Mirunie i Mirunelki. Macie jakiś sposób na makaron do spaghetti ile na osobę? Wiecznie mam problem z ilością makaronu. Nie mam miarki i za każdym razem kmina ile makaronu ugotować. Co jestem w sklepie to zapominam kupić miarki.
#gotujzwykopem #pytanie #spaghetti
  • 14
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Plusują ludzie, którzy uwielbiają spaghetti!

Przyrządziłem danie typu arrabiata, dodając wg swoich własnych preferencji curry, ostrej papryki hiszpańskiej, bazylię, łyżkę oliwy z oliwek oraz pastę z chilli. Jako dekorację zostało użyte oregano. Na lepsze trawinie polecam włoskie wino Montepulciano d'Abruzzo z 2016 roku. :D Uwielbiam takie eksperymenty w kuchni.

#gotujzwykopem #spaghetti #chwalesie #gotowanie i trochę #wlochy
RafalLygrys - Plusują ludzie, którzy uwielbiają spaghetti!

Przyrządziłem danie typ...

źródło: comment_GI0ODyZB2KMUs3UIhOxwlWY2jKU9Yrov.jpg

Pobierz
  • 23
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Ayano: Popatrz, chciałem OPowi pomóc, podpowiedzieć coś, co spowoduje, że danie będzie smaczniejsze. Nawet wyjaśniłem, że po to właśnie robi się makaron al dente, niedogotowany, żeby potem ładnie "doszedł" na patelni i przesiąknął sosem. I nie chodzi o jakiś konserwatyzm (że we Włoszech tak robią), ale o smak.
Tymczasem ludzie robią makaron al dente (bo gdzieś wyczytają, że tak trzeba), ale ignorują resztę zaleceń, co jest absurdalne. Nigdzie się nie
  • Odpowiedz
@BurakSuchodolski: kroisz cebulkę, podsmażasz na oleju rozgnieciony ząbek czosnku (nie za długo, żeby się nie przypalił, bo będzie gorzki), dodajesz mielone z cebulką, na to sól, pieprz, papryczka słodka i ostra i co tam lubisz dla smaku, jak już się mięsko podsmaży to zalewasz najlepiej passatą pomidorową i niech to sobie tam razem pyrka. Smakujesz, ewentualnie doprawiasz jeszcze, możesz dodać bazylię, oregano lub zioła prowansalskie. Jak masz i lubisz to
  • Odpowiedz
w Chej,
chciałem zrobić spaghetti bolognese. Pokroiłem seler, cebulkę, pora, na patelnie wsypalem czosnek, papryke, przysmażyłem warzywa i dodalem mieso. zalałem wszystko passatą pomidorową i poczekalem az się ugotuje. Jak zacząłem to jeść, czułem jedynie smak tej passaty. Nie smakowalo to jak bolognese z jakiejs restauracji czy z torebki, po prostu czuc smak tego przecieru i tyle. Mogę cos z tym jeszcze zrobic zeby smakowalo normalnie?
dzienna wiec taguje #gotowanie
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Z jakim makaronem robicie zazwyczaj spaghetti, tradycyjnie, czy raczej z jakimiś świderkami, kokardkami itd.?

#ankieta #jedzenie #spaghetti

Z czym spaghetti

  • Tradycyjnie 82.3% (149)
  • Inny makaron 17.7% (32)

Oddanych głosów: 181

  • 12
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@GaiusBaltar: technicznie to powinno być włoskie Guanciale, czyli wędzone policzki/podgardle wieprzowe. Jest tłustsze od panchetty i ma więcej smaku, ale jako że mniej dostępne i droższe to spopularyzowała się panchetta bo też jest wędzona i włoska.
  • Odpowiedz
via Wykop Mobilny (Android)
  • 3
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@PiccoloColo: @BzdziagwaLujka: za każdym razem gdy ktoś sphagetti z sosem pomidorowym nazywa bolognese umiera mały włoski kotek. Na pewno było pyszne nie wątpię ale to takie 'polskie' bolognese. Nie żeby coś, sam uwielbiam, sam zabijam w ten sposób włoskie kotki;) ale zdaję sobie sprawę, że to nie jest bolognese.
  • Odpowiedz
  • 1
Co zrobić żeby z przecieru pomidorowego zrobić sos taki trochę jak do spaghetti? Chodzi mi głównie o gęstość, wystarczy gotować na małym ogniu aż woda odparuje czy trzeba czegoś dodać?
#gotujzwykopem #pytanie #spaghetti
  • 17
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 1
@Flugy no tak z samego przecieru ciężko będzie. Tzn w oryginale gotujesz to od początku z mięsem więc bez bulionu
  • Odpowiedz
Czy jest szansa, że gdzieś w Polsce, a najlepiej to wiadomo, #warszawa, zjem prawilne #spaghetti takie jakie robią we Włoszech? Chodzi mi o zachowanie całej sztuki kulinarnej, oryginalnych składników, receptur, procedur, rytuałów i co tam jeszcze mają.

Jestem ciekaw na ile takie domowe spaghetti odbiega od takiego prawdziwego włoskiego.
#jedzenie #kuchniawloska #gdziezjesc
  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach