Roślina ta wydziela soki, które mają właściwości drażniące, powodujące przede wszystkim niebezpieczne oparzenia skóry (II i III stopnia) z pęcherzami, które w skrajnych przypadkach prowadzą nawet do śmierci.

W Poznaniu 7-letni Filip poparzył się barszczem Sosnowskiego. Od dwóch tygodniu niebezpieczna roślina jest zabezpieczona jedynie taśmą ostrzegawczą, stanowiąc zagrożenie dla innych osób, zwłaszcza dzieci.

Mimo tego, że lato oficjalnie nadejdzie w drugiej połowie czerwca, to sezon letni można uznać za otwarty. Dlatego oprócz tego, że można cieszyć się z pięknej pogody, to trzeba uważać...

Drożdżowe paszteciki z dobrze doprawionymi pieczarkami to idealny, wegetariański dodatek do wszelkich zup. Sprawdza się podczas Świąt Bożego Narodzenia do barszczu, czy jako przekąska na sylwestra. Wcześniej przygotowane bardzo dobrze się przechowuje.