Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Krótkie słowo na temat dwóch, najpopularniejszych w Polsce włoskich sosów (głównie do makaronu, lecz nie tylko). Tak naprawdę, oba te sosy są kompletnie różne i wywodzą się z różnych założeń obu regionalnych kuchni.

1. Sos Napoli - jest sosem wegetariańskim. Wywodzi się - thank you, captain obvious - z okolic Neapolu. Okolice te cieszą się bardzo ciepłym klimatem, stąd też pomidory rosną tam jak głupie, w dodatku są dużo smaczniejsze, słodsze i większe,
  • 20
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@koniarek Dlatego we Włoszech gotowaniem zajmjowały się kobiety, które (tradycyjnie) kwitły w domu, kiedy faceci zajmowali się np. połowem ryb, uprawą gleby, wymuszeniami, haraczami i innymi, tego typu przyjemnymi rzeczami. Więc to one wymyślały różne, fajne rzeczy. Przyznam, że ich twórczość (poza Fiatem, Nutellą, Lamborghini i Ferrari) jest chyba głównym towarem eksportowym Włoch :D
  • Odpowiedz