Cześć, wpadło mi w ręce kilkadziesiąt win, bardzo dobrych ekologicznych win prosto od winiarza. problem polega na tym że wina przez kilka lub nawet kilkanaście lat stały na podwórku.butelki są brudne, padał na nie deszcz, czasami pewnie też śnieg, świeciło slońce itd. w niektórych widać pływające ciała stałe, w niektórych kryształki na dnie.. pytanie moje jest po czym poznać czy dane wino nadaje się do spożycia?
#wino
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@ririsu12: średnia dla dorosłego Polaka to 10 serii rocznie. powiedz mi skąd masz te dane bo żaden z dorosłych znanych mi Polaków nie ogląda nawet 1 odcinka rocznie
  • Odpowiedz
via Wykop Mobilny (Android)
  • 642
@adhonores: jest bo korek smak odda jak wpadnie i tego nie przefiltrujesz

@t__r: a jak wino leżakuje w butelce i cały czas ma styczność z korkiem to na pewno on nie oddaje smaku xD
  • Odpowiedz
Czesc, bardzo chciałbym zacząć produkować swoje własne wino na spożytej własny, uwielbiam pic wino od 2 lat i zakochałem się w tym trunku lecz wszystko w internecie jak z tym zacząć, jest kompletnie dla mnie nie zbyt zrozumiałe. Czy istnieje jakaś biblia w internecie która tłumaczy dosłownie wszystko od zera? Jak książka od przyrody ( ͡° ͜ʖ ͡°) Bo tez oprócz tego jak się tworzy wino, chciałbym się
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@szybkijakpoybany: koleś pomimo tego, że zajmuje się tematem już wiele lat nie poczynił żadnego postępu, nie przyswoił i nie przekazuje żadnej solidnej wiedzy. Wciąż obsesyjne leje wodę do win co i zaleca. Nie ma pojęcia o wielu istotnych kwestiach m.in. bezsensowne sypanie piro w celu zatrzymania fermentacji, używanie gównianych bayanusów praktycznie do każdego wina, błędne zalecenia co do dodawania cukru do nastawów - choćby ten nieszczęsny syrop cukrowy, dosypywanie cukru
  • Odpowiedz
Mam takie pytanie do was. Macie jakieś opracowanie na temat konserwacji wina? Kolega mi tłumaczy, że do wina dodaje się siarkę i pirosiarczan i że niszczy to wątrobę i jest bardzo szkodliwe dla zdrowia. On sam zaczyna robić wino i w jego winie nie ma żadnej siarki i takie wino nie psuje się i nie pleśnieje.
#wino #winodomowejroboty
  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Mówi, że w swoim winie jest 20% siarki związanej, która jest nieszkodliwa, a w kupczym nawet 80% siarki, ale niezwiązanej która jest szkodliwa. Całkiem inne siarczyny podobno.


@Qullion: Coś tam słyszał ale w zasadzie guzik wie.
  • Odpowiedz
ale pewnie i tak będzie, że to bzdury (...) Ciężko kogoś przegadać jak nie ma się informacji konkretnych.


@Qullion: Wiesz, w przypadku niektórych ludzi lepiej nawet nie próbować, bo to strata czasu a jeszcze się obrażą i odejdą z dumnym "moje wino to będę robił po swojemu". ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Na marginesie jeszcze dodam, że siarkowanie wina to nie nowy wynalazek - jak to lubią
  • Odpowiedz