Wszystko
Najnowsze
Archiwum
#kawa #latte
Mam taki spieniacz do mleka, zastanawiam sie w jaki sposob mozna uzyskac odpowiednia konsystencje do latte art?
https://www.tchibo.pl/elektryczny-spieniacz-do-mleka-ze-stali-nierdzewnej-p400166758.html
Narazie ogarnalem zeby z wyciagnietym dynksem podgrzac mleko, potem wkladam dynks i na zimno spieniam ~ 15s. Ale wydaje mi sie ze nie ma takiej tekstury zeby cos wyrzezbic, na poczatku mleko wpada pod kawe, ale potem tylko taka pianka zostaje co unosi sie na gorze, ciezko rysowac.
Mam taki spieniacz do mleka, zastanawiam sie w jaki sposob mozna uzyskac odpowiednia konsystencje do latte art?
https://www.tchibo.pl/elektryczny-spieniacz-do-mleka-ze-stali-nierdzewnej-p400166758.html
Narazie ogarnalem zeby z wyciagnietym dynksem podgrzac mleko, potem wkladam dynks i na zimno spieniam ~ 15s. Ale wydaje mi sie ze nie ma takiej tekstury zeby cos wyrzezbic, na poczatku mleko wpada pod kawe, ale potem tylko taka pianka zostaje co unosi sie na gorze, ciezko rysowac.
- 1
@BSn9jBwxuhBXN: jak nie miałem jeszcze ekspresu to podgrzewałem mleko na kuchence do 60C i spieniałem french pressem. możliwe że spieniacz elektryczny nie spienia ci równomiernie mleka, stąd masz dużo zwykłej cieczy a potem pianę. ogólnie spieniaczem elektycznym owszem spienisz mleko łatwo i szybko, ale tylko po to żeby wlać do kawy i zrobić kapuczine, ale do latte art się chyba nie nada. swoją drogą spróbuj z mlekiem 2%. mniej tłuszczu
@BSn9jBwxuhBXN: żeby ćwiczyć możesz zabarwić wodę samą kawą zmieloną i dobrze wymieszać. a spienianie próbować na wodzie z dodatkiem minimalnie płynu do naczyń, po spienieniu będzie przypominać mleko
@Trebeliant: mniam mama zawsze dawała mi wyjeść z takiego kubeczka resztki czekolady którą dodawała do ciast
@Trebeliant smacznego. Ja w takim garze jajka gotuję. Za bardzo chłopski do picia dla mnie.
- 1
szukam kawki pod espresso z niską kwasowością i raczej średnim niż mocnym paleniu. ogólnie lubię kwasowe przelewy pokroju Etiopi czy Kenii ale w espresso się to dla mnie za bardzo przebija i jest zbyt kwasowe. Próbowałem typowego czarnego wypału dla kontrastu ale jest zbyt gorzka z powodu profilu palenia. Myślałem nad Brazylią z Blendu, polecacie coś jeszcze?
https://www.palarniablend.pl/brazylia-mogiana-15-137
#kawa
https://www.palarniablend.pl/brazylia-mogiana-15-137
#kawa
źródło: comment_16600387825HZtY9ZaPUuVi2gT3r5BE3.jpg
Pobierz- 1
@powaznyczlowiek: o, o Nikaragua zapomniałem. tak jak jej w przelewie nie lubię to powinna się tutaj sprawdzić.
- 0
Waszym zdaniem
- dolewać 48.9% (22)
- nie dolewać 51.1% (23)
Szukam jakieś uniwersalnego młynka (wiem takie nie isnietją ( ͡° ͜ʖ ͡°)), zarówno do kawy, orzechów, migdałów, ogólnie ziaren, cena tak do 400 zł.
#kawa #kiciochpyta #agd #kuchnia #gotowanie
#kawa #kiciochpyta #agd #kuchnia #gotowanie
@hcbadixhc: mógłby być problem. Elektryczny czy ręczny? Lepiej kupić osobno rozdrabniacz do orzechow
- 0
@Fritzowski: Elektryczny, mielimy dużo orzechów, migdałów , ciecierzycy, słonecznika.
- 0
Czy jest jakaś marketowa #kawa z segmentu ekonomicznych która sprawdza się w ekspresie przelewowym czy to wszystko syf? Co polecacie do ekspresu przelewowego? Obecnie używam Dallmayr crema d'oro i jestem bardzo zadowolony ale zastanawiam się jak jest z tańszymi kawami.
