@Enricco: dodaj do środka mocno zesmażonej (drobno pokrojonej) cebulki i drobniusio pokrojonego salami. mam na myśli do ciasta. będzie pyszne.
  • Odpowiedz
Zakwas już pachnie octem jabłkowym, czas robić chleb.

1 będzie razowy, żytni. Zaczyn robię w trzech etapach przy 300 gramach mąki, 200 gram będzie się moczyć całą noc w misce.

2 będzie według przepisu @haxxx, czyli pszenny i już wyrobione ciasto będzie do jutra rosnąć 12 godzin, nawet brytfankę sobie skombinowałem
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Mój pierwszy zakwas ma ok 40 godzin i bombluje jak szalony, dzisiaj go uratowałem ze smietnika, bo współlokator sprzątał kuchnię i nie miał litości. Ja #!$%@?, jeszcze co najmniej 3 dni czekania na chleb.

#chleb #pieczzwykopem #zakwas
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@brrrum: No jak na razie upiekłem jakieś 20 drożdżowych i stwierdziłem, że czas wejść na wyższy poziom. Na razie wszystko zgodnie z planem. Zrobię według przepisu @haxxx, ale na mące typ 2000
  • Odpowiedz
mirki jak zrobić zwykły chleb z drożdży, mąki, soli? nie chcę więcej wydawać więcej kasy na dodatki, ma być prosty i tylko dla mnie. Dodatkowo nie mam foremki, jak zrobić, żeby wyszedł w miarę foremny?

#gotujzwykopem #chleb #bieda xD
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@polecam_poczytac_ciorana: Ty chyba czegoś tutaj najzwyczajniej w świecie nie rozumiesz. Jeżeli jako odbiorca jest prezentowana mi taka 'sztuka' to mam prawo wypowiedzieć się na jej temat. Ja odbieram to jako kicz i gówno. Nikt mi tego nie zabroni i mogę to napisać wszędzie. Nie muszę znać całej twórczości danego 'artysty' i wiedzieć kiedy się urodził, co zrobił w piątek 15 czerwca 1984 roku oraz jakie albumy wydał z jaką muzyką
  • Odpowiedz
Upiekłem swój pierwszy chleb na własnym zakwasie, ale niestety wyszedł mi zakalec :( Może to kwestia tego, że w nocy wyłączył się piec i chleb dostatecznie nie urósł, albo tego, że po wyjęciu z piekarnika powędrował w chłodne miejsce zamiast stygnąć w cieple powoli. W smaku super, tylko coś skopałem. Nie mniej, jutro próba numer 2 z taką różnicą, że będzie rósł w cieple na piecu kaflowym i pieczony będzie w bratrurze.
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

>>wróć do domu niczym piotszak


>>nie ma chleba


>>#!$%@? 3km do piekarni


>>dostań
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach