via Android
  • 0
@actind a jak je najlepiej aktywować?
Rozmyślałem, czy jak wlałbym je do pierwszej porcji wody z cukrem (syrop cukrowy np. 1L wody, 1kg cukru) to czy bym je zabił czy nie?
  • Odpowiedz
@MisiekD: najlepiej według instrukcji. Wsyp drożdże do pół szklanki przegotowanej, wystudzonej wody, zamieszaj. Zostaw na pół godzinki. Po tym czasie powinno być widać jakieś oznaki życia, pianka, bąbelki itp. Potem dodaj do nastawu, dobrze zamieszaj i wsio.

Edit

Jak dodasz do syropu cukrowego to może ich nie zabijesz, ale moim zdaniem będą miały ciężej wystartować.
  • Odpowiedz
Podczas wyprawy do Toskanii, kupiłem wino w lokalnej winnicy. Kupiłem je z myślą o córce i otworzeniu go w dniu jej 18 urodzin. Nawet nazwa jest taka sama jak jej imie. Córa ma dopiero 12 lat, więc trochę będzie musiało poleżeć. Na etykiecie widnieje informacja z której wnioskuje, że pochodzi z 2022 roku (nie wiem czy to data rozlania czy produkcji). Póki co, wino leży w barku.
Problem jest tego typu ...moja
von-nogay - Podczas wyprawy do Toskanii, kupiłem wino w lokalnej winnicy. Kupiłem je ...

źródło: 1000009697

Pobierz
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@von-nogay: Wino i W----y to najbardziej wdzięczne alkohole pod względem leżakowania, więc nic im się nie stanie, gdy są szczelnie zamknięte i nie dojdzie do zanieszyczenia bakteriami/tlenem. IMO ogarnij swoją starą pijaną, bo szuka pretekstu, żeby się nawalic.
  • Odpowiedz
@von-nogay:
To w takim razie trzymać, tylko zadbaj o odpowiednie warunki (chłodno, butelka na boku). Opcjonalnie też warto nieco przed okazją sprawdzić jak smakuje sensowne wino, żeby wyczuć jeśli jednak ta butelka nie dotrzyma.
  • Odpowiedz
Hej, winko z czarnego bzu, przed zrobieniem nastawy owoce przegotowane, wszystko szło ok, fermentowało długo, po odrzuceniu owoców również, teraz już końcówka , bąbel poleci raz na kilka minut.

Pojawił się jednak taki nalot, na pierwszy rzut oka przezroczysty, trochę jakby wino było tłuste ale z latarką wygląda na białawy tak jak na zdjęciach. Boję się, że to pleśń.
Wino generalnie pachnie bardzo ładnie, w smaku jest super.
To pleśń czy nie?
RezolutnyPasikonik - Hej, winko z czarnego bzu, przed zrobieniem nastawy owoce przego...

źródło: temp_file2609632742421975366

Pobierz
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@RezolutnyPasikonik: jak w smaku dobre to ja bym delikatnie zlał, żeby tego kożucha nie poruszyć i tyle. Miałem kiedyś podobną sytuację gdy używałem kupowanej żurawiny, ona właśnie była pokryta takim olejem i za słabo ja przepłukałem przed wrzuceniem do balonu.
  • Odpowiedz
  • 317
@g0blacK: @AtlantyQ

Kobiety z tym winem to też padaka: każda pije tylko wino w kieliszku, a często mają zerową wiedzą o winach.

