@b_pl: 2-3dni

@b_pl: to patologiczny sklep, oni sprzedają głównie browarom kraftowym, a klient detaliczny to dla nich klient trzeciej kategorii. Na piwoorgu jest temat "pochwalny", szczególnie w kwestii śrutowania. Jest dosyć innych sklepów, które dbają o klienta: AlePiwo, TwójBrowar, HomeBrewing, Piwoszarnia, itd. żeby się nie oglądać na Sklepamator.

@Podstarzaly_Mandalorianin jakby co to piwko czeka gotowe na rozlew, problem jest jednak taki, że straciłem węch przez covid i kompletnie nic nie jestem w stanie o nim powiedzieć ( ͡° ʖ̯ ͡°)

@wertychochlik @Podstarzaly_Mandalorianin @Dru_Gru GNIOTOWNIK OD PATRYK77 TO TA SAMA PÓŁKA CO KAPSLOWNICA GRIFO HD. Po prostu stajesz się szczęśliwszym człowiekiem. Ale coś podrożały bo rok temu kupowałem za ok 400.

@Gronie https://m.olx.pl/oferta/srutownik-gniotownik-walcowy-do-slodu-na-lozyskach-zasyp-CID628-IDaufQl.html

A można jak najbardziej. Jeszcze jak

s-04 są jako takie ale ważne żeby temperatury fermentacji nie przekroczyć na burzliwej jak zaleca bo nasmrodzą

@mkarweta: byle jaka stołowa, a potem znaleźć do niej głowice 29 mm i wymieniać.
Ja ten manewr zrobiłem jakieś 3-4 lata temu z kapslownica Regina i głowica znaleziona na Alllegro, wiec nie podpowiem gdzie teraz znajdziesz głowice, ale gdzieś na pewno :)

Edit: chyba warto wcześniej przyjrzeć się/podpytać czy wszystkie stołowe maja głowice mocowana na gwint (i jaki), ale tak bym się spodziewał

@mkarweta: na Grifo HD nie ma czegoś takiego jak ustawianie wysokości, bo kołowrotkiem jedziesz tak wysoko albo nisko jak chcesz.

@Podstarzaly_Mandalorianin: lepiej poszukaj używanej na olx.

@Podstarzaly_Mandalorianin: bierz używkę z januszexa, szukaj chłodziarki czyli bez zamrażalnika.

@mkarweta Amalgamation I czy II to blend samych brettów. Nie ma tam bakterii. Najpierw trzeba zacząć od tego czym przefermentować piwo bazowe. Najlepsze będą drożdże weizenowe, produkujące dużą ilość aromatów goździka. Ja używałem WB-06 i startowałem w niskim zakresie pracy drożdży (12-13*C). Dobrze jest zatrzeć na słodko żeby zostawić jak najwięcej cukrów resztkowych bretom i bakteriom. Co do wyboru blendu stricte lambikowego odradzam Wyeast 3278. Lepszym pomysłem jest dodanie dregów z kilkuPokaż całość

@wertychochlik tu nie odmierzałem, do połowy butli mniej więcej, 7 blg. Następny zrobię około 1-1,5 litra bo chcę na 2-3 balony rozdzielić z każdej. Niektórzy leją prosto z butli z dna, ale wole przynajmniej zadac starter z butelki zeby mnieć pewność że cos jeszcze żyje.

@pinkquartz: zależy jak mocno zaawansowany. Ze sprzęty i bajerów ispindle (na piwoorgu sprzedaja).
Z surowców to amerykańskie chmiele pewniaki jak citra lub np. azzaca lub sabro (min 200g.)
Drozdze plynne (ja chciałbym bretty :D)

@pinkquartz: dołóż 3 tysiące i kup mu Grainfathera. Chyba mocno go kochasz, prawda?!

@Podstarzaly_Mandalorianin na fejsbukowej grupie homebrewing.pl jakiś gość wrzucał zdjęcia i opisywał wyszynk
@kefirzasty

@wygibus: Potrzebujesz samego kega (czy to 19 czy 9 litrów), butlę CO2 z reduktorem, dwóch złączek (do gazu i do piwa), wężyka do gazu i węża do wyszynku z kranem. Jeśli nie spieszy Ci się bardzo - wszystko można znaleźć za pół ceny na olx.

