Czy zauważyliście że Mozarella w marketach zrobiła się jakaś napowietrzona? Kiedyś te same produkty były jakoś bardziej "zbite". Biedra, Lidl, Dino, wszędzie to samo. Możecie polecić jakąś dobrą, zbitą mozarellę?
#jedzenie #zakupy #sery

#sery
Dla atencji wołam #serowarstwo, bo ludzie na pewno znają się tu na rzeczy. Dlaczego cheddar z Lidla za ok. 50 zł/kg j---e wymiocinami, podobnie zresztą jak inne droższe sery. Kiedyś kupiłem coś szwajcarskiego ze skórką i zapach był masakryczny. Dlaczego taki cheddar w plastrach z mlekowity na niespełna 30 zł/kg nie ma w ogóle zapachu rzygów. To nie jest prawdziwy cheddar?

tą końcówkę od serów typu parmezan, pecorino, grana padano to można zetrzeć do sosu czy to jakiś wosk jest? #gotujzwykopem #jedzenie #gotowanie #ser #sery

Bardzo smaczny ten ser - polecam na low carba.
#jedzzwykopem #jedzenie #ser #sery

Lol, co to jest? #jedzzwykopem #halloumi #sery #cypr

czy parmezan j---e rzygami czy mi sie zdaje? #sery

Mircy, dlaczego ser morski nazywa się morski? Nie daje mi to spokoju dłuższą chwilę
#ser
#sery #jedzenie

#sery #ciekawostki

Gdzie w Zakopcu kupić dobre albo chociaż normalne sery?
Tak, wiem, że nie ma sezonu ale może macie gdzieś sprawdzone miejsca gdzie bierzecie co roku.
#zakopane #oscypek #kiciochpyta #sery

Ech Mireczki.
Pół roku temu jak byłem w lidlaku to na dziale serów w plastikowym opakowaniu była zapakowana taka "deska" serów (kilka rożnych gatunków sera po małych kawałkach) był to jakiś produkt delux.
Stwierdziłem, że jak będę nastepnym razem to wezmę. Ale od tamtej pory tego nie ma :/
Wiecie może czy ta zapakowana "deseczka" serów pojawia się jakoś cyklicznie bądź w jakimś innym dyskoncie można dostać coś takiego?
Jak widzę jakPokaż całość

Deseczka do oceny (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

#chwalesie #sery #jedzenie #foodporn

Jak jeść ser pleśniowy z winem?
Powinno się go popijać winem, pić wino przed wzięciem kęsa czy pić w trakcie przeżuwania?
#wino #sery #kuchnia

Widział ktoś we Wrocławiu ser trapistów w jakimś sklepie?
#sery #wroclaw #ser aa
https://vitalia.pl/kp3,44,0_Ser-trapistow-pelnotlusty.html

Lata temu kupowalem w tesco czy innym markecie "ser typu szwajcarskiego" i mial on on intensywny posmak "czegos". Ostatnio kupilem ser carski i ma tez lekki posmak tego "czegos". W jakie #sery udezac, zeby znalezc ser z przed lat?
Sorry za opis, ale w temacie serow jestem lajkonikiem ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#pytaniedoeksperta #jedzenie #ser

Jedna z rzeczy, które kocham w życiu, to sery. Uwielbiam sery, to jedne z najlepszych rzeczy na tym świecie, istny pokarm bogów. Zapach i smak sera, potrafi wywołać u mnie natychmiastowy uśmeich. Nie ma nic lepszego, niż kawałek goudy lub edama, na zakończenie dnia. Najlepsze są wyroby z Niderlandów, są to małe kulinarne cuda. Ile bym dał, by poznać sekret tworzenia pysznych serów i życ z ich wyrobu (｡◕‿Pokaż całość

Jakim serem zastąpić ser Manchego?
#gotowanie #sery

O serach rzemieślniczych (Rotterdamer i Młody Kozi) i Kimchi rozmawiam z Pawłem ze sklepu UluBIOny Eko sklep przy ul. Monte Cassino, Kraków. Paweł na miejscu lepi i wypieka swoiste pierogi z ciasta z różnymi farszami (do zjedzenia na miejscu podgrzane, na wynos, lub do podgrzania w domu w piekarniku. Mimo, że podczas kręcenia pogoda była deszczowa, to w brzuchu było ciepło od tych przysmaków (ʘ‿ʘ) Sklep jest WEGETARIAŃSKI,Pokaż całość

Zrobiłem ser koryciński ᶘᵒᴥᵒᶅ. Za pierwszym razem robiłem na mleku sklepowym, nie UHT i wyszło bardzo średnio, chyba też zawaliłem przechowywanie. Tutaj miałem mleko wiejskie i dałem mu tylko kilka dni na dojrzewanie. Efekt jest zadowalający, żałuję tylko, że nie dodałem przypraw.

#sery #serowarstwo #chwalesie #gotujzwykopem