U różnych gatunków skład i zawartość poszczególnych składników są bardzo różne, np. u opończaka gruboplamego bardzo nieprzyjemnie pachnący i silnie toksyczny m-krezol stanowi aż 95% składu wydzieliny. U obu płci jajuszka głównym składnikiem mieszanin obronnych jest kwas 2-metylomasłowy...

Mechanizm, który przypomina działanie żaluzji odkrył zespół badaczy pod kierunkiem prof. Wiesława Gruszeckiego z Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie. Odpowiedzialne za niego są barwniki ksantofilowe obecne w siatkówce oka, m.in. luteina.

Informacyjny kwas rybonukleinowy to matryca do produkcji białek w komórkach. Odgrywa kluczową rolę w ekspresji informacji genetycznej. Naukowcy z Uniwersytetu Warszawskiego razem z badaczami z innych ośrodków naukowych opracowali nową jego modyfikację. Wyniki badań zostały opublikowane w "JACS".

Naukowcy z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie wykazali, że tkanki u mężczyzn charakteryzują się większą zawartością kolagenu typu 1 i elastyny. Z kolei u kobiet dowiedziono większe nagromadzenie kolagenu typu 3, charakterystycznego dla bezbliznowego gojenia się ran.

Dr Mateusz Sikora z Małopolskiego Centrum Biotechnologii Uniwersytetu Jagiellońskiego opracował rewolucyjne podejście do szybkiej wizualizacji białek i cukrów. To efekt algorytmu GlycoSHIELD opracowanego dzięki polsko-niemieckiej współpracy naukowej w Centrum Dioscuri Maxa Plancka.

Duńscy badacze stworzyli wirtualne trójwymiarowe modele trzech etapów powstawania rybosomu (kompleksu białek z kwasami nukleinowymi, odpowiedzialnego za produkcję białek w żywych organizmach). Zainteresowanie autorów wzbudziło szczególnie białko określona jako GTPBP10...

Wyniki badań naukowców z IRZiBŻ PAN w Olsztynie i Uniwersytetu w Düsseldorfie (Niemcy) sugerują, że immunokompetencja opisuje nie tylko zdolność jednostki do opierania się patogenom i pasożytom, ale także do zwalczania chorób niezakaźnych i samego procesu starzenia się.

Międzynarodowy zespół naukowców postanowił przebadać wpływ utleniaczy – ozonu (O3) i rodników azotowych (NO3) – na nocne zapylanie wiesiołka bladego (Oenothera pallida) przez nocne motyle z rodziny zawisaków. Te pustynne kwiaty uwalniają silny zapach, który przyciąga zapylacze...

Metodę konstruowania molekularnych splotów i węzłów tak, aby były one elastyczne, opracowali badacze z Uniwersytetu Warszawskiego oraz Uniwersytetu Wrocławskiego. Elastyczność umożliwia powstawanie splątanych obszarów w cząsteczkach białek czy kwasów nukleinowych.

Rezultaty badań zespołu naukowców z kilku polskich ośrodków mogą mieć zastosowanie w medycynie i prowadzić do nowych terapii. Artykuł z wynikami prac badaczy ukazał się w czasopiśmie "American Journal of Hematology".

Otolity ucha wewnętrznego ryb składają się z węglanu wapnia w różnych formach polimorficznych (np. wateryt, aragonit). Od dawna było wiadomo, że na formę polimorficzną wpływają białka, ale dopiero praca opublikowana w "Acta Biomaterialia" sugeruje konkretny mechanizm. [link do art. w powiązanych]

W czasopiśmie "Cellular and Molecular Gastroenterology and Hepatology" ukazał się artykuł autorstwa naukowców z Uniwersytetu Jagiellońskiego. Celem badań opisanych w pracy było określenie roli białka MCPIP1 w procesach aktywacji komórek gwiaździstych oraz włóknienia wątroby.

Odkryto szczegóły jednego ze sposobów, w jaki stres może zaszkodzić jelitom – poprzez uruchomienie procesów biochemicznych, które zmienia ich mikrobiom. Chociaż badanie przeprowadzono na myszach, naukowcy zebrali dowody na to, że ich odkrycia mogą mieć przełożenie także na ludzi...

Naukowcy i studenci SGGW jako pierwsi na świecie udowodnili, że pod wpływem środków znieczulających u roślin zostaje zahamowana fotosynteza. Anestetyki obniżają wydajność fotosyntetyczną nawet o 65 procent.

Kapsaicyna wiąże się do białka o nazwie TRPV1 (waniloidowy receptor przejściowego potencjału 1). Jest to jeden z dwóch receptorów smaku słonego. Ale TRPV1 występuje nie tylko w receptorach kubków smakowych, ale także (a raczej przede wszystkim) na obwodowych zakończeniach włókien nerwowych...

Słynna sprawa o wielokrotne dzieciobójstwo. Skazanie na podstawie wątpliwej "zasady", wiele lat w więzieniu, a następnie ułaskawienie i uniewinnienie Kathleen Folbigg. Genetyka i biochemia w sądzie.

Substancje zawarte w niektórych potrawach mogą wzmacniać działanie receptorów smaku: głównie umami, ale również słonego, tłustego i słodkiego. Zauważyli to japońscy badacze, którzy analizowali wpływ wodnego ekstraktu czosnku na smak potraw...