Wszystko
Najnowsze
Archiwum
Chciałbym zacząć piec własny chleb albo bułki aby rano nie musieć chodzić do sklepu a mieć świerze pieczywo.
Jak zacząć?
#bojowkapiekarska #gotujzwykopem #chleb #pieczzwykopem
Jak zacząć?
#bojowkapiekarska #gotujzwykopem #chleb #pieczzwykopem
- 0
Ma ktoś sprawdzony przepis na chleb robiony w naczyniu rzymskim? W życiu nie robiłam, więc nawet nie wiem czy każdy przepis się sprawdzi. Jaka mąka jest najlepsza, czy np tylko na drożdżach lub tylko na zakwasie?
#chleb #chlebdomowy #wypiekaniechleba #przepisy
#chleb #chlebdomowy #wypiekaniechleba #przepisy
- 2
@chrominancja: @dyniel do Ciebie
- 1
@chrominancja: nie musisz się trzymać dokładnie przepisu, ja za każdym razem trochę inaczej robię
- 9
- 8
@pancerna_piesc_dzieciatka_jezus: przecież masz w nazwie "Rodzinny". Wprowadza się i od tego momentu z Wami mieszka
- 0
@RRybak: ok
- 10
@KrolOkon: popekal ci od nowa teraz musisz
- 1
@ineska001: Jeszcze nie, musi ostygnąć trochę, będzie w sam raz na rano. Kiedyś zostawiłem na noc aby sobie wyrósł... to skubany uciekł z formy (✌ ゚ ∀ ゚)☞
Niżej zdjęcie jak ostatniego kroiłem
Niżej zdjęcie jak ostatniego kroiłem
źródło: comment_1611097875PNbIp7o8vIY4Ytwi3TXhN3.jpg
Pobierz768
Kiedy chcesz nakryć gorące chleby.

..........
z- 75
- #
- #
- #
- #
- #
Ej #bojowkapiekarska, bo wszędzie gdzie czytałem to ludzie mają problemy/boją się nacinania chleba żyletkami, specjalnymi nożykami czy inne wuje muje dzikie wenrze.
Ja od początku używam picrel z pełnym wysunięciem ostrza. Pierwszy raz jak nacinałem to mnie zaskoczyło jak można w ogóle mieć z tym problem.
Tylko trzeba pamiętać zeby robić szybkie ruchy, bo jak się za dużo czasu zostawi to zakwasik się przylepi.
Ciężej było z chlebem który garowałem w cieple
Ja od początku używam picrel z pełnym wysunięciem ostrza. Pierwszy raz jak nacinałem to mnie zaskoczyło jak można w ogóle mieć z tym problem.
Tylko trzeba pamiętać zeby robić szybkie ruchy, bo jak się za dużo czasu zostawi to zakwasik się przylepi.
Ciężej było z chlebem który garowałem w cieple
źródło: comment_1610918088Cd3aYx4f3GwNaLOnthUGmY.jpg
Pobierz- 3
Niedzielne śniadanie do wyboru do koloru ¯\_(ツ)_/¯ #bojowkapiekarska #chleb
źródło: comment_1610874018A4kOoAQG5TifrwKxALGrFz.jpg
Pobierz@Crisu: no w końcu. Od jakiegoś czasu obserwuje tag i non stop pain au levain i mu podobne. Wyglądają super i pewnie sam niedługo będę próbował zrobić, ale zwątpiłem czy ktoś tu jeszcze piecze żytnie w foremkach. Jaki przepis? Czy to coś z hamelmana?
- 1
@RubelTransferowy: A to foremkowe jakieś gorsze ? ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Ten żytni (środkowy) jest mega prosty i bardzo smaczny (wrzucam opór różnych dodatków)
https://niebonatalerzu.pl/2016/07/prosty-chleb-zytni-na-zakwasie.html
Ten żytni (środkowy) jest mega prosty i bardzo smaczny (wrzucam opór różnych dodatków)
https://niebonatalerzu.pl/2016/07/prosty-chleb-zytni-na-zakwasie.html
#chleb czy mówicie na chleb bebochlieb? rodzina różowej z podkarpacia tak mówi
Ależ było jedzone ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#chleb #bojowkapiekarska
Dodałem sporo słonecznika, ale po wypieku go prawie nie widać :(
#chleb #bojowkapiekarska
Dodałem sporo słonecznika, ale po wypieku go prawie nie widać :(
źródło: comment_16107858912JKNz6p35G0fRLWqZmQLnW.jpg
PobierzMirki jaram sie jak pochodnia (。◕‿‿◕。) właśnie doszedł mój nowy młynek do płatków zbożowych - KOMO FLOCINO (。◕‿‿◕。) będą chlebki z dodatkiem wielozbożowych płatków ʕ•ᴥ•ʔ
#chlebekzlp #bojowkapiekarska #pieczzwykopem #chleb
#chlebekzlp #bojowkapiekarska #pieczzwykopem #chleb
źródło: comment_1610708555qFj7UL4lP61hL5MsuF5Wpg.jpg
Pobierz- 0
Ile wytrzyma dokarmiony zakwas ?
Właśnie dokamiłem zakwas żytni bo myślałem, że jutro sobota i będę mógł piec ( ͡° ʖ̯ ͡°)
Wytrzyma mi do soboty czy raczej muszę to jutro ogarnać ?
#bojowkapiekarska #pieczzwykopem #chleb
Właśnie dokamiłem zakwas żytni bo myślałem, że jutro sobota i będę mógł piec ( ͡° ʖ̯ ͡°)
Wytrzyma mi do soboty czy raczej muszę to jutro ogarnać ?
#bojowkapiekarska #pieczzwykopem #chleb
@Crisu kurde, ja swój żytni karmię raz na 2 lub 3 tygodnie i trzymam w lodówce
Żyje i ma się dobrze ;)
Żyje i ma się dobrze ;)
@Crisu: Taki zakwas u mnie leżał poza lodówką nawet 3 dni niedokarmiany i było spoko. Tylko jak pieczesz na zakwasie, to raczej potrzebujesz aktywnego zakwasu - dokarmionego.
W ogóle bardzo szanuję za awatar. Genialna płyta ( ͡~ ͜ʖ ͡°)
W ogóle bardzo szanuję za awatar. Genialna płyta ( ͡~ ͜ʖ ͡°)
Jeśli ktoś nigdy nie piekł chleba na zakwasie, to dam wam aukcję Allegro babeczki, które sprzedaje zarąbiście mocny, kilkuletni zakwas - tak mocny, że nawet ameba z IQ 75, taka jak ja, na wodzie z klopa i mące z Biedry wypiecze sobie zdrowy i pyszny chlebek żytni. Dodam też przepis (bez pierdzielenia o szopenie i gejowskich niuansów) jak to upiec. Warunek: ten post musi mieć min. tyle plusów, ile mam akcji PZU
- 4
- 0
@widmo82: masz rację, ale przecież nigdzie nie ma napisane, że jestem normalny xDDDDDDD
























Jeszcze cieplutkie, komuś kromeczke? ( ͡~ ͜ʖ ͡°)
#bojowkapiekarska #pieczzwykopem #gotujzwykopem #chleb #chwalesie
źródło: comment_1611478292hjL3Auod7KxMXQvgrIzu5c.jpg
Pobierz