Wszystko

Najnowsze

Archiwum

L.....m
L.....m
  • 1
szczerze wątpię, w sklepach specjalistycznych teraz lipa z nowościami, koszty samego towaru i transportu skoczyły mocno do góry lub sama produkcja się zatrzymała :/
  • Odpowiedz
Zglad_metalograficzny
  • 0
Hej #wino, #winiarstwo. Robię pierwszy raz wino z kwiatów czarnego bzu. Wydaje mi się, że jest za mało kwiatów, za dużo wody, co mogę dodać, żeby wino nie wyszło zbyt wodniste?
Nastawiałem około 11.06, dzisiaj dosładzałem, zapach kwiatów ładny jest, mimo, że drożdże zjadły cukier, czuć lekko słodkawy smak, ale boję się, że wyjdzie za wodniste.
  • 11
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Zglad_metalograficzny
  • 0
@Slomek: po otwarciu fermentora bardzo wyraźny zapach kwiatów czarnego bzu. W smaku trochę płytkie, jakby rzeczywiście za mało kwiatów. Zobaczymy jak się ułoży po zabutelkowaniu i odstawieniu na jakiś czas do piwnicy. Z dodatkowych obserwacji to jeszcze ciężko się klaruje - niby jak się przeleje do szkła to klarowne, ale nie do końca.
  • Odpowiedz
voliereen
voliereen
via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 20
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
krzychbrown
  • 0
świetny producent, świetne wino! z tego subregionu polecam również mistrza - Anselmo Mendesa - a konkretniej jego Contacto Alvarinho. "Contacto", bo wino przez krotki okres macerowane jest na skorkach, a efekt tego zabiegu jest świetny w skutku :)
  • Odpowiedz
BJXSTR
  • 15
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 7
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
sortris
  • 9
@BJXSTR nóż się w kieszeni otwiera. Jak w lesie. Zmieni się coś dopiero, gdy skala procederu wynajmowania kuriera jako pośrednika w dostawie będzie bardziej widoczna.
  • Odpowiedz
Wychwalany
  • 0
Najgorszym etapem w produkcji wina jest butelkowanie: pozyskiwanie butelek, czyszczenie, korkowanie. Praktyczniejsze wydają się worki. Próbował ktoś? Wad nie widzę poza estetyką. Stojak na worek można sobie jakiś elegancki zrobić. Szczelne, wygodne w przechowywaniu, można po trochę popijać i nie utleni się po tygodniu od otwarcia.

#winodomowejroboty #winiarstwo #wino #domowealkohole
Wychwalany - Najgorszym etapem w produkcji wina jest butelkowanie: pozyskiwanie butel...

źródło: comment_1592409868NUc5dI8Px0a7iMAfsiWrO0.jpg

Pobierz
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Wychwalany
  • 1
Nawet jak trochę podbierzesz to też się tak szybko nie utleni.


@Zawodowy_Janusz: hmm mi po tygodniu wino z otwartej butelki całkiem inaczej smakuje.

kup po prostu butelki


@gumis112211: kupiłem, mam ich sporo, ale mycie, odkażanie zajmuje sporo czasu, nie lubie tego. Na własne potrzeby miałbym woreczki, a na specjalne okazje kilka butelek. Za granicą jak jestem to wina z kartonikow sa calkiem popularne. W Portugalii były nawet w
  • Odpowiedz
Dozmez
  • 0
@Prostozchin: @ConanLibrarian: Może te wiciory kreatywne by dały radę? Zrobić wiązkę z 2-3, są na tyle długie i giętkie że powinno to działać, choć raczej lepiej zabezpieczyć końce, żeby nie rysowały, ale pewnie nawet zwykła kropka z kleju by to załatwiła
  • Odpowiedz

Powiązane tagi