Wszystko

Najnowsze

Archiwum

Arveit
  • 4
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 1
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Xavax
  • 10
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
bury256
  • 2
Mirki gotuje pierwszy w życiu barszcz i potrzebuję rady.
Wrzuciłem kość wieprzową do wody, zagotowałem ściągnąłem szumowinę.
Wrzuciłem do tego, pietruszkę, por, marchew, seler i sporo pokrojonych buraków. Ziele angielskie i liść laurowy
Po ok godzinie delikatnego gotowania wrzuciłem ząbki czosnku i tak gotuję jeszcze 30min.
Łącznie wszystko gotuje się już 1,5h.
Teraz co dalej?
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
project_pat
  • 2
@bury256: zepsułeś na samym początku decydując się na bulion wieprzowy zamiast warzywnego - to po pierwsze.
a jeśli chodzi o to kiedy dodać ocet itd to nieważne, warzywa możesz wyjąć, jeśli nie chcesz by Ci się rozgotowały, ogólnie barszcz to kuchnia chłopska aka nawrzucać i gotować, kolejność dodawania składników nie gra żadnej roli. smacznego:)
  • Odpowiedz
ceo2
  • 1
@bury256: spróbuj moze dolać koncentratu Krakus, wiem ze to nie sa świeże buraki, ale barszcz z koncentratu tej firmy wychodzi bardzo dobry (oczywiście jeśli doleje sie go do domowego bulionu), wiec moze i ciebie uratuje ;)
  • Odpowiedz
Xavax
  • 12
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
PlayerNo22
  • 1
Ratunku Mirki!
Z------m barszcz... Dodałem kupnego zakwasu chyba za dużo i wali mi teraz kiszonką... A taki dobry bulion był:/
Dorzuciłem do tego buraki upieczone i starte, ale na niewiele to pomogło, nawet cukru dałem:D Jest lepiej, ale wciąż... Damn it!
Może ktoś słyszał o sekretnym sposobie uratowania barszczu w takiej sytuacji?:P
PS. Wiem, że używanie kupnego (choć niby natuaralnego...) zakwasu jest mało prawilne, ale mój 3 dni przed wigilią źle dotknęła
  • 11
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
PlayerNo22
  • 1
Dziś wróciłem po paru dniach do domu, gdzie robił mi się zakwas na wigilijny barszcz a tu klops, pleśń :/ Wylać całość, czy może wystarczy z góry ściągnąć widoczną pleśń? Ma ktoś jakieś doświadczenie w temacie? #gotujzwykopem #gotowanie #barszcz #zakwas
Ewentualnie polecicie, gdzie mogę dostać naturalny zakwas z buraków? nie zdążę zrobić nowego :( #gdansk
PlayerNo22 - Dziś wróciłem po paru dniach do domu, gdzie robił mi się zakwas na wigil...

źródło: comment_lgk1e6pRfcLXucZIIJGTktRxTSwLAijE.jpg

Pobierz
  • 11
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Powiązane tagi