W tym roku KPR Kraft Roku 2022 ma się odbywać w Krakowie i dlatego, że mam blisko to planuje się tam wybrać. Czy na takich wydarzeniach jest możliwość zakupu/spróbowania piw rzemieślniczych?
#piwowarstwo
#piwowarstwo
Wszystko
Najnowsze
Archiwum
@konradduzek: Szczegóły mają dopiero zostać podane.
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@zdrajczyciel: Szkoda, że jakiegoś portera nie spróbował oraz pilsa z Miłosława i Grodziskiego White IPA.
@zdrajczyciel: gość nie ogarnia totalnie piwa XD chociaż faktycznie pił samo g---o
Warszawski Festiwal Piwa. To już 14. edycja imprezy
Ponad 60 browarów, 17 foodtracków i 1200 różnych piw. Kolejna odsłona Warszawskiego Festiwalu Piwa wystartuje w czwartek 13 października 2022. Wydarzenie potrwa...
z- 14
- #
- #
- #
- #
- #
- #
Przy robieniu Brewkitu na mniejszą ilość litrów piwa przykładowo 8,5 l jest konieczne mniejsze wiadro do fermentacji czy większy fermentor 30 L będzie odpowiedni i nie wpłynie to na jakość piwa ?
#piwowarstwo
#piwowarstwo
@krymic1991: Jeśli nie będziesz niepotrzebnie przelewał to może być ok. CO2 wyprodukowany podczas fermentacji powinien wypchnąć tlen z wiadra.
@krymic1991: Temat jest trochę kontrowersyjny, ale większość się chyba zgodzi że przelanie na cichą 8,5l do wiadra 30l to strzał w stopę.
http://howtobrew.com/book/section-1/fermentation/secondary-or-conditioning-phase
http://howtobrew.com/book/section-1/fermentation/using-secondary-fermentors
http://howtobrew.com/book/section-1/fermentation/secondary-or-conditioning-phase
http://howtobrew.com/book/section-1/fermentation/using-secondary-fermentors
#piwowarstwo
W jaki sposób zapobiegacie napowietrzaniu zacieru przy filtracji?
Mam sraczwezyk i kranik twojbrowar.pl. Teraz prędkość filtracji reguluje kranikiem ale w samym kraniku robi się zawirowanie, do tego w wężyku jest cienka strużka która ma kontakt z powietrzem. No i drugi koniec wężyka trzymam przy samej pokrywce garnka żeby po ściance ciekło do dna.
Wcześniej korzystałem z zacisku na wężyk którym regulowałem przeplyw, kranik otwarty na full, wężyk w garnku
W jaki sposób zapobiegacie napowietrzaniu zacieru przy filtracji?
Mam sraczwezyk i kranik twojbrowar.pl. Teraz prędkość filtracji reguluje kranikiem ale w samym kraniku robi się zawirowanie, do tego w wężyku jest cienka strużka która ma kontakt z powietrzem. No i drugi koniec wężyka trzymam przy samej pokrywce garnka żeby po ściance ciekło do dna.
Wcześniej korzystałem z zacisku na wężyk którym regulowałem przeplyw, kranik otwarty na full, wężyk w garnku
@kusprzyk: Dlaczego? Coś zdąży się utlenić w tak krótkim czasie? Nawet chmielu jeszcze nie ma.
A podczas gotowania i tak zlikwidujesz natlenienie.
A podczas gotowania i tak zlikwidujesz natlenienie.
@lunga: @kusprzyk
Krąży taka hipoteza o utlenieniu na gorąco (tzw HSA), które ma dawać różne nieprzyjemne aromaty, od "normalnego" utlenienia po aromat cebuli nawet. Nie ma na to dowodów, ja o to zupełnie nie dbam już od paru lat i nigdy niczego złego co można by tym uzasadnić nie wyczułem, inni ludzie też nie, sędziowie na konkursach też nie. Mam
Dlaczego? Coś zdąży się utlenić w tak krótkim czasie?
Krąży taka hipoteza o utlenieniu na gorąco (tzw HSA), które ma dawać różne nieprzyjemne aromaty, od "normalnego" utlenienia po aromat cebuli nawet. Nie ma na to dowodów, ja o to zupełnie nie dbam już od paru lat i nigdy niczego złego co można by tym uzasadnić nie wyczułem, inni ludzie też nie, sędziowie na konkursach też nie. Mam
Drożdże zasypane 8h temu ale jeszcze nie wystartowały. Co prawda, w piwnicy trochę za niska temperatura (15 stopni) więc przeniosłem w cieplejsze miejsce. Mam nadzieję, że 20 litrów nie będzie do wylania.
#piwowarstwo #warzzwykopem
#piwowarstwo #warzzwykopem
@Dwuteownik_ceownik: spokojnie, nie zaczepiaj, nie przestawiaj, drożdże uwodniłeś przed zadaniem? jak nie ruszy po dobie-dwóch to będziesz się martwił ;)
@Dwuteownik_ceownik: Ja nie uwadniam, wysypuję na brzeczkę. Czasami ruszają z kopyta po kilku godzinach, czasami się czeka nawet dobę - spokojnie.
Czy wie ktoś z was gdzie w Łodzi mogę stacjonarnie dostać garnek 30l, tak do 170 zł?
#pytanie #lodz #piwowarstwo
#pytanie #lodz #piwowarstwo
@Hababubu: szron?
@Hababubu: wyłącznie sklepy z wyposażeniem dla gastronomii, lecz z budżetem 170 zł nie kupisz. Ceny zaczynają się od 300 na internetach, a w stacjonarnych od 400.
32l masz właśnie w Szronie, lecz cena 613 zł ( ͡º ͜ʖ͡º) trzymając się wytycznych budżetowych pozostaje allegro i garnek emaliowany.
32l masz właśnie w Szronie, lecz cena 613 zł ( ͡º ͜ʖ͡º) trzymając się wytycznych budżetowych pozostaje allegro i garnek emaliowany.
Jestem zielony jak chmiel jeśli chodzi o temat warzenia piwa domowego więc mam kilka pytań do bardziej doświadczonych kolegów
Jaki Brewkit na początek? (Pils albo IPA to moje ulubione gatunki )
Zestaw piwowara z TwójBrowar będzie ok czy poszukać czegoś innego?
Jaki Ekstrakt słodowy i drożdże wybrać chodzi mi o najlepszy stosunek ceny do jakości
#piwowarstwo
Jaki Brewkit na początek? (Pils albo IPA to moje ulubione gatunki )
Zestaw piwowara z TwójBrowar będzie ok czy poszukać czegoś innego?
Jaki Ekstrakt słodowy i drożdże wybrać chodzi mi o najlepszy stosunek ceny do jakości
#piwowarstwo
@krymic1991: z klasycznych to US05, z ciepłolubnych to FM53 Voss Kveik (one lubią nawet w 30 stopniach fermentować). Tylko zszkida vossow do brewkitu dawać.
czytałem że tylko Lager jest ciężko uwarzyć na początku właśnie przez dolną fermentacje ale Pils też?
@krymic1991: Pils jest lagerem, czyli piwem dolnej fermentacji.
jakie drożdże polecasz na przykład do IPA ?
US05, Nottingham. Masz jakąś kontrolę temperatury fermentacji? Jeśli nie, to jaka jest temperatura w pomieszczeniu w którym chcesz fermentować?
Dziś będę butelkował swojego pierwszego Niemieckiego Pilsa, trzymałem go tym razem w dużo mniejszej temperaturze niż ostatnie p--o(teraz piwnica z około 19°C, wcześniej strych 25°C) i mam nadzieje że mi nie skwaśniało jak poprzednie.
#piwowarstwo
#piwowarstwo
piwnica z około 19°
@Robotnik_Czterobrygadowy: XD. Wiesz w jakiej temperaturze powinny fermentować dolniaki? Czytałeś w ogóle zalecenia dla drożdży, czy trollujesz?
@Robotnik_Czterobrygadowy: A to uspokoiłeś mnie i spokojnie będę mógł zjeść dzisiaj schabowego z mortadeli z ziemniaczkami z brokuła i surówkę z kapusty z marchewki
#piwowarstwo
I c--j. 13 litrów poszło się czesać. Taka matowa plama na powierzchni + osad drożdżowy częściowo na powierzhcni. No i kwaskowość, kompletny brak słodkości i treściwości. Pewnie jakieś lactobacillusy. Ale i tak nie szkoda, bo kompletnie mi nie wyszło to p--o. Moim zdaniem błąd był w tym, że drożdże uwodniłem w za zimnej wodzie, albo za długo czekałem na rozlew, bo 2 to miało już kilka dni temu (robiłem
I c--j. 13 litrów poszło się czesać. Taka matowa plama na powierzchni + osad drożdżowy częściowo na powierzhcni. No i kwaskowość, kompletny brak słodkości i treściwości. Pewnie jakieś lactobacillusy. Ale i tak nie szkoda, bo kompletnie mi nie wyszło to p--o. Moim zdaniem błąd był w tym, że drożdże uwodniłem w za zimnej wodzie, albo za długo czekałem na rozlew, bo 2 to miało już kilka dni temu (robiłem
@kuroszczur: Wtf to jak Ty zaciągasz ten płyn że się tym pobrudzić potrafisz? Mi się to nigdy nie zdarzyło. Rob tak, stawiasz wiadro z piwem na podwyższeniu, a puste niżej, jak zasysasz to patrzysz na wężyk i jak widzisz że leci to koncówkę z ust wsadzasz do wiadra, nie musisz zasysać do samego końca, ważne żeby wężyk był pełen do miejsca które jest najwyżej i kilka cm dalej, potem jak
źródło: comment_1663861121plPjNBbDxM9bczc7KDcX4x.jpg
PobierzHazy ipa, pale ale, pszeniczny, płatki pszenne, płatki owsiane
nelson souvein, falconer's flight w sumie 200 gr na ok 15 l
super gładkie i hazy, mocny grejfrut (chmieliłem tylko na whirlpool/zimno i wyszło trochę za gorzkie - nie wiem jak to wytłumaczyć) oraz melon/ winogrona.
#piwowarstwo
nelson souvein, falconer's flight w sumie 200 gr na ok 15 l
super gładkie i hazy, mocny grejfrut (chmieliłem tylko na whirlpool/zimno i wyszło trochę za gorzkie - nie wiem jak to wytłumaczyć) oraz melon/ winogrona.
#piwowarstwo
źródło: comment_1663775396l3VmCKjsxT0Q9fmScvbA1G.jpg
Pobierz
@Cbbs: Dd
Komentarz usunięty przez moderatora
Rozdajo oficjalnie odbyte.
Gratulacje dla użytkownika @Roni11 — liczymy, że pochwalisz się efektami i opowiesz nam o swoich wrażeniach po produkcji piwka. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Dla tych, którzy bardzo chcieli wygrać, ale im się nie udało, mamy dobrą wiadomość — do 30 września można kupić nasze zestawy startowe 15% taniej!
#pijzwykopem #twojbrowar #piwowarstwo #cebuladeals
Gratulacje dla użytkownika @Roni11 — liczymy, że pochwalisz się efektami i opowiesz nam o swoich wrażeniach po produkcji piwka. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Dla tych, którzy bardzo chcieli wygrać, ale im się nie udało, mamy dobrą wiadomość — do 30 września można kupić nasze zestawy startowe 15% taniej!
#pijzwykopem #twojbrowar #piwowarstwo #cebuladeals
źródło: comment_1663604763PSVxt7CxuRvAKVCFy5INOw.jpg
Pobierz
Znalezisko: Piwny BRZUCH
#mikroreklama #p--o #craftbeer #piwowarstwo #odchudzanie #zdrowie #ciekawostki
Brzuszysko, mięsień piwny, ... skąd się bierze? Czy na pewno od piwa?
#mikroreklama #p--o #craftbeer #piwowarstwo #odchudzanie #zdrowie #ciekawostki
Piwny BRZUCH
- 8
- #
- #
- #
- #
- #
- #
@kurazjajami: Jasne piwa krócej, pszeniczne bardzo krótko. Mocno chmielone na aromat też (do 3 miesięcy).
Tzn. możesz dłużej, ale to już nie będzie to.
Im p--o ciemniejsze i mocniejsze, tym dłużej można trzymać (podobnie z winami). RISy i Portery bałtyckie można trzymać latami.
Tzn. możesz dłużej, ale to już nie będzie to.
Im p--o ciemniejsze i mocniejsze, tym dłużej można trzymać (podobnie z winami). RISy i Portery bałtyckie można trzymać latami.
@kurazjajami: Jasne piwa (i wina) źle się starzeją - utleniają się do "mokrego kartonu" lub jeśli masz szczęście do posmaków miodowych. Ile czasu? Pół roku? To też zależy jakie p--o konkretnie.
Ciemne się utleniają np. do śliwki, co pasuje do piwa i wina, więc można takie pić nawet po latach. Uwarzyłem kiedyś RISa, który był niepijalny przez pierwsze 2 lata, dopiero po tym czasie się ułożył. Nie wiem ile mógłby
Ciemne się utleniają np. do śliwki, co pasuje do piwa i wina, więc można takie pić nawet po latach. Uwarzyłem kiedyś RISa, który był niepijalny przez pierwsze 2 lata, dopiero po tym czasie się ułożył. Nie wiem ile mógłby
Wczoraj były jakieś problemy z widocznością opcji w ankiecie, więc dodaję jeszcze raz.
Ile według Was p--o może mieć alkoholu, żeby można było je nazwać niskoalkoholowym (nie bezalkoholowym)?
#ankieta #pytanie #p--o #craftbeer #piwowarstwo
Ile według Was p--o może mieć alkoholu, żeby można było je nazwać niskoalkoholowym (nie bezalkoholowym)?
#ankieta #pytanie #p--o #craftbeer #piwowarstwo
Jak wyżej
- Poniżej 1% 12.3% (10)
- Poniżej 1,5% 8.6% (7)
- Poniżej 2% 23.5% (19)
- Poniżej 2,5% 7.4% (6)
- Poniżej 3% 16.0% (13)
- Poniżej 3,5% 11.1% (9)
- Poniżej 4% 14.8% (12)
- Poniżej 4,5% 1.2% (1)
- Poniżej 5% 0% (0)
- Poniżej 6% 4.9% (4)
@Goglez: nie umiem tego policzy, ale tyle by po max 20-30minutach od wypicia nie było szansy na nawet 0.01 na alkomacie
@Goglez: tak tylko wspomnę, że naturalnie robione kefiry/maślanki (nie te marketowe, bo tu się specjalnie ubija żyjątka, bo ewentualnie przekroczenie % alko byłoby bardzo kosztowne) to 1.5 - 2.0%.
Wychodzi na to, że naturalny kefir zawiera więcej etanolu niż p--o 1 na 100, uważane już za p--o alkoholowe ;)
Wychodzi na to, że naturalny kefir zawiera więcej etanolu niż p--o 1 na 100, uważane już za p--o alkoholowe ;)
Tomasz Schutz właśnie sprzedaje swój browar domowy. Ten od kanału browar Gdynia
Zasadniczo tragedia bo jako piwowar się na nim wychowałem..
Ale okazja jak kto chce spróbować
https://www.facebook.com/groups/585591958304735/permalink/2014672782063305/?ref=facebook_story_share
Jest Wszystko co piwowar potrzebuje. Cena spora ale wiem co ile kosztuje a i tak kiedyś to kupisz jak złapiesz bagcyla
#piwowarstwo
Zasadniczo tragedia bo jako piwowar się na nim wychowałem..
Ale okazja jak kto chce spróbować
https://www.facebook.com/groups/585591958304735/permalink/2014672782063305/?ref=facebook_story_share
Jest Wszystko co piwowar potrzebuje. Cena spora ale wiem co ile kosztuje a i tak kiedyś to kupisz jak złapiesz bagcyla
#piwowarstwo
@lukaschels: No szkoda szkoda. Chłop spróbował na imprezie harnasia i zrozumiał że cały ten sprzęt to strata kasy i czasu.
@seba_s: tylko Ty nam zostałeś z polskiej sceny warzenia piwa
Dzień dobry Mirki i Mirabelki!
Dawno nas tu nie było, a z okazji tego, że zbliża się dzień chłopaka, przygotowaliśmy dla Was #rozdajo - do wygrania nasz zestaw sprzętowy, Twój Browar Domowy - brewkit, dlatego jeśli szukasz prezentu dla swojego chłopaka, lub jesteś chłopakiem i szukasz prezentu dla siebie, zostaw plusa! ( ͡° ͜ʖ ͡° )つ──☆*:・ﾟ
Co znajdziesz w naszym zestawie? Otóż wszystko, czego potrzebujesz
Dawno nas tu nie było, a z okazji tego, że zbliża się dzień chłopaka, przygotowaliśmy dla Was #rozdajo - do wygrania nasz zestaw sprzętowy, Twój Browar Domowy - brewkit, dlatego jeśli szukasz prezentu dla swojego chłopaka, lub jesteś chłopakiem i szukasz prezentu dla siebie, zostaw plusa! ( ͡° ͜ʖ ͡° )つ──☆*:・ﾟ
Co znajdziesz w naszym zestawie? Otóż wszystko, czego potrzebujesz
źródło: comment_1663327406BtMmaSRrB643guZtCENIWM.jpg
Pobierz@twojbrowarpl: świetnie! Dzięki za opdowiedź. Zawołajcie jak będzie #rozdajo Grainfathera z serii G ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@mariuszk3: Śmiało kupuj i rób. Nic nie śmierdzi, robię takie piwka od pewnego czasu i szczerze polecam. Sklepowych już dawno nie tykam.
Marian
Mam sąsiada. Przez całe lata gość wydawał się ogólnie bardzo w porządku. do pewnego momentu, o czym za chwile. typ z tych brodatych o zmierzwionym włosie, ubrany zawsze w pro odzież górską - polar z membraną do 10 tysięcy milimetrów słupa wody, buty prawdziwego taternika ze skóry bobra. Pogina w...
z- 12
- #
- #
- #
@Alien_Neila: On ma rację, na tak zadane pytanie nie da się bardziej konkretnie odpowiedzieć, bo wędzonych słodów jest conajmniej kilka rodzajów, wędzone dębem, bukiem, torfem, wiśnią itd.