@MaddoxX1911 Każda. Teraz jest straszna moda na szkalowanie ryb. Tak, ryba żyje w wodzie, więc siłą rzeczy spędza całe życie w rozpuszczalniku dla wszelkich zanieczyszczeń. Trzeba się z tym pogodzić, albo przestać jeść ryby w ogóle. Szukanie "mniejszego zła" mija się z celem - nie wiesz, gdzie konkretnie daną rybę złowiono, w plamie śmieci czy daleko od niej - kup sobie lepiej kurczaka. Mówię to jako ichtiolog z wykształcenia. Standardowa odpowiedź: nie
via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
@Ukrainiec17: w Pobierowie "buraczki i spółka" ale to tak z 2 lata temu świeże ryby mieli, teraz nie wiem. W Dziwnowie można z kutra kupić i samemu zrobić.
Natomiast teraz na pewno w Międzyzdrojach w knajpie przy porcie. Knajpa nosi nazwę "Strzecha". Na tej samej uliczce jest wędzarnia "Rybex". Rewelacja, polecam śledzie wędzone na ciepło:)
Jak mnie wpienia ten sposób sprzedaży ryb nad morzem: - to ile będzie kosztować danie? - a nie wiem, to w zależności jaka ryba trafi do smażenia, nosz #!$%@?... Potem masz do zapłacenia rachunek dwa razy wyższy niż u siebie w mieście za jakiekolwiek normalne danie. Przecież tak samo można byłoby wyceniać zestaw obiadowy z udkiem kurczaka - każdy kurczak inny przecież, nawet schabowy każdy inny, ale nie, jakoś z tym jedzeniem
pogop - Jak mnie wpienia ten sposób sprzedaży ryb nad morzem: - to ile będzie kosztow...

źródło: comment_1k6zJOaSlwvsEkaOas4v2ZCxA99QhQ8j.jpg

Pobierz
Najchętniej to bym zakazał takiego sposobu wyceny ryb smażonych. Idziesz, pytasz się o cenę zestawu z dorszem i ci #!$%@?ą; a to w zależności, zależy jaka ryba i nagle jebs 60 zł za danie XD kwestię #!$%@? na wadze pomijam, bo taka cena za skórę ryby w panierce, to niestety rzecz dość częsta. Jakoś w przypadku mięs można normalnie podać cenę w menu i idziesz tam, gdzie dobrze dają. Gdyby #!$%@? nadmorskie
pogop - Najchętniej to bym zakazał takiego sposobu wyceny ryb smażonych. Idziesz, pyt...

źródło: comment_vmNRo3vpVBEcB2YmHY6F6NApA02MEZTD.jpg

Pobierz
@pogop 1. To co już napisałeś - panierka najgrubsza jak tylko to możliwe, kucharze mają na to wiele trików, np panierują rybę po kilka razy.
2. Olej - powinien być zmieniany co jakieś 3 dni, być może w porywach do 2 tygodni, nie jestem pewien już teraz. Ale kumpel na praktykach wakacyjnych nie zauważył by kiedykolwiek ten olej był zmieniany.
3. Wiadomo, robienie użytku z nieświeżych ryb, na porządku dziennym. Również masa