Jaka temperatura plomienia jest zadowalajaca? No i druga sprawa, lepszy jest propan czy butan? Chodzi mi tu głównie o przechodzenie zapachu gazu do jedzenia
Jaka temperatura plomienia jest zadowalajaca? No i druga sprawa, lepszy jest propan czy butan? Chodzi mi tu głównie o przechodzenie zapachu gazu do jedzenia










#bojowkapiekarska #swieta #pieczzwykopem
źródło: comment_1671033888049WEkLlpI5aXomW2pQcug.jpg
Pobierz@inspektom:
źródło: comment_1671034191pkdLVjlswfyDd7Adj2QSvg.jpg
Pobierz@BarkaMleczna: najtrudniejszy imo z zakwasowych wypieków. Zwłaszcza żeby osiągnąć jednocześnie długo shelf life, zajebisty smak i mocny open crumb