@Gensek: ja lubie Astra (np espresso). Aha zauważyłem że jak sam miele ziarna to smak o niebo lepszy. Nawet tania kawa wtedy lepiej smakuje.
- 0
@Poldek0000: Też zacząłem tak robić i też tak uważam.
Zawsze mówię na espresso "ekspresso" bo mnie to bawi. Ludzie z kijami w dupie powinni zrezygnować z wychodzenia do ludzi xD
#kawa
#kawa
Nie wiem czy wiecie, ale nazwa kawy ekspresso wzięła się nie od tego, że robi się ją w ekspresie, ale z tego, że przy tak małym rozmiarze można ją wypić ekspresowo, np. podczas krótkiej przerwy w pracy.
#dziendobry #kawa #gruparatowaniapoziomu #pracbaza
#dziendobry #kawa #gruparatowaniapoziomu #pracbaza
źródło: comment_1659938712QP9QN03ZVt3DPIFl1POyrz.jpg
Pobierz@teddybear69 potwierdzam, jestem tym ekspresem
- 335
@Polasz no nie wiem kolego co chcesz uzyskać jeżeli w słowniku języka polskiego szukasz etymologii włoskich słów
- 0
@Dumpster: czyli w naszej rzeczywistości powinniśmy solić.
Ja muszę mieć gorycz w kawie, dlatego wybieram najmocniej palone i z tego wynika, że nie powinienem. Mimo tego będę eksperymentował z latte i z mrożoną
Ja muszę mieć gorycz w kawie, dlatego wybieram najmocniej palone i z tego wynika, że nie powinienem. Mimo tego będę eksperymentował z latte i z mrożoną
@UnitrA: a no właśnie, ja na przykład piję raczej bardzo jasno palone i bardzo rzadko one są zbyt gorzkie
nawet nie wiem kiedy to wszystko się uzbierało ( ͡° ͜ʖ ͡°) musiałem powyciągać wszystko i od nowa ułożyć
#kawa
#kawa
źródło: comment_1659871560cE0rzZO0W43Rg5j4OglMkD.jpg
Pobierz- 0
@Fritzowski: czemu?
#kawa #ekspresdokawy Mirki i Mirabelki jaki ekspres do kawy do domu? Którego producenta albo model brać pod uwagę do 3000pln? Większość funkcje ma podobne ale który producent w miarę trwały, łatwy w czysczeniu itd?
- 0
#pytanie #kawa Jaki warto kupić młynek do kawy, najlepiej elektryczny, aby mieliło ok, ale nie kosztowało fortuny czy tam 200zł, do kawy z biedronki na promocji np. Oczywiście wiem że warto jedynie kupić taki za minimum 600 czy 1000 bo do innych nie podchodź i kiedy w końcu zrobią tą licencję na picie kawy bo zbyt dużo amatorów się za to bierze itp. ( ͡° ͜ʖ
konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
- 0
@Eremites:
Moja siostra używała czegoś w tym stylu przez kilka lat i jakoś żyje https://www.mediaexpert.pl/agd-male/ekspresy-i-kawa/mlynki-do-kawy/mk50-caff
Czy będzie czuć różnicę? Tak
Czy Ty wyczujesz różnicę między kawą zmieloną w takim a dobrym młynku za 7stów?
Moja siostra używała czegoś w tym stylu przez kilka lat i jakoś żyje https://www.mediaexpert.pl/agd-male/ekspresy-i-kawa/mlynki-do-kawy/mk50-caff
Czy będzie czuć różnicę? Tak
Czy Ty wyczujesz różnicę między kawą zmieloną w takim a dobrym młynku za 7stów?
Czy jednak trzeba wydać 200zł na coś co ma sens?
@Eremites: najtańszy znany mi młynek elektryczny który ma żarna kosztuje teraz 190zł (kg 79). Więc to nie jest to wybór z rodzaju "co najbardziej opłacalnego w kwocie x" tylko taki budżet to po prostu minimum bo alternatywa to ręczne machanie (nie polecam) albo ostrza z których powodu sporo kawy zmienia się w pył który zapycha urządzenie.
Poza zalewajką żaden sposób
@UniversalHater: ale jak przeleje na konto producenta roznice to bedzie ok
ale jak przeleje na konto producenta roznice to bedzie ok
@zardzewiala_zyrafa: Tak, tylko pamiętaj żeby robić przelew po każdej zaparzonej kawie
- 0
Wie ktoś jak w google szukać samych tych plastików/ślizgów od uchwytu kolby w ekspresie ciśnieniowym? Jak to się nazywa?
#agd #kawa #ekspresdokawy #serwisasg
#agd #kawa #ekspresdokawy #serwisasg
źródło: comment_1659730500N7ykG7w1wpohsC3rwxQDxY.jpg
PobierzMocowanie kolby do ekspresu
- 1
@BUS_pl: Dzięki, to nie to czego szukam. Szukam tych plastików. Nie kolby, nie uchwytu, po prostu nie chcę w---------ć w sprawnego ekspresu przez plastik za 10zł.
@trzymampuszkazadwauszka: Nie mają, nie jest to oficjalna część zamienna, producent chce sprzedać cały uchwyt za 100+zł. Za niewiele więcej kupię cały używany ekspres tego typu.
@trzymampuszkazadwauszka: Nie mają, nie jest to oficjalna część zamienna, producent chce sprzedać cały uchwyt za 100+zł. Za niewiele więcej kupię cały używany ekspres tego typu.
źródło: comment_1659774360VnignsBD6PeTUSxIXOp9Lw.jpg
Pobierz- 1
ja już nie wiem co robię źle w espresso. zrobiłem już chyba łącznie 30 parzeń i wszystko ma mega kwas, nie ważne jaka kawa i jaki czas. czy to 30 sekund niby idealne, czy minuta czy 10 sekund. wszystko kwaśne jak nie wiem co. robiłem teraz tą etiopie 6 razy, doza 18g, czas 26 sekund czyli tak jak podaje Hayb na stronie wg zaleceń i dalej kwas jak z cytryny. ja rozumiem
źródło: comment_1659714920xvdek1yj85xqRJgFzdzy1O.jpg
Pobierzdoza 18g, czas 26 sekund czyli tak jak podaje Hayb na stronie wg zaleceń i dalej kwas jak z cytryny.
@mapache: Też miałem ten problem, całe hayb yellow zmarnowałem xD Jeśli masz zachowany stosunek doza:napar 1:2 to spróbuj zwiększyć czas ekstrakcji, nawet do 40s. Wyjdzie trochę lura, ale mniej kwaśna. Jeśli poprawi to sytuację to możesz próbować drobniejszego przemiału i krótszej ekstrakcji aż do uzyskania dobrego wyniku.
- 0
@NPC_358034: spróbuje jutro
Mirki, który wybrać?
- Delonghi Magnifica S ECAM 22.110.SB
- Delonghi Magnifica ESAM 3000.B
- Philips EP1224
- Melitta Solo Pure Black
- Delonghi Magnifica S ECAM 22.110.SB
- Delonghi Magnifica ESAM 3000.B
- Philips EP1224
- Melitta Solo Pure Black
@tpvddd: Nie sądzę. Melitta, jeżeli padnie w niej zawór drenażowy, od razu leci na pełen serwis i rozebranie połowy ekspresu. Oba ekspresy mają podobne zaparzacze, a siemens ma szybciej reagującą grzałkę i drenaż na wierzchu.
Mówię czysto technicznie, każdy ekspres ze sprawnymi żarnami i zaparzaczem nie z gównolitu zrobi ci dobrą kawę, gdy ustawisz odpowiednio mielenie i ewentualnie temperaturę parzenia.
Mówię czysto technicznie, każdy ekspres ze sprawnymi żarnami i zaparzaczem nie z gównolitu zrobi ci dobrą kawę, gdy ustawisz odpowiednio mielenie i ewentualnie temperaturę parzenia.
- 509
Niezmiennie od lat. #kawa
źródło: comment_1659678552eNHsOP85N7PrVKceeGUwiZ.jpg
Pobierz
konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
- 240
@zwykly_ktos: zamien kawę na amfetaminę
- 111
@zwykly_ktos: protip: to nie jest tak że nie masz energii, żadna kawa nie pomoże bo ci się zwyczajnie nie chce robić tego co masz zrobić, pozdro ( ͡° ͜ʖ ͡°)





























źródło: comment_1660107527ihPZdHK7fs7zAGHRz4My0w.jpg
Pobierz