Wszystko

Najnowsze

Archiwum

LB55
LB55
  • 17
@PiccoloColo: @BzdziagwaLujka: za każdym razem gdy ktoś sphagetti z sosem pomidorowym nazywa bolognese umiera mały włoski kotek. Na pewno było pyszne nie wątpię ale to takie 'polskie' bolognese. Nie żeby coś, sam uwielbiam, sam zabijam w ten sposób włoskie kotki;) ale zdaję sobie sprawę, że to nie jest bolognese.
  • Odpowiedz
Flugy
  • 1
Co zrobić żeby z przecieru pomidorowego zrobić sos taki trochę jak do spaghetti? Chodzi mi głównie o gęstość, wystarczy gotować na małym ogniu aż woda odparuje czy trzeba czegoś dodać?
#gotujzwykopem #pytanie #spaghetti
  • 17
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
RBNG
RBNG
  • 1
@Flugy no tak z samego przecieru ciężko będzie. Tzn w oryginale gotujesz to od początku z mięsem więc bez bulionu
  • Odpowiedz
Arveit
  • 2
Czy jest szansa, że gdzieś w Polsce, a najlepiej to wiadomo, #warszawa, zjem prawilne #spaghetti takie jakie robią we Włoszech? Chodzi mi o zachowanie całej sztuki kulinarnej, oryginalnych składników, receptur, procedur, rytuałów i co tam jeszcze mają.

Jestem ciekaw na ile takie domowe spaghetti odbiega od takiego prawdziwego włoskiego.
#jedzenie #kuchniawloska #gdziezjesc
  • 11
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
adam2a
adam2a
  • 11
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
TheFourthHorseman
  • 109
Krótkie słowo na temat dwóch, najpopularniejszych w Polsce włoskich sosów (głównie do makaronu, lecz nie tylko). Tak naprawdę, oba te sosy są kompletnie różne i wywodzą się z różnych założeń obu regionalnych kuchni.

1. Sos Napoli - jest sosem wegetariańskim. Wywodzi się - thank you, captain obvious - z okolic Neapolu. Okolice te cieszą się bardzo ciepłym klimatem, stąd też pomidory rosną tam jak głupie, w dodatku są dużo smaczniejsze, słodsze i większe,
  • 20
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
TheFourthHorseman
  • 5
@koniarek Dlatego we Włoszech gotowaniem zajmjowały się kobiety, które (tradycyjnie) kwitły w domu, kiedy faceci zajmowali się np. połowem ryb, uprawą gleby, wymuszeniami, haraczami i innymi, tego typu przyjemnymi rzeczami. Więc to one wymyślały różne, fajne rzeczy. Przyznam, że ich twórczość (poza Fiatem, Nutellą, Lamborghini i Ferrari) jest chyba głównym towarem eksportowym Włoch :D
  • Odpowiedz

Powiązane tagi