Wszystko

Najnowsze

Archiwum

Drathir
Drathir
  • 0
#winodomowejroboty #winodomowe #wino

Akcja - pozbywamy się kwasu szczawianowego

Wiem, że to już późno na wino z rabarbaru (kwas szczawianowy) ale dostałem go dość sporo i szkoda by się zmarnował.
Macie jakieś rady/podpowiecie:
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Klakkkier
Klakkkier
via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
koniarz
  • 0
@Klakkkier: ta kadarka troche tak z przymrozeniem, ale w cenie do 10 zl nawet ok. Ogolnie polecam ci wina mołdawskie, dużo wypiłem nigdy się nie zawiodłem. Ja kupuję w auchanie, są mega ceny i mega wybór. Spróbuj wszystko ze "stajni" mołdawskie piwnice, dusza mnicha- to takie co jest ubrane w futerko i z cyrylica chyba ichniejsza :D do tego kwiaty mołdawskie, a to jest moje ulubione, polecam mega.
Jeszcze jest
koniarz - @Klakkkier: ta kadarka troche tak z przymrozeniem, ale w cenie do 10 zl naw...

źródło: comment_15977406635bO7UgKDHtXQzS7WahwVaE.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
rafciossi
  • 0
Witam winnych cumpli. Jestem w Budapeszcie i chciałbym kupić dla ważnej dla mnie #rozowypasek winko. Lubi białe półwytrawne, wytrawnym też pewnie nie pogardzi. Jaka mniej więcej cena gwarantuje w miarę dobrą jakość ale brak istotnego uszczerbku na portfelu? (Nie jestem programistą 15k, raczej płaca około minimalnej)

Jak jakiś mireczek jest fanem węgierskich win to może mi dokładniej przybliżyć temat bo sam preferuję napoje piwne i jestem kompletnym laikiem a nie
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
M.....l
M.....l
  • 1
@uctok

dawałem bezpośrednio do gąsiora, wymieszałem i niby było okej ale nie wiem


Ojojoj, właśnie zrobiłeś yeast killera( ͡° ͜ʖ ͡°)
Na dnie z właśnie rozpuszczanego cukru będzie tworzyła się mieszanka o zabójczym dla drożdży blg. Mieszaj tym jak najczęściej.
  • Odpowiedz
flaa
  • 2
@uctok: na przyszłość jeszcze podrzucę pomysł z ryżem i odrobiną płynu do mycia naczyń - tylko trzeba się namachać balonem ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
Ximcio
  • 0
Ja robię, jestem spawaczem, to czasem się trafiają takie zamówienia prywatnie :). Fajnie coś zrobić dla kogoś, za pieniądze, a później się dostaje owoce pracy (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
  • Odpowiedz
H.....8
  • 0
@mordziatymordziaty: no to generalnie kwestia, że deserowe są dość spore i mają jednocześnie mniej cukrów i kwasów, stąd średnio się nadają na wino. Nie wiem jak tam konkretnie wypadają w smaku, ale możesz pomyśleć, aby trochę podbić całość jakimś miodem i sokiem z czarnej porzeczki, aby uzyskać parametry wejściowe podobne do typowego winnego moszczu.

@Zawodowy_Janusz: jak są deserowe, to chyba raczej problem, że wszystkiego jednak za mało? (
  • Odpowiedz
uctok
uctok
  • 0
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
uctok
uctok
  • 0
Czy do pierwszego wina potrzebuje coś jeszcze ze sprzętów:
gąsior, korek, rurka ferm., wężyk, drożdże, pożywka, klar, pirosiarczyn do odkażenia?
Nie chciałbym aby mi czegoś zabrakło.

#wino #winodomowejroboty
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Zawodowy_Janusz
  • 2
@uctok: Pojemnik fermentacyjny 30l, łatwiej czyścić i wygodniejszy przy nastawianiu wina. Plus cukromierz - najważniejsze narzędzie winiarza. Jakaś długa łycha do mieszania.

Wagę jubilerską za 25zł z allegro też by się przydało mieć do odmierzania małych ilości pożywek czy pirosiarczynu.
  • Odpowiedz
Sijabka
  • 0
Kupiłam kilka butelek wina na wakacjach. Jutro koło 10 rano mamy się wykwaterować, planujemy jeszcze pojeździć w okolicy od 10 do około 20, i potem jechać do Polski ok. 10h, a jutro ma być duży skwar, około 32 stopnie.
Nie mamy lodówki turystycznej, bo nam się nie zmieściła do auta ( 4 osoby jechały) pytanie czy bez lodówki coś może się stać z tym winem, które będzie leżało w aucie prawie 24h?
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Medyc
  • 1
@Sijabka temperatura w aucie na słońcu może sięgać nawet tej z sauny, także tak, jest prawdopodobieństwo że coś się może z nim stać
  • Odpowiedz
sakahashi
  • 0
#wino
Robiłem awaryjny nastaw bo dostałem duzo wiśni, Ale już kolejnej nocy by nie przeżyły. Robiłem W proporcjach 6.5kg owocu 2kg cukru i 2.33l wody plus drożdże "uniwersalne".
Zamulilem sie I dalem od razu calosc cukru i wody... robię w balonie, zatykac korkiem czy ryzyko eksplozji będzie? Martwię się, ze może być sufit do malowania...
  • 9
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Zawodowy_Janusz
  • 1
@sakahashi: Tak, masz rację ale jeśli mówimy o dojrzewaniu wina. Wtedy należy trzymać pod korek. Natomiast w przypadku fermentacji burzliwej nie ma to większego znaczenia, bo dwutlenek węgla jest cięższy od tlenu i cały tlen wypchnie na zewnątrz. Tym samym chroni wino pod względem chemicznym ale też mikrobiologicznym, bo większość grożących "nam" bakterii lub pleśń potrzebuje tlenu do rozwoju.
  • Odpowiedz
Zawodowy_Janusz
  • 1
@sakahashi: Powiem nawet - planować docelową ilość wina pod konkretny balon. I to nawet z zakładką 1-2 litry bo podczas pierwszego obciągu odejdzie sporo osadu. Ten Twój balon 34l (zakładam, ze Ambrosio z plastikowym koszem) ma rzeczywistej pojemności 35,5l (pod korek). Czyli w tym przypadku nastaw powinien być zrobiony na 37 litrów. W wiadrach oczywiście ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz

Powiązane tagi