Chłop pewnie zobaczył te nadęte towarzystwo "koneserów" i zaczał bekę cisnąć.
  • Odpowiedz
  • 272
@g0blacK tez raz wbiłem na wykwintna degustacje win, spróbowałem czerwonego a potem nie chciało mi się czekać bo oni tak wolno siorbali i kazałem sobie do tego samego kieliszka wlać białego, wywlolalem skandal międzynarodowy, sommelierzy mieli atak serca połączony z wylewem. ( ͡º ͜ʖ͡º)
  • Odpowiedz
Mam winogrona. Już niedługo będą do zbioru, zwłaszcza że robi się zimno. Mam też baniak na oko 30+l
Potrzebuje podpowiedzi co jeszcze będę potrzebował żeby zrobić wino? Widziałem zestawy gotowe z rurką, drożdżami itd, ale myślę czy warto też np prasę do tego kupić? Potrzebuje opinii ekspertów ( ͡ ͜ʖ ͡)

#wino #winodomowejroboty #winodomowe #winiarstwo #diy
@
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

a bayanusy do 20%


@Xizor: Nie zawsze, nie wszystkie i w bardzo ściśle kontrolowanych warunkach ( ͡° ͜ʖ ͡°) Dzikie spokojnie i 18% wyciągają. A szczepy do 20 czy 21% to więcej marketingu niż prawdy.

Tak, nie mamy pojęcia z jakimi szczepami mamy do czynienia, ale używanie ich nie jest złe. Często daje bardzo, bardzo ciekawe i zadowalające rezultaty.
Może się też zdarzyć tak, że drożdże
  • Odpowiedz
  • 3
@Ulquiorra: Na allegro 75zł cały zestaw rurka, gąsior 10l oraz korek. Przepis prosty wnuczku.

na 5 kg zebranych winogron wychodzi 6-7l trunku.

5kg winogron, 4l wody gorącej a w nich rozpuszczone 2kg cukru, 4g drożdzy winiarskich rozpuszczonych w wodzie o temp. 30
  • Odpowiedz
@HoroLive: i tu właśnie prostota jest najlepsza jak w Twoim przepisie, pamiętam jak zaczynałem klika lat temu to człowiek się naczytał dziesiątki przepisów, każdy inny i coraz bardziej skomplikowany dla laika, jakieś cukromierze, pomiary blx, pożywki, klarowiny i inne siury wiury xd Teraz to owoce jeb, cukier jeb, woda jeb, drożdże od razu z paczki jeb i notka do zeszyciku ile tego było żeby nie zapomnieć, potem coś tam dosłodzić,
  • Odpowiedz
Pozdro z zielonogórskiego winobrania🍷

Ciekawostka: Winnica Katarzyna nie jest nawet z woj. lubuskiego ale jako jedyna ma zezwolenie na wystawę swoich produktów, a to dlatego, że są na winobraniu od parunastu lat i zaczynali się tam wystawiać jako jedni z pierwszych po 2006 roku gdy to święto powróciło do łask.

#winobranie #zielonagora #wino #smutnazaba #pepe #spierdotrip #fotografia
KrzysztofWu - Pozdro z zielonogórskiego winobrania🍷 

Ciekawostka: Winnica Katarzyna...

źródło: 1000003865

Pobierz
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 21
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Zrobiłem wino rok temu, ale wyszło za słodkie. Planowałem w tym roku zrobić bardziej wytrawne i wymieszać, to się chyba kupażowanie nazywa. Niestety wiosenne przymrozki popsuły mi plany i mam mało winogron, a przynajmniej mam mało czerwonych. I tutaj pytanie, to czy mogę wymieszać rożne odmiany winogron do nastawu? Mam białe, różowe i czerwone. Ewentualnie czy mogę dodać to stare wino do nastawu? Czytałem że można zrobić restart, ale nie wiem czy
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Drugi rok moich winorośli chyba można uznać za udany, mimo problemów z wiosennym przemarznięciem pierwszych pędów i kilku złamanymi, udało się z 12/14 krzewów wyprowadzić pień i ramiona docelowego "rusztowania" krzewu.
Z tych dwóch z którymi się nie udało to jedno niestety całkowicie padło a drugie odrasta i jakoś w przyszłym roku coś z niego wytworze, jednak udało się pokryć ramionami całą długość drutu podporowego, więc jestem zadowolony i mam nadzieje że
M.....i - Drugi rok moich winorośli chyba można uznać za udany, mimo problemów z wios...

źródło: IMG_20250824_125449776_HDR

Pobierz
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach