@Mephistoph: będzie walić suszonymi grzybami

@pyrrusowy_zwyciezca: ciekawe ile tą wodę będzie gotować xD

@jaco666b: Chmiel może pełnić w piwie dwie funkcje: daje goryczkę oraz aromat. Piwo, a właściwie brzeczkę, czyli taki sok ze słodu, się gotuje (warzy) i właśnie w czasie gotowania z dodanego chmielu uwalniają się alfa kwasy, odpowiedzialne za goryczkę. Zwykle brzeczkę z chmielem gotuje się 1 godzinę. Niestety w tym czasie aromaty chmielowe odparują. Dlatego często dodaje się porcję chmielu na ostatnie minuty gotowania (nie wniosą zbyt dużo goryczki, ale teżPokaż całość

@jaco666b: https://www.brewersfriend.com/beer-priming-calculator/
Blg nie ma nic do tego. Tylko temperatura piwa w momencie butelkowania, jego ilość i pożądane nagazowanie.
Nigdy nie mierzyłem blg w czasie fermentacji (często nawet nie mierzę przy butelkowaniu). Ostatnio z ciekawości zmierzyłem Dubbla po burzliwej i później przy butelkowaniu (spadło jeszcze o 1 blg). Więc trudno mi powiedzieć. Raz się otarłem o granaty warząc Barley Wine, ale miało 24 blg i miało prawo iść nieco swoją drogą.Pokaż całość

@pestis:
w metalu powinno być to możliwe

@Tichyplusn: Dlatego póki co zostaje przy ekstraktach

@Tichyplusn: Ale bym sobie uwarzył taką IPE z citra albo risa wędzonego ( ͡° ʖ̯ ͡°)

@mkarweta kultur nie ( ͡° ʖ̯ ͡°)

@mkarweta: Tak jak pisałem, taki mocarz nie zejdzie niżej. Nie mam też zaufania do tych kalkulatorów z brewness, które podają takie magiczne ilości alkoholu. Różnicę między blg początkowym i końcowym dzieli się na 2 (lub jakoś na 1,904). Więc tu będzie raczej 11,5% alko.
[w takim brewness jest więcej błędów]

NaOH powinien sobie ze wszystkim poradzić. Ale sam fakt infekcji może świadczyć o tym, ze np. jest porysowany od środka, ciężko go domyć i coś w tych rysach żyje. Albo że jakieś rurki pora wymienić.

@Szkalownik: no to NaOH powinno styknąć i jak wyżej kolega @paradoksik mówi, sprawdź sprzęt albo wymienień wiaderko i rurki

@Plp_ Kurcze, tak na czysto powiem, że działasz mocno na krawędzi. Bardzo prawdopodobnym jest, że fermentacja się skończyła i już nie ruszy ( ͡° ʖ̯ ͡°)
Dwie paki suchych w34/70 jest standardem dla pilsa 12blg

@Wegrzynski: Jak nie z brewkitu to może z ekstraktu słodowego?

Dużo ludzi warzących 20l wartki przechodzi na 10 litrowe, mniejszych się nie opłaca.

@Wegrzynski musisz być smutnym człowiekiem jeśli nie masz z kim wypić 20 litrów piwa

@Jotu nie ma sprawy. ʕ•ᴥ•ʔ

@mkarweta: zgadza się ilość po filtracji a jest za mało blg? Jak tak to zaczynaj lać wodę do filtratora w momencie, gdy młuto jest odkryte.

@mkarweta aż zaplusuje

@mkarweta: niby fajnie ale kurde lipa zeby iles tych paczek wysyłać, drogo to wyjdzie. ja bym zrobił w wakacje zlot PSTD sekcja wypok, dwa dni chlania i do roboty w poniedziałek xD

@ekstrawertyk piwo się warzy ( ͡º ͜ʖ͡º)

@ekstrawertyk:

waży

waRZy. Słowo pochodzi nie od sprawdzania masy towaru, a od gotowania - warzenia (war to też taki spory garnek).

.

W sumie, otworzyłem browar, który jakoś funkcjonuje. Cóż chciałbyś się dowiedzieć?

@Tom6533 polecam ten kalkulator

@Tom6533: https://brewness.com/calculator/pl/carbonation - zarejestruj się i korzystaj :) jest jeszcze kilka innych, przydatnych kalkulatorów

@Tom6533: Masz spławik (balingometr)? Musisz sobie sprawdzić stopień odfermentowania, "na oko" na pewno nie wyjdzie nic dobrego. A jakie masz objawy tej fermentacji, rurka bulka :P ?

@Tom6533: Dwutlenek węgla stamtąd magicznie nie zniknie (o ile ma jakikolwiek zapach). Bulgotanie też niestety nie jest wyznacznikiem trwania fermentacji. Kluczowa jest temperatura, jeśli fermentowałeś w temp. niższej, niż w instrukcji, to będzie to trwało dłużej. Niestety nikt ci nie powie ile powinno mieć do butelkowania, bo za każdym razem (dla każdego piwa) jest inaczej. Jak nie jesteś pewny, to poczekaj jeszcze kilka dni.
Żeby piwo było bardziej goryczkowe, to trzebaPokaż całość

@Michauu:
drożdże

@Michauu: Też mam w piwach takie kożuchy gdy mocno poświecę latarą, ale piwo jest dobre i w szklance tego nie widać. Nie wiem, może od wody jak na zimnej herbacie?