ortleib quick rack

laktoza i jakieś owocki i prosze mamy pastry gordziskie

@Bartiri: przecież można zatrzeć 200g słodu podstawowego. ja tak zawsze robię

przy tych drożdżach i tym stylu cold crash nie jest potrzebny. ostatnio też na nich popełniłem dry stouta i po 2 tyg burzliwej pięknie klarowne było.

@Dru_Gru: u mnie wygląda to tak. Mam stałą pule butelek. Czasami dostaje pare butelek od znajomych to płuczę wodą i czekają sobie w worku na swoją kolej. Dobra powiedzmy że potrzebuje nowych butelek. Wrzucam 10 do fermentora i zlewam ciepła wodą. Zostawiam na pół godziny zdejmuje etykiety i przecieram gąbką żeby sie pozbyć kleju i tak w kółko aż uzyskam tyle butelek ile potrzebuje. Dobra butelki mam czyste to terazPokaż całość

jak na oatmeala to wypada dać chociaż 20% owsa w zasypie i ta laktoza jest absolutnie niepotrzebna

no chyba że chcesz robić takiego oatmeal milk stouta to może być

@czy_pisiont: w takim wypadku ja bym sie ograniczył do max 300g laktozy żeby nie przesadzić ze słodyczą a dodać nieco ciałka.

@stout2137: na moich owsianych stoutach zawsze mam fenomenalna piane. daje 20-30%. płatki poprawiają piane więc u ciebie musiało coś innego pójść nie tak. co do mętności to jest kilka opcji 1 mogłeś za szybko przelać i zostało za dużo drożdży ale powinny osiąść na dnie butelki i powinno byc klarowne. 2 zakażenie może powodować mętność 3 brak przełomu warto do ciemnych piw używać mchu irlandzkeigo lub whirlfloca i żeby brzeczkaPokaż całość

@stout2137: no to dziwne. raz miałem zmętnienie na zimno w ciemnym piwie. to była wina palnika warka wyszłą troche za duża i ledwo sie gotowała. zafundowałem sobie palnik 11kW na 2/3 mocy gotuje sie potężnie. teraz jak zlewam idealnie klarowną brzeczke po użyciu whirlfloca

@potatowitheyes: większość instrukcji jest błędna. drożdże nie tylko zjadają cukry ale także pozbywają się różnych innych produktów fermentacji które wcześniej wytworzyły np aldehyd octowy mówi się że po skończonej fermentacji drożdże sprzątają po sobie dlatego piwa nie powinno sie zlewac wcześniej niż te 2 tygodnie od startu fermentacji choć wiadomo oczywiście są wyjątki. ja np jak fermentuje sobie taką ipke w 17 stopniach na piąty dzień podnosze o jeden stopienPokaż całość

@potatowitheyes: takie ps widziałem na grupie hb gościu zrobił stouta wg instrukcji z zestawu hb i wyszedł mu white stout xd

tak, a wręcz są za duże i butelki będą latać

nepomucen, pinta, trzech kumpli

@bomba4: myślałem że chodzi ci o tę aplikacje na telefon

zmierz jeszcze balingomierzem to będziesz wiedział który mówi prawde

Można. Gdyby to było złe to Bóg by inaczej stworzył świat.
a tak serio to zmniejszy sie ale zanim użyjesz należy wygotować pończochę w oxi żeby puściła kolor. jeśli już to lepiej użyć woreczków nylonowych. są drobniejsze i bardzo wytrzymałe. woreczek muślinowy tylko do szyszki bo granulat prawie cały przez niego przejdzie. hopspider jest najlepszy ale musi być spory

U mnie była Polish Hazy IPA

lepiej i taniej wyjdzie ci użyć wężyka druciaka lejka i pończochy ( a najlepiej worka nylonowego) wężyk zakładasz na końcówke lejka do lejka wrzucasz druciak i zakładasz na całość worek. zanurzasz żeby lejek znalazł się pod powierzchnią i zlewasz. nadaje sie tak samo dobrze do filtracji po gotowaniu jak i po chmieleniu na zimno

@Gronie: nie stosuje już tego bo zafundowałem sobie hopspider na który zakładam worek nylonowy ale coś poszukam

o coś takiego mi chodziło tylko do środka druciak do tego

na browamatorze mają wyjątkowo tanie słody.
ogólnie to polecam marxam.pl sam tam kupuje. jak sie jest członkiem pspd to ma sie tam 10% rabatu i darmowa przesyłka od 250zł opłaca sie bo jak zamawia sie dużo słodu to kurier mocno drożeje a to cyk za darmo :D

ja raz w tydzień na kveikach zrobiłem + 3dni i był jakiś gaz

@shm12: sztucznie tego samego co zlał do kega już pił refermentacja za długo trwa. żeby przyspieszyć możesz chmielić za zimno w kegu w worku

@yam-jan: żeby jeszcze były szyszki amerykańskich chmieli tak łatwo u nas dostępne to czemu nie

@yam-jan: jeszcze nie zdarzyło mi się spotkać a bym chętnie wziął własnie go kega. szyszke wystarczy do worka najlepiej nylonowego wrzucić. mam swoją szyszke chmielu willamette i jakoś na wiosne planuje go tak wykorzystać.