Wszystko

Wszystkie

Archiwum

myszczur
  • 97
@qqwwee: Ja #!$%@?ę mirki co się #!$%@?ło. Wchodzę do baru, zamawiam schabowego, oczywiście muszę czekać aż się dosmaży więc babka dała mi sam kompot. Idę z tym kompotem, patrzę jakaś laska 9/10 siedzi widzę, że chyba nie jest sama, bo stoi talerz z barszczem czerwonym naprzeciwko niej, ale mówię #!$%@? raz się żyje - pośmieszkuję sobie. Laska też pije kompot więc podchodzę do niej i mówię hehe "kocham cię rybko, pij
bury256
  • 2
Mirki gotuje pierwszy w życiu barszcz i potrzebuję rady.
Wrzuciłem kość wieprzową do wody, zagotowałem ściągnąłem szumowinę.
Wrzuciłem do tego, pietruszkę, por, marchew, seler i sporo pokrojonych buraków. Ziele angielskie i liść laurowy
Po ok godzinie delikatnego gotowania wrzuciłem ząbki czosnku i tak gotuję jeszcze 30min.
Łącznie wszystko gotuje się już 1,5h.
Teraz co dalej?
Mam dodać cukier?
Wiem, że trzeba dodać łyżkę octu ale to wlać do tego wszystkiego czy wyjąć
project_pat
  • 2
@bury256: zepsułeś na samym początku decydując się na bulion wieprzowy zamiast warzywnego - to po pierwsze.
a jeśli chodzi o to kiedy dodać ocet itd to nieważne, warzywa możesz wyjąć, jeśli nie chcesz by Ci się rozgotowały, ogólnie barszcz to kuchnia chłopska aka nawrzucać i gotować, kolejność dodawania składników nie gra żadnej roli. smacznego:)
ceo2
  • 1
@bury256: spróbuj moze dolać koncentratu Krakus, wiem ze to nie sa świeże buraki, ale barszcz z koncentratu tej firmy wychodzi bardzo dobry (oczywiście jeśli doleje sie go do domowego bulionu), wiec moze i ciebie uratuje ;)
PlayerNo22
  • 1
Ratunku Mirki!
#!$%@?łem barszcz... Dodałem kupnego zakwasu chyba za dużo i wali mi teraz kiszonką... A taki dobry bulion był:/
Dorzuciłem do tego buraki upieczone i starte, ale na niewiele to pomogło, nawet cukru dałem:D Jest lepiej, ale wciąż... Damn it!
Może ktoś słyszał o sekretnym sposobie uratowania barszczu w takiej sytuacji?:P
PS. Wiem, że używanie kupnego (choć niby natuaralnego...) zakwasu jest mało prawilne, ale mój 3 dni przed wigilią źle dotknęła
PlayerNo22
  • 1
Dziś wróciłem po paru dniach do domu, gdzie robił mi się zakwas na wigilijny barszcz a tu klops, pleśń :/ Wylać całość, czy może wystarczy z góry ściągnąć widoczną pleśń? Ma ktoś jakieś doświadczenie w temacie? #gotujzwykopem #gotowanie #barszcz #zakwas
Ewentualnie polecicie, gdzie mogę dostać naturalny zakwas z buraków? nie zdążę zrobić nowego :( #gdansk
Pobierz
źródło: comment_lgk1e6pRfcLXucZIIJGTktRxTSwLAijE.jpg

Powiązane tagi

Popularne tagi