiarce 3tz, ale smakowo będzie lipa
3. 3tz to IMO najlepszy rozmiar, koniec końców tej używam najczęściej.
w 3tz do sitka sypiesz ok 14g kawy, lejesz ok 180ml
  • Odpowiedz
@mateusz_strongway: tak, mniej więcej wyjdzie to samo.
espresso w kawiarniach masz robione z 16/18g kawy, w 3tz sypiesz 14g.
jeśli chcesz "szota" to możesz po prostu nalać mniej wody do kawiarki, ilości kawy bym nie zmieniał.
3tz nie będzie za mocne, bo i tak jest z mniejszej ilości kawy niż typowe espresso.
rozważ jeszcze spienione mleko, to dla wielu osób które nie lubią smaku kawy jest rozwiazanie.
  • Odpowiedz
Co ja właśnie o-------m...
Zamówiłem espresso w Warsie, Pani podała mi kubeczek z kawą, chciałem nieco posłodzić, były czarne i białe saszetki z cukrem, wziąłem czarną, wsypuję a Pani krzyczy
-To pieprz!!!
Na co ja patrząc Pani prosto w oczy, wypiłem jedynym łykiem cała kawę i rzekłem
-Tak lubię
Bycie samcem alfa wymaga poświęcenia
#truestory #fail #zenada #kawa
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Siema Mirki, planuje kupić ekspres kolbowy do domu. Myślałem nad zakupem czegoś od Sage.
Te młynki wbudowane dają radę? Czy lepiej kupić jakiś ekspres bez wbudowanego młynka i kupić mlynek osobno?

#kawa #ekspresdokawy
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@mathes: ja nabyłem w zeszłym tygodniu lelit anita z młynkiem. Co prawda jest to mój pierwszy ekspres kolbowy, ale jestem zadowolony. Mieli dobrze i ma płynna regulację. Nie sądziłem, że ze zrobieniem dobrej kawy jest tyle zachodu.
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Robiłem kawę u siostry. Po wielu próbach odkryłem co jest nie tak. #kawa z mlekiem z wody z nowego czajnika vs kawa z mlekiem z wody z garnka. Wytłumaczy mi ktoś jak to jest możliwe? Co tu się dzieje? XD
axon24 - Robiłem kawę u siostry. Po wielu próbach odkryłem co jest nie tak. #Kawa z m...

źródło: Zdjęcie z biblioteki

Pobierz
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@axon24: Zwarzyło się mleko. Kawa była zaparzona w zbyt gorącej wodzie - domyślam się że problemem była woda z garnka, a nie z czajnika, który nie przegotowuje wrzącej wody
  • Odpowiedz
W ekspresie Melitta Barista zawieszają mi się najprawdopodobniej ziarna i niecała porcja wpada do młynka. Dzieje się tak przy różnych ziarnach. Przy tych samych ustawieniach wychodzi kawa różnej mocy, w skrajnych przypadkach zamiast kawy jest woda. Po zmieleniu kawy słychać, że młynek pracuje jeszcze 3-4 sekundy na pusto. Jak pomieszam ziarnami podczas pracy młynka, to mielenie słychać prawie do końca. Da się coś z tym zrobić? #melitta #kawa
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach