#ksiazki #gotowanie

Jakie książki o gotowaniu polecacie? Skąd taki Makłowicz czy inni mają taką wiedzę o gotowaniu? Chętnie by poczytał ciekawostki o różnych aspektach kuchni z rejonów Europy.
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Ranger: O ciachu nie pomyślałem nigdy. Jak będzie okazja to spróbuje. A od siebie dodam, że podobnie lody można wsadzić do mikrofali jak są mocno zmrożone, 3-5 sekund i się lekko rozpuszczają do idealnej konsystencji
  • Odpowiedz
@Polish_misurka: ryżowary gotują ryż do momentu kiedy nie skończy się woda, czyli aż ryż ja cały wchłonie

"Ustawiasz" ryżowa kupując odpowiedni ryż i zalewając odpowiednią ilością wody

Dla ryżu do sushi jest to ok 10% więcej wody niż waga gotowanego ryżu czyli na 100g surowego ryżu do sushi dajesz 110g wody
  • Odpowiedz