@Juzef_z_Ortografu: mierzysz ekstrakt w młodym piwie, którego jednostką jest blg.
Myślałem że może refraktometrem, bo on w odfermentowanym bardzo przekłamuje. Ale jak bojką mierzysz to najwyraźniej wolno fermentuje. Więc tak jak wcześniej pisali, trzeba podnieść temperaturę.

@Juzef_z_Ortografu: Dwa tygodnie fermentacji na ponad 15Blg to moim zdaniem trochę mało. Co prawda powinno zejść niżej przez ten czas ale taki ekstrakt to bym trzymał w wiadrze co najmniej 4 tygodnie.
Jak chodzi o przyczyny to jest szansa że drożdże były w złym stanie, mogło być słabo napowietrzone i drożdże się nie namnożyły odpowiednio, może to być też problem z ballingomierzem (sprawdź czy ten ballingomierz pokazuje zero w kranówcePokaż całość

@jagjagi: gratuluje, masz cukrzyce

@Dwuteownik_ceownik: Ciesz się, że bezalkoholowe nie wyszło ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Thorus88: Chociaż dezynfekowanie butelek przed użyciem jest dobrym pomysłem, ponieważ pozwala na usunięcie bakterii i innych zanieczyszczeń, pominięcie tego kroku raz na jakiś czas nie powinno mieć większego wpływu na smak piwa.

Kiedy butelki są używane do przechowywania wody gazowanej, są one poddawane procesowi dezynfekcji, który polega na podgrzaniu butelek do wysokiej temperatury, co pozwala na zabicie bakterii i innych mikroorganizmów.

Jeśli butelki są czyste i nie ma żadnych widocznychPokaż całość

@tylkoocosspytam: Numery się różnią, na górze masz 400310, na dole 400300, pewnie różne szczepy. Jeśli z tyłu opakowania nie masz więcej informacji, to pewnie po tych numerach musisz w necie informacji szukać, albo zapytaj producenta.

@SoLUffka: Ten wpis też usuniesz po otrzymaniu odpowiedzi jak ten z balingomierzem wczoraj czy przedwczoraj? Odechciewa się pisać odpowiedzi jak się wie że wpisy znikają.

@sberatel: podpisuje się rękami i nogami, rurka to tylko dodatkowy problem i ryzyko.

@Sidoh: odstaw do lodówki na 1-2h i wszystko opadnie

@Sidoh: Albo drożdże, albo chmieliny, albo mięta (nie napisali jak była dodana), ewentualnie kilka z tych rzeczy pozlepiane ze sobą. Nie świadczy to o zepsuciu, jak postawisz w lodówce w pozycji stojącej to powinno opaść na tyle żeby się dało nalać bez tego, ale naszykuj sobie szkło, albo otwieraj nad zlewem, bo może być gushing (wypływ piany z butelki).

@Hababubu to nie tylko szybsze zadanie drożdży ale i szybsze chłodzenie, więc przerwanie chmielenia, dzięki temu masz powtarzalny proces i wyniki bardziej zbliżone do przepisu (Chmielenie na aromat ma o wiele lepszy rezultat gdy szybko schodzisz). Nie mówiąc o czasie.

@Hababubu 6m rury miedzianej kosztuje 180zl. Do tego trochę węża i złączki do kranu. Przychodzi zwinięta w krążek i ręcznie doginasz jak chcesz. Już dwie takie robiłem. Rok temu 6m kosztowało 120zl xd

@lukaschels: czego uzywasz do mierzenia fermentacji?

@sipos: ispindel + aplikacja brewfather

@Pesa_elf: Teraz jest fajna promocja na zestawy surowców -25%
Kod na -25% na zestawy surowców: MARXAM25-BROWARSTRZAŁ
Ważny do 24.12.2022

@stefan_1971 jeśli chcesz napić się dobrego piwa to musisz albo dużo za to zapłacić, albo zrobić sobie samemu

@KLM13 i jak? Tez dzisiaj kupilem

@kether: wrzuć w google hasło "hopzoil".

W sumie można kombinować, ale czy to się opłaca, to już nie wiem.

@kether: Koncerniaki to lagery, a IPA to ale'e, więc cold ipę możesz próbować robić co najwyżej, ale też nie do końca bo ipy są mocniejsze, więc może jakiś american pils, ale sam hopzoil chyba wnosi tylko aromat, goryczke musisz podbić zizomeryzowanym ekstraktem chmielowym.

@von_scheisse: Szału nie ma, jeżeli ktoś oczekuje wyraźnej wędzonki. Moim zdaniem Rauchdoppelbock od 3K i Łańcuta lepszy, a przy tym tańszy.

@K1CrasH: Ktoś pomógł czy się tylko śmiali?