@okuratnynarkotykarz: Wygląda fajnie, #bojowkapiekarska wita!

@okuratnynarkotykarz: ładny, smacznego życzę

@Wykopowiedz: smalec i skwarki na chlebku, szczypta soli, a na górę ogórek kiszony, pycha

@Jezus_z_gnatem: smalec ze skawrkami to jest życie

@p3sman: jak najbardziej, jeszcze jak

@wondermano1: myślałem że mufinka

wyglada jak gigantyczny zoladz

@samarin: Daj kromala ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@samarin: (ʘ‿ʘ)

@Szym3kSzym3k: jadłbym z masłem i serem do jajecznicy

@CapaldiTheDoctor miałem to samo. Teraz zostawiam chleb na całą noc na wierzchu i jest gites

@ErikSkurveson: ja kroję po wystygnięciu na kromki, po kilka kromek do woreczków i zamrażam

@ErikSkurveson: folia mi nie pasuje bo pieczywo robi się za miękkie, za bardzo zmienia się jego sprężystość a skórka robi się trochę gumiasta, mam worek bawełniany i obsycha odrobinę to fakt ale po 3 dniach już nie mam nic w tym worku.

@Felixu na chlyp trza robić

@Felixu: świnty chlybek

@L3stko: Mi tam się podoba że co prawda ceny żywności rosną ale za to ceny lego maleją( lub nie rosną)
kiedyś 40 zł za mały zestaw to było bardzo duzo , teraz 40 zł za ten sam zestaw to już mniej

@L3stko: Normalna cena w piekarni. Jak chcesz chleb za mniej niż 2zł, to idź do marketu.

@grastanislaw: po upieczeniu smaruje roztopionym maslem i od razu przykrywam czysta sciereczką kuchenną

@grastanislaw: Do uzyskania takiego koloru będziesz potrzebował odpowiedniej ilości cukru w cieście.
Do smarowania przed pieczeniem użyj jajek roztrzepanych z wodą z dodatkiem odrobiny soli.

@Buliks95: bardzo ładny chlebek, taguj #bojowkapiekarska

@samarin: Im więcej mąki żytniej tym ciasto będzie bardziej lejące. Taka jej uroda, niszczy siatkę glutenową.
Z moich doświadczeń wynika, że musisz zbudować jak największą siłę ciasta. Dobrze wyrobić, składać i to co wg mnie ma największy wpływ na wygląd bochenka czyli formowanie wstępne i końcowe. Formowaniem napinasz zewnętrzną część ciasta, co powoduje, że chleb ładnie trzyma kształt i rośnie do góry, zamiast się rozlewać na boki.

No i takPokaż całość

@samarin ciasta nie zagniata się co 45min tylko składa metoda slap/stretch and fold albo coil fold.