Wszystko

Najnowsze

Archiwum

ZarlokTV
  • 8
O serach rzemieślniczych (Rotterdamer i Młody Kozi) i Kimchi rozmawiam z Pawłem ze sklepu UluBIOny Eko sklep przy ul. Monte Cassino, Kraków. Paweł na miejscu lepi i wypieka swoiste pierogi z ciasta z różnymi farszami (do zjedzenia na miejscu podgrzane, na wynos, lub do podgrzania w domu w piekarniku. Mimo, że podczas kręcenia pogoda była deszczowa, to w brzuchu było ciepło od tych przysmaków (ʘ‿ʘ) Sklep jest WEGETARIAŃSKI,
ZarlokTV - O serach rzemieślniczych (Rotterdamer i Młody Kozi) i Kimchi rozmawiam z P...
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
wjtk123
  • 31
Zrobiłem ser koryciński ᶘᵒᴥᵒᶅ. Za pierwszym razem robiłem na mleku sklepowym, nie UHT i wyszło bardzo średnio, chyba też zawaliłem przechowywanie. Tutaj miałem mleko wiejskie i dałem mu tylko kilka dni na dojrzewanie. Efekt jest zadowalający, żałuję tylko, że nie dodałem przypraw.

#sery #serowarstwo #chwalesie #gotujzwykopem
wjtk123 - Zrobiłem ser koryciński ᶘᵒᴥᵒᶅ. Za pierwszym razem robiłem na mleku sklepowy...

źródło: comment_1626858991aOrnI188E2CoZf39AIoQFx.jpg

Pobierz
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
rales
  • 0
Ech Mireczki.
Ostatnio jak byłem w lidlaku to na dziale serów w plastikowym opakowaniu była zapakowana taka "deska" serów (kilka rożnych gatunków sera po małych kawałkach) był to jakiś produkt delux.
Stwierdziłem, że jak będę nastepnym reazem to wezmę. Ale od tamtej pory tego nie ma :/
Wiecie może czy ta zapakowana "deseczka" serów pojawia się jakoś cyklicznie bądź w jakimś innym dyskoncie można dostać coś takiego?
#lidl #ser
rales - Ech Mireczki. Ostatnio jak byłem w lidlaku to na dziale serów w plastikowym...

źródło: comment_1625081784u4qUlBWBMz0MMiyLdB41z2.jpg

Pobierz
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
daddyissues_
  • 1
@rales: Deska jest zazwyczaj na Wielkanoc i Sylwestra. Jest deska wędlin i serów. Te które pokazujesz mają w stałej sprzedaży ale w kawałkach, z czego jeden to koszt 5-12 zł. W stałej ofercie Lidl i Aldi mają tylko deskę hiszpańskich serów w takich trójkątach.
  • Odpowiedz
Zamanosuke
  • 4
@paniswiata: pecorino to sery owcze. Ostry smak i twardawa konsystencja.
Tego typu sery używa się jako finisz smakowy.

Carbonara z 1/3 pecorino i 2/3 parmigiano reggiano smakuje obłędnie
Fondue też będzie dobre ale tu należy pamiętać że ten ser jest wyrazisty żeby nie przesadzić.
Sery owcze łączą mi się z ogórkiem kiszonym. Nie
  • Odpowiedz
qeni
  • 0
#ser #nabial #maslo #sery

Czy jest jakaś strona, z które można zamówić nieprzemysłowe/bardziej lokalne sery/nabiał? Chodzi mi o produkty lepszej jakości, nie robione jako masówka tylko od mniejszych dostawców.
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
L.....x
  • 1
Ma ktoś namiar na dobry #ser #sery typu #parmezan ? Kiedyś kupowałem Gran Moravia był świetny, ale już niedostępny. Kupuje czasem po marketach, ale po za lidlowym takim typu deluxe w kartonie i często niedostępnym to reszta jest beznadziejna. Najlepiej do kupienia w necie
#jedzenie #gotowanie
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
r.....0
r.....0
  • 0
@Luks_x: w biedrze masz w kostce tani parmezan i masz droższy w płatkach, ten drugi jest wyższej jakości ale dużo droższy, nie mam porównania jadłem tylko te z biedry, mnie zadowala ten tani w kostce, nadaje się idealnie do chipsów serowych
  • Odpowiedz
rzaden_problem
  • 2
@Luks_x: lepiej późno niż wcale ale kiedyś widziałem ten wpis jak badałem podobny temat (google wysoko pozycjonuje), a ostatnio trafiłem przypadkiem na taki https://allegro.pl/oferta/ser-szlachetny-twardy-b-duza-kostka-2kg-cena-hit-12041994824?fromVariant=12042020890 (Ser Manufaktura Serowara Szlachetny 2 kg 1kg chyba są tez mniejsze porcje). Dotarł dzisiaj, gorąco polecam. Jedyne czego nie ma z parmezanu, to nazwy xD 60zł /kg ~ -> 6zł/100g, w biedrze chyba 2x tyle, w stokrotce po 15zł. ¯\(ツ)/¯
  • Odpowiedz

Powiązane tagi