Wypowiedź Tomasza Koleckiego, Wiceprezydenta Stowarzyszenia Sommelierów Polskich. Kolecki to Sommelier z ponad 20-letnim doświadczeniem, czterokrotny Mistrz Polski Sommelierów. Uczestnik wielu finałów Mistrzostw Europy i Świata Sommelierów.

Jeszcze do niedawna, włoskie wina wcale nie cieszyły się uznaniem koneserów. Produkowano dużo wina, ale znajdowały one nabywców głównie na rynku lokalnym. Włosi wzięli jednak się do pracy, usystematyzowali wiedzę, spięli to w solidne przepisy i w 1963 roku stworzyli własną klasyfikację win.

Toskańskie Chianti to kraina wina i oliwy. Piękne pagórki porastają winnice i gaje oliwne, a na ich szczycie niejednokrotnie wznosi się zamek. Malownicze pejzaże Chianti rozbudzają wyobraźnię i zaostrzają apetyt ...