rafal366
rafal366
  • 0
#allegrolokalnie mam jakiegoś pecha, czy to normalne, że sprzedający mają cię tam gdzieś? ¯\(ツ)_/¯

W styczniu chciałem coś tam kupić z przesyłką. Zapłacone przez allegro i zero odpowiedzi ze strony sprzedającego przez miesiąc po różnych próbach kontaktu. Kasa oczywiście odzyskana kilka minut po upływie terminu jaki daje Allegro sprzedawcy, no ale prawie 1k na miesiąc zamrożone.

Kilka dni temu znalazłem tam coś czego potrzebuję, no i pomyślałem sobie, że tym razem
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
rafal366
rafal366
  • 0
@kurczakos1: w sumie to nie wiadomo co co chodzi, bo przecież autor wpisu na FB nie napisał że to kredyt z malejącymi ratami ¯\_(ツ)_/¯
A każdy sobie do tego ułożył już swoją historie XD
  • Odpowiedz
rafal366
rafal366
  • 2
@kurczakos1: nie.

nie zmienia się okres kredytowania. Spada ci tylko część kapitałowa raty, i tu nie jestem pewien, ale z tego co zauważyłem, to ona po prostu później szybciej rośnie co miesiąc (no bo jakoś musisz spłacić ten sam kapitał w takim samym czasie).

To oczywiście przy kredytach z ratami stałymi
  • Odpowiedz
rafal366
rafal366
  • 1
Yy co masz na myśli? Na rynku mamy dwa rodzaje kredytów. Z ratą stałą i malejącą.


@kurczakos1: przespałeś ostatnie 3 miesiące? ( ͡° ͜ʖ ͡°) Sporo osób zmienia sobie właśnie kredyt na taki ze stałym oprocentowaniem. Wtedy nic ci się nie zmienia przez 5 lat i pewnie też tak miałeś, albo z ratami malejącymi
  • Odpowiedz
rafal366
rafal366
  • 1
@kurczakos1: no fajnie, ale nam tego wcześniej nie NAPISAŁEŚ XDD
mamy się domyślać o jakim ty kredycie piszesz? XD
Przyjąłeś od razu, że przykład ze screena to dokładnie taki sam kredyt jak twój a od razu widać, że nie jest.

Z góry przyjąłeś, że większość komentujących to ameby, ale sam wprowadzasz zamieszanie
  • Odpowiedz
rafal366
rafal366
  • 1
@Noniusz: zrób kulke po wyrobieniu (wtedy powierzchnia będzie jeszcze mocno nierówna), odstaw na 15 minut. Po 15 minutach naciągnij górę wpychając do środka ciasto (tutaj już powinno być idealnie gładkie).
Najlepiej jeszcze odczekać 2x po 30 minut i po każdych 30 minutach znowu je tak naciągać.
I po tym już odstawiasz na ile tam chcesz

Po takim czymś ciasto będzie ci się elegancko później rozciągało :)
  • Odpowiedz
rafal366
rafal366
  • 1
@janusz_p0lak: to jest wyliczane z wzoru no i wychodzą takie ułamkowe liczby.
Wiadomo, że jak dasz trochę mniej/więcej to nic specjalnego się nie stanie, ale jeżeli ktoś ogarnia wypiekanie pizzy na poziomie wyższym niż drożdżowa buła, to ma w kuchni wagę która poradzi sobie z tym 0,01
  • Odpowiedz
rafal366
rafal366
  • 2
@Jestem_Tutaj: @droid43210: no tak, bo jak pizza nie ma kilograma sera i dziesięciu innych dodatków to nie pizza. Może u Was na wsi w pizzerii nie je sie brzegów, bo to jakaś sucha buła, ale w dobrej pizzy neapolitańskiej brzeg czasem lepszy niż środek ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
Rouksa
Rouksa
  • 0
Mireczki, dzisiaj odkryłem kalkulator ciasta na pizzę, potrzebuję porady ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Ile gram powinna mieć kulka na taka większą pizzę? Mam blache 32cm, i drugą taką kwadratową (z wzorow matematycznych powierzchnia odpowiadajaca srednicy 39cm
#pizza
  • 2
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Panpompkaa
  • 2
Uszanowanko
Kupiłem mąkę 00 360 W i pytanie laika.
Poratuje ktoś przepisem takim ,,na start"?
Nie mam kamienia do pieczenia tylko zwykły piekarnik z opcją pizza. Raz spróbowałem zrobić pizzę na zakwasie i efekt był średni.
Dziękuję from mountain za porady
#pizza
  • 19
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
rafal366
rafal366
  • 1
@Panpompkaa: tak jak mirek wyżej - mąką dość mocna i potrzebuje dużo czasu na dojrzewanie. Stosuje się ją raczej przy dwuetapowym cieście (zaczyn biga/poolish) lub wysokiej hydratacji i typach pizzy gdzie taka hydratacja jest wymagana.

Na start zaopatrzyłbym się w Caputo Pizzeria/Polselli Vivace.

Ale jak już masz, to szkoda nie wykorzystać.
Na
  • Odpowiedz
rafal366
rafal366
  • 0
@Panpompkaa: od razu Ci powiem, że TM nie jest dobrym narzędziem do poprawnego wyrabiania ciasta. Wyrabia je w taki sposób, że uszkadza siatkę glutenową i później słabo z rozciąganiem takiego ciasta.

Dlatego lepiej dokończ ręcznie jak już TM wymiesza składniki. Tak z 10-12 minut tylko z przerwą, bo przegrzejesz ciasto. Wałka nie ruszaj ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
Bonwerkz
  • 0
#pytanie #pizza #pytaniedoeksperta #wypieki

W sobotę zarobiłem ciasto i zostawiłem do wyrośnięcia. Jak trochę urosło to włożyłem do lodówki. Będę mógł zrobić pizzę dopiero jutro. Wytrzyma do tego czasu ciasto? Obecnie trochę tak jakby oklapło i ma dużo pęcherzyków.

Wiem, że ciasto może wytrzymać nawet do 3 dni w lodówce ale jak się włoży od razu. Zastanawia mnie czy te kilka godzin rośnięcia poza
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Osiągnięcia