Macie jakiś elegancki przepis na naleśniki z mąką kokosową? Takie zdrowe ofc.
Albo porady co dodać na bazie tego:

Mąka kokosowa (koło 60g)
jajka (ze 3)
mleko kokosowe (200g+ ile będzie trzeba, bo mało kcal ma, ewentualnie napój kokosowy do rozrzedzania)
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Szukam książki o gotowaniu/ kucharskiej, ale nie typu "30 pomysłów na obiad".
Chodzi mi bardziej o książkę, z której można nauczyć się podstaw, ale też nie "Łatwe przepisy na obiad" ( ͡° ͜ʖ ͡°) Chciałbym żeby w niej były informację o np. robieniu sosów, zagęszczaniu sosów, dobieraniu smaków, przygotowaniu mięs. Warunkiem nie jest brak przepisów w książce tylko żeby czegoś się z niej nauczyć. Kojarzycie coś takiego?

#
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Ciekawostka - w najstarszej polskiej książce kucharskiej "Compendium ferculorum, albo zebranie potraw" z 1682 roku, przepis na bigos nie zawiera w ogóle kapusty, a dań z ślimaków jest więcej niż tych z wieprzowiny. Ponad 300 przepisów.
Tutaj można sobie poczytać skany wydania z 1753(treść identyczna jak w pierwszym wydaniu, tej książki nie uzupełniano ani nie zmieniano w żaden sposób). Język staropolski i dziwna ortografia, ale da się zrozumieć.
https://www.sbc.org.pl/dlibra/publication//348218/edition/329029?format_id=2
#historia
ryszard-kulesza - Ciekawostka - w najstarszej polskiej książce kucharskiej "Compendiu...

źródło: Compendium_ferculorum

Pobierz
  • 39
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Warto kupić sobie reprint i próbować tych potraw. Część jest dziwna, czasami ciężko zaczaić co się je (potrawka z tego, ale jak nie masz tego to daj to, to, to, albo tamto, w sumie cokolwiek :D) ale niektóre są serio smaczne.

Inna sprawa że w niektórych przypadkach to jak z poradami Monatowej jak kupić świeżego żółwia na zupę - zastanawiasz się co poszło źle jeżeli oczywistość sprzed lat jest teraz rarytasem na
  • Odpowiedz
Wie ktoś może jak nazywał się kanał na youtubie gdzie gościu wrzucał same przepisy na makarony? Były to krótkie filmy i strasznie dużo miał ich na kanale. Znałem ten kanał właśnie z wykopu bo ktoś go polecił i nie mogę go znaleźć.
Wiem że mało informacji ale kiedyś ktoś dodał podobny post i jakiś wykopek wrzucił linka xD
#dieta #jedzenie #gotujzwykopem #gotowanie #przepisy
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#gotowanie #gotujzwykopem #jedzenie
Ktoś wie czy gdzieś w Polsce zamówię muffiny angielskie? Szukałem i nigdze nie mogę znaleźć, a bardzo mi na tym zależy.
Stacjonarnie jedynie w Carefourze szło kiedyś dostać, ale były tylko przez jakiś czas dostepne.
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 2
Może żona cię nie pobije bo zupa była za słona.


@dzieju41: to KOLEŻANKA która od dzisiaj nie ma tu już wstępu. xD

Ostatnio przy gotowaniu schabowych miałem więcej zmywania i sprzątania niż jakbym robił wigilię dla 50 osób.
Niektórzy chyba z natury mają jakiś k---a nieokrzesany dar r---------u wszędzie tam gdzie się nie dotkną
  • Odpowiedz
Czy warto kupić frytkownice beztłuszczową?
Widze, że jest jakaś tania w lidlu, pamiętam, że ktoś mi polecał, ale nie pamiętam czemu
#gotowanie
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach