genesis12
genesis12
Macie do polecenia dobry sklep z dziczyzną który wysyła pączek może być czyste mięso lub wędliny? #dziczyzna #myslistwo #mysliwi #gotujzwykopem
0
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
Tytys_Bomba
@genesis12: jak masz gdzie trzymać to dogadaj się z lokalnym kołem łowieckim, żeby sprzedali ci tusze tego co potrzebujesz. ja ostatnio za całego jelenia zapłaciłem jakieś 4 stówki.
1
pasta_alla_carbonara
@genesis12: super-stek.pl
0
mile5
mile5
  • adult
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
0
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
DzonySiara
@mile5 Nie.
0
Serendipity_
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
0
vivanat
vivanat
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
4
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
arturs
@vivanat zamarynuj dobrze - sarninę jak wołowinę, przelotka jak świnię tylko dłużej i będzie zajebiste.. na początek żadnych wynalazków typu grzyby czy jakieś octowe zalewy, natrzyj przyprawami, delikatna marynata 48h w lodowce i do piekarnika najlepiej z parą i musi się udać.. z obu dobre kotlety - z sarniny do hamburgerów super są
2
Fallar
Fallar
Chyba 18zł/kg. Gdybym bardzo, bardzo dokładnie obierał to w okolicach 42zł/kg mięsa na czysto. Jeszcze kozioł z rui ;)
Jeszcze pół małej zamrażarki mam różnej dziczyzny to nie śpieszę się z zakupem - do sezonu mi starczy.

Sarnę to jedną, maksimum dwie na sezon biorę. Wolę jelenie bo co prawda trzeba na raz niemałym groszem rzucić, ale jedna robota, mięsa dużo i wychodzi dużo taniej. A przed domem mam tak, więc mam
1
buszmen007
#gotujzwykopem #gotowanie #myslistwo #dziczyzna #polowanie #daszbor

Robi ktoś z was dziczyzne czasami?
Mam szynke z dzika i zastanawiam sie jak robic.
Marynuje sie właśnie i potem myślę zeby ją dac na 3-4h na slow do piekarnika 150st. Robiliście tak kiedys? Jakies przeciwskazania?
Obsmazyc najpierw na patelni?
0
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
6grehoo8
@buszmen007: Jeśli na pieczeń, to 1,5 do 2h i temp. 160, jeśli na szarpaną to od 4 do 6 w zależności od tego jak duża jest porcja mięsa. Temp. od 130 do 150.
1
6grehoo8
@buszmen007: Ja szpikuję tak jak sztufadę czosnkiem i słoniną albo tłustym boczkiem. Marynuje w czerwonym winie z warzywami i przyprawami. Zazwyczaj najpierw obsmażam, potem do piekarnika pod przykryciem. No i dodaję sporo masła.
0
buszmen007
103
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
k.....s
Hej #mazury, szukam jakiegoś miejsca gdzie mogę zjeść #dziczyzna. Okolice #mikolajki #gizycko. Coś macie do polecenia? #jedzzwykopem
0
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
e.....r
e.....r
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
1
Pshemeck
Dostałem 4 kg dzika i 4 kg jelenia.
Mięso mrożone, z atestem.
Ktoś podpowie co z takim dobrem zrobić?
Mięso oczywiście obrane, sezonowane i wypoczęte.
#gotujzwykopem #dziczyzna
1
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
modzelem
Jakie mięso polecacie z dziczyzny?
Dzik, sarna, jeleń zjedzone.
#jedzenie #gotujzwykopem #dziczyzna #gotowanie
0
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
Crisu
Dostałem kilogram mięsa z jelenia
Zapodajcie jakieś fajne sprawdzone przepisy bo pierwszy raz będę ogarniał dziczyznę ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#gotujzwykopem #dziczyzna #gotowanie #kuchnia no i trochę #myslistwo
0
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
math1982
Mielone z szynki cielaka jelenia
#gotujzwykopem #dziczyzna
12
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
MojaPieknaRoslineczko
Czy ktoś tutaj ma doświadczenie w pieczeniu/gotowaniu/smażeniu dziczyzny? Mój niebieski ostatnio bawi sie w przyrządzanie saren, dzików i innych jeleni, ale to chyba jeszcze nie jest to.. chciałabym mu przyrządzić to tak, żeby mięso było delikatne, smaczne - ogólnie ma być idealne. Macie może jakieś wskazówki, sprawdzone przepisy?

#gotujzwykopem #dziczyzna #pieczzwykopem
1
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
soadfan
Takie tam danie z #dziczyzna polędwica z jelenia z cebulką i ogórkiem kiszonym. Do tego winko gruzińskie wytrawne.

#sylwesterzwykopem #gotujzwykopem #gzw #jedzenie
10
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
dwuitownik
Co sądzicie o cenach dziczyzny? Warto zaznaczyć, że jest to oficjalny sklep Lasów Państwowych

Moim zdaniem jest to główny czynnik ograniczający popularność tego mięsa w Polsce.

#lasypanstwowe #las #dziczyzna #niewiemjaktootagowac
1
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
lagrande
Jak się dostanę do #masterchef to zaserwuję Gesslerowej takie danie: Sashimi z kutasa jelenia na kompresowanym wodą różaną melonie z pianką ze spermy młodego zająca i płatkami borowików, doprawione solą himalajską skropioną uryną wilka szarego. #kuchniafusion #gotujzwykopem #dziczyzna
2
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
cheeseandonion
Jelenia jeszcze nie gościłem na talerzu.:p

#micha #dziczyzna #stek
1
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze

Powiązane tagi