Wszystko

Najnowsze

Archiwum

kuroszczur
  • 0
#piwowarstwo

Czy dodajecie mniej drożdży do mniejszych warek (15 llitrów), gdzie w opisie tychże jest napisane, że porcja na 25 litrów.
No i powracające pytanie - zlewacie na cichą piwa, którym charakter nadają drożdże (np.: belgijskie)?
  • 2
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Goglez
Goglez
via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
@kuroszczur: Ilość drożdży zależy bardziej od ilości cukrów do przerobienia, niż od pojemności czy blg, więc odpowiedź na to, czy przy mniejszej warce należy zmniejszyć ilość drożdży w tym przypadku nie będzie bardziej konkretna niż "to zależy, zazwyczaj można zmniejszyć ilość". Są kalkulatory w internecie do tego, ale pamiętaj że dodanie trochę za dużo drożdży to nie tragedia, więc jak Ci wyjdzie że masz dodać np 0,75 saszetki to się
  • Odpowiedz
hubi-hubi
hubi-hubi
via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
@galk: różnica w smaku gazu z butli jest. Zazwyczaj wysycam mniej. P--o w pecie może być trzymane długo, oczywiście w ciemnym i chłodnym pomieszczeniu. Choć ja petuje p--o jak mam zamiar je wypić szybko, resztę piwa trzymam w kegach. Leżakować? Nie no, fermentujesz, gazujesz i jest gotowe.
  • Odpowiedz
von_scheisse
  • 2
Zaplanowany na początek września XII Międzynarodowy Cieszyński Konkurs Piw Domowych nie odbędzie się w Cieszynie. Wydarzenie zostało przeniesione do Warszawy.

https://www.chmielnik-jakubowy.pl/xii-miedzynarodowy-cieszynski-kpd-przeniesiony-do-warszawy/

#p--o #craftbeer #piwnewiesci #wiescizkraftu #piwowarstwo
von_scheisse - Zaplanowany na początek września XII Międzynarodowy Cieszyński Konkurs...

źródło: comment_1659027140jCdEqpF0f0jNN6NaFNKeN3.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
kuroszczur
  • 2
Mirki z #piwowarstwo - po czterech latach chce wrócić do warzenia. Mam kociołek Klarsteina, ale w cholerę zapomniałem jak to się robiło. Ma ktoś jakąś instrukcję krok po kroku jak zacierać, jak wkładać te siatki? Ewentualnie jakie nowości pojawiły się na rynku (ponoć jakieś chmielowe olejki)?
  • 21
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
seba_s
  • 1
@kuroszczur: jest film z warzenia na G30, co prawda to nie Klarsteina ale technicznie to to samo. Co do chmielina to od jakiegoś czasu jest Hopzoil ale opinie są bardzo mieszane raczej nie daje to tego samego rezultatu co chmiel, ostatnio na topie jest Cryo Hops, jeszcze nie próbowałem, ale z opisu wynika, że eliminuję dość poważną wadę prze chmielina czyli trawiastość, warto się zainteresować.
  • Odpowiedz
seba_s
  • 1
@kuroszczur: Tak, bo teoretycznie lepiej będzie przepływać przez całe młóto, ale jeżeli zamierzasz mieszać to bym nie zakładał. Mieszanie powinno zwiększyć wydajność, ale z drugiej strony ma to być kociołek automatyczny ;)
  • Odpowiedz
von_scheisse
  • 3
Pod koniec sierpnia w Bojanowie odbędzie się Konkurs Piw Domowych. Piwowarzy domowi będą rywalizować w dwóch kategoriach, a najlepsze p--o konkursu zostanie uwarzone w bojanowskim browarze.

https://www.chmielnik-jakubowy.pl/najlepsze-p--o-kpd-w-bojanowie-trafi-do-szerokiej-sprzedazy/

#p--o #craftbeer #piwnewiesci #wiescizkraftu #piwowarstwo
von_scheisse - Pod koniec sierpnia w Bojanowie odbędzie się Konkurs Piw Domowych. Piw...

źródło: comment_1658220544OwQhOSUnrkpGotuYuQAjup.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
salvador94
  • 1
Dawno na tagu nie byłem, ale pora wrócić i pozadawać głupie pytania ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Cytryna i limonka w piwie - ile dodać aby nie przesadzić? Suszona skórka, sok cytrynowy, puree z limonki (widzę, że i takie rzeczy już są dostępne)?
Ciekawią mnie wasze doświadczenia. Sam mam zamiar celować w mocno cytrynowo-limonkowe gose
#piwowarstwo
  • 1
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
gressif
  • 1
Ja robiłem american wheat z dodatkiem puree z limonki żeby był kwaskowy - finalnie wyszło fajne, pijalne p--o, na pewno nie tak kwaśne jak przy dodaniu bakterii mlekowych, a dodawałem całe opakowanie kilogramowe puree na typową warkę 23 litry piwa ( ͡º ͜ʖ͡º)
  • Odpowiedz
Bosconovitch
  • 0
Poszukuję rodzajów piwa o mocnej pomarańczowej barwie Czy jest ktoś obeznany w temacie? Szukam od czasu do czasu próbując różnych piw, ale prawie zawsze trafiam na żółte barwy piwa i nie wiem na co zwracać uwagę przy wyborze. Kiedyś piłem z beczki takie i bardzo mi smakowało, ale nie zapamiętałem nazwy i było koloru pomarańczowego lub mocno bursztynowego bez smaku goryczki tylko bardziej słodkawe. #p--o #piwowarstwo #a-----l
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
HeadH
  • 2
@Bosconovitch: Słodkie p--o o barwie wpadające w pomarańcz może być jakimś mango wynalazkiem. Dużo browarów je ma, np. dearbear i dla kogoś kto tego nie kontempluje i smakują zwykle dosyć podobnie. Spróbuj któregoś to będziesz wiedział czy kierunek dobry.
  • Odpowiedz
l.....a
l.....a
  • 4
@Przeor1488: Masz tego na tyle dużo, że ja bym wylał z góry, a potem kilka łyżek do brzeczki.
Kiedyś wpierdzieliłem cały słoik w myśl zasady lepiej więcej niż za mało i w efekcie już po godzinie wszystko tak pracowało, że ledwo utrzymałem w wiadrze, nie zdążyłem nawet schłodzić.
  • Odpowiedz
polskabialoczerwoni
polskabialoczerwoni
  • 0
Jak chmielicie na zimno? Woreczek zdezynfekowałem wrzątkiem, wsypałem chmiel, herbatę i do wiadra, po dwóch dniach biorę się za zlewanie a tam infekcja. Na części gdzie woreczek nie był zanurzony (albo zanurzył się lekko i wypłynął) pojawiła się pleśń. Zastanawiam się jak uniknąć w przyszłości takich sytuacji? Sypać bezpośrednio do wiaderka? Może dodać jakiś obciążnik?
#piwowarstwo
  • 11
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Powiązane tagi