@BzdziagwaLujka fajnie jest w wierzchowiskach bo jest dworek z noclegiem ale te ich wina jak dla.mnie średnie, bo bardzo kwaśne/cierpkie a nie typowo wytrawne, u Mickiewicza sa spoko wina a czy degustacje takie robia to nie wiem
  • Odpowiedz
Chciałbym rozpocząć przygodę z winami, ale jak dotąd jedyne co piłem to wino, które przynosili goście i praktycznie nigdy nie zwracałem uwagi na markę czy styl. Czy mógłby mi ktoś polecić kilka różnych win, które pomogłyby ustalić jaki typ wina konkretnie mi odpowiada? Oczywiście najlepiej ogólnodostępne i w przystępnych cenach.
#wino
  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@demonox:
Z białych zacząłbym od letnich klasyków: Rieslinga oraz Gewurztraminera - lekkie, orzeźwiające wina idealne na lato. Jeżeli bardziej ci podpasuje Riesling będziesz wiedział że wolisz wina o trochę wyższej kwasowości i ostrzejsze w smaku. Jak Gewurz, to dalej się możesz kierować w stronę bardziej owocowych, słodkich i bogatszych aromatów (przy czym cały czas mówimy o winach wytrawnych). Jako ciekawostkę też można dorzucić Vinho Verde.

Z bardziej uniwersalnych białych to musisz
  • Odpowiedz
@Mirkosoft: Tak, zawsze będzie, taka jej natura, ale jakieś mało harmonijne wydawało mi się to wino. Piłem chyba oba rodzaje i ta cierpkość zbyt mocno dawała o sobie znać. Albo rocznik albo proces produkcji. Wina wytrawne i pół, nie powinny być raczej tak mocno taniczne.

Ja jak robię, to tłoczę bardzo zimne owoce (natychmiast po mrożeniu) i wino wychodzi łagodniejsze, choć zachowuje charakterystyczną goryczkę. Inna kwestia, że w zależności od
  • Odpowiedz