Innym wyjściem są Petainery, ale przewagą Corneliusów jest wygoda użytkowania no i to, że nie tracą na wartości;)

@red7000: XDDD Wołaj

@white_wolv niska temperatura sprzyja klarowania każdego roztworu, dzięki niej wszelkie drobinki opadają na dno naczynia. W mojej subiektywnej ocenie piwo po solidnym cold crashu, tj. paru dniach w okolicy 0-2*C, szybciej osiąga swój najlepszy moment. Może to wynika z tego, że cała zawiesina drożdżowa i nie tylko jest odseparowana już na etapie rozlewu, a nie opada dopiero z czasem w butelkach.

@white_wolv:
też myślałem nad takim ale na razie zamówiłem 2m kw siatki 180mikronów

@mkarweta: bedzie niezly bimber na wesela xD

@srutownik gruszka do nosa

@mkarweta ja właśnie zlałem na cichą moja wariacja Barleywine 21blg, zeszło do 3,3 (a według kalkulatora refraktometru to w ogóle poniżej 3 już), ale po zalaniu coś jeszcze bulka. Trochę go potrzymam z dodatkami, ale drożdże to chyba imprezę mają konkretną skoro już prawie 3 a one jeszcze działają.

@x-ray: jeśli chcesz oszczędność czasu to tylko automat albo warzenie w worku, tylko w tych systemach realnie oszczędzasz całkiem sporo bo krótko wysładzasz albo wcale.
tak płytowy wymiennik daje rade ale odpowiednio duży i musisz mieć zimna wodę w kranie. Zastanów się nad chłodnica karbowaną lub przeciwbieżną która uważam łączy zalety wymiennika oraz chłodnicy zanurzeniowej
zamiast taboretu pomysl nad używaną kuchenką indukcjną 3500 w

sam zmieniłem wysładzanie na zacieranie w worku,Pokaż całość

@x-ray: Chcesz zaoszczędzić czas - kup brewbaga. U majjfrenda taniej.

@RaVo: Możesz przelewac, robiłem tak wielokrotnie i nie było problemu z piwem.

@RaVo: ja robię tak że połowę butelek płuczę jedną porcją, a połowę drugą. Przelewam, a przed wlaniem piwa jeszcze wylewam to co tam obciekło w środku :)
Nic nie musisz czekać aż wyschnie!

@RaVo tak naprawdę to wszystko Ci jedno, z jakim to ekstraktem zmieszasz. Nie wiesz jakie piwo wyjdzie, nie wiesz jakiego byś oczekiwał. Brewkity pszeniczne można łączyć z ekstraktami pszenicznymi, do reszty brewkitow sądzę że najlepiej dodać ekstrakt jasny.
Drożdże - jak wspomina część poradników, jakiekolwiek, byle nie te z zestawu ( ͡º ͜ʖ͡º). Więc najprościej kupić saszetkę US-05 i zadbać o temperatury dla fermentującego piwa

@RaVo: Da się, choć zwykle jednak się warzy 15-25 (szkoda paczki drożdży i roboty na małe warki). Większy gar jest potrzebny np. przy warzeniu RISa, gdzie używasz 12 kg słodów, z czego będzie kilkanaście litrów RISa i jeszcze kilkanaście litrów Stouta z resztek. Na każdy 1 kg słodu trzeba 2,5 litra wody, wtedy garnek 30 litrów nie wystarcza.
[edit] garnek 30 litrów jest do 8 kg słodu

@Inz_Karwowski: us05 to jedne z najlepszych drożdży. Brewkitowe to często słabe drozdze. Poczekaj jeszcze 24h. Jak nie będzie oznak fermentacji dodaj inne najlepiej us05 lub s04.

@adrninistrator: https://wiki.piwo.org/Warz%C4%99_z_ekstrakt%C3%B3w_s%C5%82odowych

@adrninistrator: Zacząłeś robić piwo i nie przeczytałeś o tym ani jednego zdania?

@adrninistrator: 11 dni pomnóż razy dwa ( ͡° ͜ʖ ͡°) a następnym razem doczytaj trochę piwoorgów, browarbizów itp. Nie piszę tego złośliwie, tylko dobrze radzę. Piwowarstwo to wspaniałe hobby, wciąga mocno, od 2 lat nie ma dnia, żebym nie czytał czegoś o warzeniu, o recepturach, procesach itd.

@adrninistrator: opie zlituj się :D . Otwieraj teraz butelkę co tydzień i sprawdzaj, jak nagazowanie, bo obstawiam, że będą granaty.

@adrninistrator: @wertychochlik: ale żeby ktoś w baniak rozlewał to nie widziałem, w sam raz na majówkowe ognisko ( ͡° ͜ʖ ͡°)